Ну ты бы в морде книге макнула бы, я бы увидела.

а я испекла
Брала треть рецепта. Все равно солидный размер, хорошо дети подкатят завтра, а то бы мне еще паундов несколько на бока Пробовать не пробовала, но муж все крошки подобрал и все тарелки подлизал, так что, думаю, вкусно будет
Понятно, почему такое название - пока мажешь, все блины пытаются сползти и башня кренится. Причем с моей дозой было около 12 коржиков - и то высокий, а как по рецепту 24 -так там на маланьину свадьбу точно.

Ух ты! Близнецы. Оклахома, а сметану Дейзи покупала?
А я вот уже и позавтракала тортиком (позже мне будет плохо, но это потом). Вкусный! Медовый торт. Я бы еще больше крема сделала бы в следующий раз. Рецепт однозначно идет в мою коллекцию. 5 баллов за простоту изготовления и вкусовые качества.

красиво! а как американцы, не семья, нравится им?

я простым не назвала бы из-за того что коржи раскатывать, хотя в юности это не проблема))) в студенчестве мы этот торт так и прозвали "Чепуха" (но без кофе был)

смотрите современный вариант этого торта - это М Селянина изощрилась

Женя, а в чем проблема их рассказывать? Очень просто ведь. В юности наверное не было пергаментной бумаги? С бумагой проще простого.
А почему чепуха, прямо обзывательство а не название?
Пысы: у нас только семья.

Не, еще не резала, но оченно хочется
Рсакатывать не трудно было, но время все же отнимало. Как-то пекла другой медовик и надо было размазвать более жидкое тесто по тем кругам - вот там мне не понравилось. Недавно какой-то рецепт читала - печь одним коржем и его потом на несколько разрезать, вот самое простое решение, надо отрыть этот рецепт.
Для этого торта я десертные тарелки взяла за размер круга, поэтому у меня по 4 за один заход в духовке стояли, пока несколько минут пекутся - раскатываю следующие, так оно довольно быстро было.

Этому торту больше подойдет название Крем Брюле. Вкусный. Не хрустящий, потому что я клала раза в четыре меньше масла в крем и от этого он быльнемного жидковат. а если бы с маслом поболее, то думаю хрустел бы ( к евский торт хрустит и крем в нем масляный).Может еще когда нибудь испеку, но буду класть меньше сахара... А може я просто уже настолько фул, что не могу оценить качества торта.
Все утро готовили, турка получилась очень сочная и мягкая. этоьмоя первая турка. только куда ее столько???
все было вкусно убирать не охота, пойду посплю. Щас лопну.

И у меня быстро раскатывались и пеклись. А рядом миксер взбивал сметану.

не дождался торт дитев уж что останется то и достанется . Муж наваливается как после морковной пожизненной диеты, по мне так ничего особенного, но кушается
Да, сметана была Дейзи. Ушла на треть рецепта банка 680 гр полностью. По результату тестирования можно мазать больше. хотя вроде когда мазала - казалось и так перебор. Но впиталось и можно побольше теперь

Вопрос к тем, кто пользуется закваской. А можно ее использовать не только при выпечке хлеба, но и для теста для пирогов? Дрожжи ведь вредные...

_________________
Грех имеет маленькое начало, но не имеет конца.

Huh?

Почему "Huh" ?

_________________
Грех имеет маленькое начало, но не имеет конца.

Я купила " Unbromated unbleached white flour". Хоть и пишут анбличт, но она белая-прибелая, но выпечка из нее отличная. А что такое unbromated flour?
И хочу все же попробовать поставить тесто на закваске для мясного пирога . Кто пробовал?

_________________
Грех имеет маленькое начало, но не имеет конца.

а что в дрожжах вредного?

тупо пыталась понять, что я такое сокрыла и не рассказала, пока не поняла, что это про раскатывать

я просто раскатывать не люблю, но в юности раскатывала куда деваться.
"Чепуха" потому что тот рецепт передавали со словами "та там делать нечего, чепуха!"

.любимый торт был, мы еще сметану Дейзи сами делали откидывая покупную на марлю и давали стечь сыворотке

а я сегодня вот с этими эклерами изощрялась - вкуснющие!

http://niksya.ru/?p=12956