Горшочки с крышкой тут

http://www.ruskniga.com/vse-dlya-doma/g ... osuda.html

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Там же



http://www.ruskniga.com/gorshok-dlja-zh ... risov.html

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Таких горшочков в гудвиле за все 4.99...

Никогда не кладу яйца в котлеты. Сухие, потому что нужно добавить что нить для жирности- ложку майонеза, например. Пышные и сочные, ни разу не сухие.

Может вы фарш недомешиваете ? Он любит долгое вымешивание. Еще можно вместо хлеба класть овсянку уже замоченную на молоке или воде. Яйца в фарш по хорошему вообще не кладут, почитайте книгу Похлебкина, он очень интересно о рецептах пишет и что и куда нужно класть. Из индюшки фарш мне тоже очень в трейдор джо понравился, но я еще " сложные" котлеты делала, те делала лепешку из фарша в нее грибы с сыром и заворачивала в котлету. Мои так больше любят

Девушки спасибо!
Попробую жиров добавить, сметаны или майонеза.
Овсянка мен туда, к сожалению не пойдет.

А мы никогда и не пользовались крышками для горшков, всегда заклеивали тестом, оно тогда шло вместо хлеба, такое вкусное за запахом жаркова, что готовилось в горшочке, да и жаркое от хлеба только выигрывало. Вот только у нас горшочки всегда были НЕ эмалированные внутри.

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

тушеный картофель с куринной грудкой (все вместе: картофель, грудки куриные, лук , морковь)

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

Doll,

У нас на ужин котлеты из бизона, с гречкой и салатом.
Первый раз кушали сей бизонский деликатес)))
Котлетки хорошенько прожаривала-протушивала, так как первый раз из такого мяса готовлю) Получились очень сочные, мягенькие, нежные.

Мы сегодня вкусно кушали! Поэтому и фотографий нет - все было сметено сразу же!
Вчера купила в Костко целого атланчического полосатого окуня - striped bass.

На обед мы кушали филе из него, приготовленное по этому рецепту: https://www.youtube.com/watch?v=8mSJ2DvBh8w

OJKTexas, напишите рецепт пожалуйста, так вкусно смотрится

Чистим картофель- 1,5 кг, режем кубиками. Курицу - две грудки без костей режем кубиками (с костью тоже можно , только порубить косточки). Вместо курицы можно взять говядину, тогда готовить дольше. лук - средняя головка, мелко нарезаем. Морковь небольшую на терке крупной натираем. Теперь все готово к варке. Сначала обжариваю лук на раст. масле, чтобы помягчел, добавляю мясо и тушу почти до полуготовности, добавляю морковь и тушу 5 минут. В это же время наливаю в большую кастрюлю немного раст. масла, разогреваю и высыпаю картофель. Помешиваю, на среднем огне готовлю минут 10. Потом засыпаю мясо с овощами и заливаю водой\бульоном, чтобы покрыл картошку. Теперь очередь приправ: соль, перец, хмели-сунели, немного томат пасты, лавровый лист. Иногда я добавляла чеснок (выдавленный), если томат паста кислая добавляю немного сахара. Варить еще минут 5-10, пока картошка не сварится. Если жидковато, разминаю несколько картошин в пюре или добавляю овсяные хлопья , чтобы гуще было.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

Салат «Нежный». рис, яйца, краб. палочки, свежие огурцы, соль, перец. Заправить можно майонезом. Но я решила без заправки.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень