Сегодня сделала кейл/авокадо/сладкий перец/огурец/семя льна. Водички добавила. Невкусно. Хотелось посолить и поперчить. Но заглотила все равно.

Вот я тоже думаю, что в два приема складнее выходит.

А я под вашим давлением уменьшила количество фиников, теперь у меня 5, разницы не заметила, так что все равно спасибо. Все-таки лучше меньше сладости...

Конечно, у вас там ничего сладкого нет, надо что-то для сладости все же класть, на фига давиться? А вообще, кажется, Бутенко писала, чтобы raw food была вкусной, в каждом блюде должно присутствовать 5 вкусов: сладкий, горький, соленый, кислый... ну вот, пятый забыла.

Ага, посмотрела, оказывается вкусов четыре, но есть пятый, дополнительный, называется unami, перевода на русский нет, но есть объяснение на английском. Бутенко его не упоминала, я никогда о нем не слышала, а вот надо же, думала что вкусов - пять. Сколько открытий чудных.

В общем, как Бутенко говорит, если в блюде присутствуют все вкусы то оно намного вкуснее чем если вкусов меньше.

вот думаю, наверное я "острый" забыла добавить.

Этому Аюрведа учит.
Их (вкусов) шесть:
Сладкий
Кислый
Соленый
Жгучий (Острый, Едкий)
Горький
Вяжущий (Терпкий)

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Insomnia, вы просто кладезь знаний

Я учту!

спасибо!! только что сделала в своем обычном блендере,все перемололось и получился настоящий сладенький коктейл! только маленькие крошки фиников на дне остались, но это мелочи жизни, может просто подольше надо было прокрутить. главное, что получилось на простом блендере! а я думала что не получится, не хотела переводить продукты,облизывалась читая ваши смеси, думала куплю vitamix тогда уже начну...но vitamix все равно хочу, супы бстрые готовить.

Следующий раз положите пару-тройку кусочков льда. Они очень помогают достичь лучшей консистенции.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Я по-поводу этих супов в большом недоумении.
Какой это суп? Это смузи, нагретый чуток больше чем 100F. Нафига спрашивается...
Если класть в "суп" картошку, например, то она останется сырой, только размолотой и подогретой.
Это хорошо для сыроедных каких-то готовок. Так такой сыроедный суп или борщ можно и без Vitamix приготовить.
После блендера нагреть его до 100F и все дела.
https://www.youtube.com/watch?v=1PG36qC ... sTZtZtzPFA Парень на видео занудный слишком, так что смотрите температуру супа где-то на 14й минуте.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

да вот как то так))) в нашей традиционной кухне немного сырых овощей.только в салате. в так все в супе,варенное,жаренное и тушенное.....
я так думаю начну с фруктовых смузи,а там посмотрим. потихоньку шпинат буду вводить,по листику в день

Санни, буквально пара-тройка клубничек кардинально меняет вкус- нет травянистости ярой.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Я южанка, а на Кубани постоянно пользуют салаты из сырых овощей. Молчу уже про окрошку (слюнями щас захлебнусь).
Потому я спокойно перенесла смузи, хотя тоже немного сомневалась в таком количестве зелени.
Но, повторю, на юге сырые овощи едят тоннами.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

окрошка ням ням,но мы делали нечасто,ну и конечно только летом.
в салате только огурцы и помидоры,лук,перец.
шпинат и кейл паундами точно не ела

Окрошка на юге начинается с апреля и заканчивается в ноябре. Сейчас все есть в продаже круглый год, потому ее делают постоянно.
Не только помидоры и огурцы- у нас же Кавказ! Нас столах всегда есть блюдо, полное петрушки, киндзы, кресс салата , зеленого лука. Близость Грузии и Армении сказывается.
Именно паундами кейл я не ем- пару листиков, пару стеблей сельдерея, горсть шпината.
Но у меня желудок всегда был тьху-тьху.
Еще там постоянно салаты из сырой капусты в разных вариантах- та же зелень.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.