Сегодня приготовила первый раз и с удовольствием поделюсь с вами рецептом , так очен вкусно получилось - просто не ожидала такого результата :
Котлеты из зеленой чечевицы :
1 стакан зеленой чечевицы
1луковица
соль, перец , сухая смесь итальянских трав
2 - 3 столовые ложки оливкового масла
панировочные сухари или кукурузная мука ( крупнозернистая)

Сырую чечевицу замачиваем на ночь ( минимум 10 часов и больше ) . Затем измельчаем в мясорубке или в блендере на малой скорости вместе с мелко измельченным и поджаренным на оливковом масле луком .
В полученную массу добавляем по вкусу соль, перец черный , итальянские сухие травы . Хорошо вымешиваем и формируем котлетки . Панируем их в сухарях с обеих сторон . Затем накрываем крышкой и слегка пропариваем . Все котлеты готовы и имеют великолепный вкус .

_________________
You really can do whatever you want

Девы, вот в таких упаковсках кус-кус просто обалдеть получается, они разные есть, мой любимый с кедровыми орехами

Девы, коль уж о спарже заговорили... У меня, можно сказать, трагедь - я не могу есть эти безвкусные "членики"!
Хоть в ресторане, хоть в гостях, хоть дома - ну тряпка какая-то (тряпку я не ела, но если бы ела, о по вкусу, наверное, было бы похоже...). Вопрос: хоть с солью, хоть с сахаром, хоть с хpеном собачьим - ЭТО можно не просто варить, а как-то повкуснее (поинтереснее) приготовить? А то ж, можно сказать, жизнь проходит зря! Кому тут не скажу что спаржу не люблю - делают тааакие глаза...
В общем, спасайте...

_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))

Мне нравится спаржа...жесткие коНцы отстричь, положить на лист, полить хорошим оливковым маслом, сверху присыпать черным молотым перцем и выдовить пару зубчиков чеснока и выдавить лимонный сок, чтоб перебить оливковый вкус....руками холощо перемешать спаржу.....и в духовочку ее родимую на 10 минут при 400 F
будет хрумтеть и вкусная

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

Софочка,

_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))

А как по английски эта самая пекинская капуста для голубцов - очень рецепт заинтересовал, хочу сделать.

Астер , с днюхой тебя , дорогая !

_________________
You really can do whatever you want

Те, кто был в теме про измены, тот поймёт почему я дрыгаю ножками...

_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))

А я хотела убрать пост , а потом передумал - хай люды знають и тута

_________________
You really can do whatever you want

Napa.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)

Порезать кабачки, помидоры, перец кубиками,
посолить, добавить немного воды и потушить
на медленном огне. ( Я делала в горшочках в духовке)
Можно еще добавить грибы, картошку.
Очень вкусное овощное рагу. Сытное и малокалорийное
блюдо.

1 часть кукурузы
И 1 часть свежего горошка ( без шкурки)
Приготовить на пару или в микроволновке,
немного посолить, + маленький кусочек сл масла
И перемешать.
Готовиться быстро и очень вкусно.
Так жеможно отварить брокколи.

Девы, я курицу вот так готовлю:

- разрезать курицу большими кусками
- взять глубокую кастрюлю
- положить один слой курицы (это может быть даже 2 куска, если они большие)
- на курицу положить слой лука репчатого, порезанного кольцами, слой перца сладкого, тоже кольцами и так сделать слои, пока не закончится курица
- залить томатным соком, посолить, поперчить и поставить тушиться на медленном огне - можно периодически пробовать и добавлять что хочется, только не мешать - можно специи, все, что угодно. Я лечо добавляла - целую банку, когда дома готовила, помните в банках болгарский лечо? Здесь его найти не могу, там как раз набор специй хороший

Кушают обычно с рисом

Еще один рецепт вспомнила, нужно будет приготовить

Берется кастрюля и опять слои кладутся, крупно нарезанных овощей, правда морковка тертая:

- Слой баклажан, режутся брикетами 2х4 см
- помидоры, режутся дольками
- лук дольками
- морковка тертая
- перец сладкий кольцами

И так слоев 2-3 повторяющихся.

Добавляется соль, перец по вкусу и добавляется чуть воды - ставится на медленный огонь. Готовится очень быстро, нужно смотреть, чтобы овощи были почти целыми. Можно вконце добавить чеснок и кинзу, но только не кипятить уже

Баклажаны проктнуть вилкой и запечь в духовке, на гриле
или на плиточной конфорке ( люди делали, сама видела,
только плита дб электрическая). Остудить, очистить от шкурки
и пересешать в фудпроцессоре до однородного состояния
с солью, перцем, лимонным соком, чесноком и ложечкой оливкового
масла. Охладить.
Я сейчас использую эту намазку вместо майонеза
на сердвичи- идеально сочетается с мясом.
Поскольку я на работе провожу много времени,
Беру сс обой ланч из дома, тк дома не доверяю
всяким чайнизам и пиццериям.
Делаю на работу wrap:
Леплю бургер из фарша, или делаю на гриле
грудку со специями, режу мясо,
промазываю баклажанной намазкой, сверху мясо, мелко
порубленные огурцы, помидоры, салат нарезаю соломкой-
Мне так вкуснее:) и все - сытный не калорийный ланч готов.
Конечно, это не супер диэттческое блюдо, но уж полезнее
пицц или китайской еды и их термоядерными соусами.