Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 13:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 янв 2008, 17:51
Сообщения: 7390
PiligrimV писал(а):
OklaXoma писал(а):
Поглядите в восточных магазинах в заморозке готовые кружочки продаются, такой шайбой упакованные.Много, одинаковые, тоненькие....красота!

Я такие видел тут в даже обычном супермаркете, только не знал, годятся ли они на пельмени и хорошо ли лепятся.

:m_yes годятся, только края надо яйцом смазывать.

_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 14:08 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2005, 20:19
Сообщения: 435
Откуда: Arizona
Larissa1067 писал(а):
PiligrimV писал(а):
OklaXoma писал(а):
Поглядите в восточных магазинах в заморозке готовые кружочки продаются, такой шайбой упакованные.Много, одинаковые, тоненькие....красота!

Я такие видел тут в даже обычном супермаркете, только не знал, годятся ли они на пельмени и хорошо ли лепятся.

:m_yes годятся, только края надо яйцом смазывать.

Пилигрим, какой вы молодец! Уважаю мужчин которые готовят, видела ваш хлеб :s_thumbup
Я на прошлой недели покупала то самое тесто для дамплигс, края смачивала водой и все склеивалось, но я их готовила как манты, на пару, т к тесто очень- очень тонкое.

_________________
Gather your thoughts before you open your mouth!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 15:24 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
Пиля, ну вы даете! Кто б мне пельменей налепил или хотя бы ел, что я сделаю.
Хлеб печет, борщи варит, пельмени лепит- вах! :s_thumbup

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 15:59 
Не в сети
Богиня
Богиня

Зарегистрирован: 05 апр 2012, 19:43
Сообщения: 323
tetiana t писал(а):
я лимонную кислоту 4года ищу по всем магазинам..ситрик асид.нигде нет


Вроде бы есть. А Вы в каком отделе смотрите? Может в baking? Я вижу ее там где spices.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 17:54 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 12:51
Сообщения: 1039
Откуда: Россия - Midwest
Doll писал(а):
Пиля, ну вы даете! Кто б мне пельменей налепил или хотя бы ел, что я сделаю.
Хлеб печет, борщи варит, пельмени лепит- вах! :s_thumbup

Я довольно привередлив в еде, поэтому и пришлось в своё время научиться хорошо готовить. :a_plain А вообще, готовка у меня как одно из хобби, хоть в России и есть стереотип, что не мужское это дело - кухарить, а я люблю готовить вкусные вещи.

fatcat писал(а):
Постоянную гринку получит и забьет на это грязное дело... :c_laugh Пилигрим, шутко, если что...

:c_laugh Мы с женой решили, что как я получу разрешение на работу и тоже буду работать 5 дней в неделю, готовить будем или по очереди, или вместе для ускорения процесса. А пока я не работаю, вкусная еда дома - чисто моя забота.

_________________
Всем памятным недоброжелательницам на зависть, счастлив с женой с 2012, и до сих пор не разбежались.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 19:57 
PiligrimV писал(а):
А пока я не работаю, вкусная еда дома - чисто моя забота.


Умничка :s_thumbup


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 20:02 
sofia07 писал(а):
Denise_ писал(а):
Я бы сделала тоже, даже сегодня - меня останавливает чистка орехов :c_laugh трудно из очищать? Или секрет какой есть?


Ага, есть. Их надо кипятком залить на несколько минут. После этого шкурка легко отходит.
я также пробовала ставить орехи в духовку - это не работает для легкого снятия шкурки. Так что не повторяйте моих ошибок.


Супре девы рецепт! :s_thumbup Я открываю конхЭтную фабрику :c_laugh

Прошу пардона, первый раз коряво. Я немного изменила рецепт - я сделала с 3 мя видами орехов - макадемия, грецкий орех и миндаль - миндаль не чистила :c_laugh и плюс в черной шоколаде сделала.
В следующий раз хочу в 3 разных шоколадах сделать - молочном, черном и белом. У меня там шоколада не хватило, я в кокосовой стружке делала. Бросала шарик в шоколад и доставала ложкой чайной, поэтому они не совсем круглые. Чем бы их делать, чтобы круглыми получились? И если положить в такие бумажные тарталетки, они совсем как порядочные выглядят :c_laugh


Вложения:
Capture.PNG
Capture.PNG [ 159.45 КБ | Просмотров: 1276 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 20:27 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2007, 19:16
Сообщения: 3268
Откуда: ca
tetiana t писал(а):
я лимонную кислоту 4года ищу по всем магазинам..ситрик асид.нигде нет



как уже выше сказали в отделе специй продается. если у вас есть мексиканские специи или индийские магазины там будет 100 %
Если совсем никак м ожно на ибеи купить стоит дороже чем в магазине 4 $ , но если очень хочется :)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 20:49 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 04 апр 2008, 07:03
Сообщения: 7701
Откуда: от верблюда
Чья-то писал(а):
tetiana t писал(а):
я лимонную кислоту 4года ищу по всем магазинам..ситрик асид.нигде нет



