Да, но много раз.
Я знаю, что многие вообще не моют

София, котлетки просто обалденные на вид, на вкус не сомневаюсь тоже. Ням))) Подскажите, это Вы использовали готовый фарш турки из Трейдер Джос? Фирма конкретно ихняя?
Я всё не рискну готовый фарш купить, сколько живу в Америке, всё делаю сама через электромясорубку. Но вот хочу попробовать купить готовый, для сравнения.

Котлетки наивкуснейшие! Очень люблю их готовить. Готовила с разными наполнителями и на разном масле. Каждый раз вкус разный получыется, но всегда сьедается домашними очень быстро!

я готовый фарш использовала. Где-то $4-4.5 за трей. Если честно, я не знаю их ли этот фарш.
Я понимаю Ваше отношение к фаршу. Это отношение у нас в голове сидит еще из РФ и иже с ней. И что только в фарш не перекручивают! И на вкус он - бя!
Штатовский же фарш мне нравится. Главное смотреть насколько он лин. Мне нравится фарш от 3% до 10% жира (15% - предел). 20-30% - это слишком много.

Туркин фарш, как и сама турка, суховат. Поэтому я добавляю много лука. Причем лук не перекручиваю через мясорубку, а мелко режу ножом.

Насчет размера порций, у нас всегда есть десерт еще или сырная тарелка с вином Так что это ужасно много на ужин, я считаю :-) Муж иногда бегает на кухню, если сидим долго, но опять же или сыр с бискитами или мюсли с молоком. В Выходные стейки обычно с картофелем, там очень много, конечно, я просто умираю после. Муж Ок.

София, а какие специи добывляете? Я с ними совсем не дружу
У нас индюшачьи котлеты были день назад, мужу было мало вкуса

Девушки, как готовите индюшачьи котлеты?
Тока мне нада без булки/хлеба

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Добавить туда всего на свете. Я не люблю сырой лук, поэтому сначала обжариваю его, а потом блендером в кашу смалываю. Из специй, тут что нравится, если поострее, то можно канжунских добавить, в Волмарте продается.
А если делать не котлетки, а митлоф, то можно добавить еще кабачок потертый, сметану и сыр. Вообще вкуснота

Тигрица, спасибо!
Мне не нра что котлеты разваливаються, вне зависимости скока яиц положила и сухие... вообщем крошиться!

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

А меня заморачивает их готовить, плюс если хоть капля масла есть у меня изжога. Я поэтому в виде митлова делаю всегда. И хватает надольше, опять же.

Рецепт, пжта

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

ТАк все на глаз. Фарш любой, пару яиц, хлеб размоченный, лук обжаренный и взбитый, цуккини потертый, с него можно слить сок, сметаны туда хорошо так и моцареллы. Все перемешать, добавить специй по вкусу, можно что-то убрать, что-то добавить, главное это мясо и сметана с сыром, они сочность дают. У меня дети очень плохо мясо едят, а в таком виде куда ни шло.

Девочки, кто искал горшочки? В home goods, такие хорошенькие продаются, итальянские по 4.99. Они правда без крышки, но крышка особо и не нужна

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

Чтобы были сочные и не разваливались , можно овсянку добавить вместо хлеба и картошки, и дальше лук, морковь или что вы любите из овощей

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

Хорошие горшочки, но я хочу именно с крышками...

Спасибо, посмотрю там. Тоже захотелось котлет, а то у меня на прошлой недели были отбивные по белорусски, вкуснятина тоже неимоверная.