Девы, как готовите lamb?

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Я делаю только ребра и котлетки, это которые на косточке. На сковороде на большом огне обжарить до корочки, и потом в духовке довести. Муж любит с розмарином, я обычно себе делаю просто с солью, и очень нравится с мятным желе или чатни, хоть манговым, хоть яблочным.

Тигрица,

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Если ногу готовить, то можно замариновать, или обмазать смесью любимых приправ, у мужа моего опять же розмарин. Рецептов много, я считаю чем проще тем лучше, и так вкусно.

Ну я так и сделала, нашпиговала чесноком с тимьяном, натерла солью и в холодильник на ночь. Завтра обжарю и запеку - посмотрим, что получиться.

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

очень мне нравится к баранине подовать мятное желе.

Рецептик, если мона, пожалуйста!

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

нет рецептика, я его у нас в местном магазине покупала.
наподобии: http://www.foodservicedirect.com/produc ... HwodvqEAiA

я в эту беременность вообще баранины столько сьела, сколько за все 29 лет не ела :)
- шурпа (суп)
- намазать оливковым маслом и размарином, через полчаса кинуть на расколенную чугунную сковороду и обжарить на сильном огне по 2 мин с каждойстороны, а потом в духовку.
- ну слейк с баранины с мятным желле, просто сказочное сочетание
- в лепешку жаренную баранину заварачивала, типа шаурмы
- плов

Сделала я баранину, получилась нежная, но не мое это! Мужу понравилось, а детям и мне - нет. Есть спецефический привкус.

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

да, баранина на любителя. лось кстати тоже на вкус очень похож.

Спасибо! Учту!

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Согласна с Вами, вкус у нее специфический...
Но! Самая вкусная баранина на косточке которую я пробовала, готовят у нас в греческом кафе, вот уже вкуснятина! Будет возможность, обязательно загляните, кафешка находится на набережной, Greek Islands Cafe - https://scontent.fsan1-2.fna.fbcdn.net/ ... e=55ED8EE1

спасибо !

Не за что)