как уже выше сказали в отделе специй продается. если у вас есть мексиканские специи или индийские магазины там будет 100 %
Если совсем никак м ожно на ибеи купить стоит дороже чем в магазине 4 $ , но если очень хочется :)

спасибо,искала в волмарте,блуме,джанте и вегмансе.может плохо смотрела :dum а как выглядит баночка?как специи?я смотрела в бейкинг отделе,думала будет рядом с ванила экстракт где то.нет пока


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 22 апр 2012, 21:42 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2007, 19:16
Сообщения: 3268
Откуда: ca
у нас в волмарте тоже лежит, я уже не помню там в банках или нет, но обычно в прозрачных маленьких пакетах,как мука или наркотики выглядит :c_laugh на офиц сайте волмарта в таком виде предлагают http://www.walmart.com/ip/Ball-Citric-A ... e/20469602 и можно проверить есть ли в вашем магазине в наличии... но если нет. думаю в другой таре будет :b_wink он во многих рецептах используется, в засолке в том числе. Только смотрите где специи продают. А лучше заловить консультанта и он доведет до нужного места или пусть по компу на кастомер сервисе проверят, еще просто можно в магазин позвонить и по телефону скажут есть ли в наличии


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2012, 12:35 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28
Сообщения: 1036
PiligrimV, я Вашу мотивацию очень хорошо понимаю: тоже научилась готовить из-за привередливости. Я так понимаю, Ваша жена многое из русской кухни употребляет? Это здорово, если так. Мой муж готов всё пробовать и многое из нашей кухни полюбил. Уж пельмени-то в любой день ему можно подать, а также гречку с овощами или селёдку под шубой. Селёдку и красную икру сам ездит покупать - вот до чего дошёл прогресс. :c_laugh Кстати, как Вам уже подсказали, пельмешки из готовых кружочков лепятся отлично, я как раз сегодня буду делать, только у меня будет овощная китайская начинка и в этот раз я их собираюсь пожарить.

Denise_, с почином Вас! Я давно уже свои конфетки делаю, так как люблю с сухофруктами и орехами (именно чтобы оба ингредиента в одной конфете), а такие только в русских магазинах, кои от меня далеко, и то не во всех. Вот некоторые из моих.


Вложения:
100_2854.JPG
100_2854.JPG [ 246.09 КБ | Просмотров: 1157 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2012, 14:03 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2007, 19:16
Сообщения: 3268
Откуда: ca
kitty,какая аппетитная вкусняшка у вас получилась :s_thumbup вы сразу рецепт пишите, я хоть и на диете сейчас, но не все время там буду :c_laugh


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2012, 14:06 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 12:51
Сообщения: 1039
Откуда: Россия - Midwest
kitty писал(а):
PiligrimV, я Вашу мотивацию очень хорошо понимаю: тоже научилась готовить из-за привередливости. Я так понимаю, Ваша жена многое из русской кухни употребляет? Это здорово, если так.

В принципе, всё, кроме говяжьего языка (которого в моём городке и не продают, увы, даже в Волмарте нет), а также холодца/заливных. Больше ни с чем проблем не возникало.

_________________
Всем памятным недоброжелательницам на зависть, счастлив с женой с 2012, и до сих пор не разбежались.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2012, 14:32 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2009, 15:03
Сообщения: 1765
PiligrimV писал(а):
В принципе, всё, кроме говяжьего языка (которого в моём городке и не продают, увы, даже в Волмарте нет), а также холодца/заливных. Больше ни с чем проблем не возникало.

Субпродукты смотрите в азиатских магазинах, если у вас они есть, я всегда там покупаю язык, печень, сердце.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 3
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2012, 20:36 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 12:51
Сообщения: 1039
Откуда: Россия - Midwest
Karsy писал(а):
Субпродукты смотрите в азиатских магазинах, если у вас они есть, я всегда там покупаю язык, печень, сердце.

Жена говорит, есть у нас в городе один довольно большой азиатский магазин, мясопродукты там должны продаваться. Спасибо за совет, заедем туда через неделю-две.

JISTYA писал(а):
я беру в костко, только там два штуки сразу..., что в общем-то не плохо на десяточку примерно

Костко нету. Есть небольшой Волмарт, несколько Маршей и Крогеров, ну и ещё несколько менее привлекательных сетей типа Aldi. В этих местах печёнку-то далеко не всегда можно увидеть, а уж что-то более экзотическое...

_________________
Всем памятным недоброжелательницам на зависть, счастлив с женой с 2012, и до сих пор не разбежались.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 34 из 38 [ Сообщений: 565 ]  На страницу Пред.   1 ... 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: