Также как и русские оливье на майОнезе тазиками да селедку соленую до почек и "Тархуном" или водкой запивают....наверное амер. тоде смешно


а по Артишок, как гриться вы просто НЕ умеете его готовить или хороший маринованый не ели

А можно к рецепту приготовления добавить картинку исходного овоща с правильным тутошним названием и нашенским - многие на одно лицо но с разными фамилиями ...я со шпаргалкой пойду на закупку
И по-возможности на что эта диковина похожа по вкусу

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский

Тогда на "кухню" переберемся.
Пока начните с вареного артишока для салата. Самое простое. Oцените его вкус . Просто сполоснуть zветок-артишок и-в кипящюю воду на 20 минут. Как листья легко начнут отделяться-вынуть и дать стечь/остыть стеблем наверх. Листики с мясистым основанием снять-их едят, макая в салатный соус, держа за кончик лепестка, обмакивая основание листа в соус и сьедая те 2 мilliметра, о которых Рита и написала.Снимая их нижними зубами с самого листа. Но это для любителей.
Bнутри artichoke листья истоньчаются, есть там нечего; их и ворсинки/тычинки легко убрать, освободив плоскую круглую мясистyю сердцевину. попробуйте ее сначала, оцените мягкий вкус. Она приятная, с особенным деликатным вкусом. НУжно привыкнуть, конечно. Ее в салат или как side dishe, как вареный овощь под нежным соусом (béchamel, for exmpl).

_________________
Qui vivra verra

Ок, попробую с артишоком по второму разу.
Я его варила пару лет назад, но не помню вкуса... только мороку с очисткой

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский

Мне артишоки живьем - вот точно так же, как Рите - а че за фишка 2 миллиметра погрызть от целой шишки
Однако, самое классное блюда, которое я пробовала, это был в ресторане горячий spinach/artichoke dip = ум отъесть можно!!!
Я пробовала потом импровизировать на эту тему- получилось отдаленно-похожее, но не то.
В ресторане было что-то обалденное!!!!

_________________
Это у меня не шапка Мономаха...это у меня парик из Чебурашки...

Дайте рецепт что с артишоками из банки готовить чтоб вкусно. Само по себе беее гадость

К мясу при тушении хорошо добавлять.

Мы в семье за артишоки можем и того..этого.. Порэзать на куски:)) так что к нам за артишоками не ходы. Ходы к нам С артишоками :)
Я уж давно их полюбляю. А че, вкусные же!

Вот спасибо,Чья-то, за умную мыслю
Я про заморозку и не подумала (обычно обхожу стороной), надо и у нас поискать.

Я думаю, что я вкуса артишока не запомнила, т.к. меня весь этот процесс обрезания и раздевания так утомил, что поедание уже было не важно

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский

Такс, посетила Пабликс.
Консервированной не нашла, ну и ладно - я не люблю консервы
Онин свежий артишок не первой свежести стоит 2,99, а мусора в нем 3/4 - жаба задушила брать...
Зато в отделе заморозки распродажа:
Сердца артишока 255 гр. за 3,49 - возьми 1, второй бесплатно.
Взяла.
Готова к эксперементам

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский

можно здесь заодно спросить у знатоков? А в чем вкус у Папайи? И как ее готовить, чтоб можно было ее вкусно есть, и за это ничего не было бы с жкт?

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

I ate them. (from BJ's club store)

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

Мы папайю любим,говорят она очень полезна. Едим её свежую,правда у переспелой папайи сильный специфический запах. Это единственное ,что растёт у меня :)

Я ее купила как-то... свежая не пошла..
Готовила по инетовскому рецепту: тушила с курицей, кажется... съели, но в шедевральные блюда не попала.
Половина еще осталась и лежит в морозилке... может быть, кто-нибудь предложит проверенный рецепт?

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский

Девы я тему открыла про понт обсасывать листья артишока и швырять их в миску. Ладно бы еще весь лист можно было зажевать, а нет ведь