Да уж...я вот тоже на Урале жила и там все жирное,майонезом полито.Ну север ведь.Здесь уже вот в 3-м штате живу на Юге.Не лезет жирное,да ведь и вредно это,ну и фигуру надо беречь Так что мы все на гриле,да в духовке запекаем

Муж любит пирожки,я их не жарю,а пеку.Ну пельмешки из русского магазина.Но ведь это пару раз в год может.

Сибирячкиному ам. мужу можно памятник ставить за терпение Мой бы уже давно бы где-нибудь в другом месте ел

_________________
I don't care what you think about me. I don't think about you at all.
Coco Chanel.

Прочитала про памятник у Хей и окончательно утвердилась в своих худших предположениях.
Ира, сфоткай мужа пусть без селедки, но с запиской, шо вот он -тут пока, и сегодня 2 апреля сего года.
Нет- селедку пусть все ж ест в это время.
(Представила картинку)))))))))))))))))))))))))))))
А я за это своего пендатч с чипсами сниму.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Мне кажется, что и в России уже так не питаются.
Мы майонез ели раз в год, когда оливье на НГ делали.. Все подружайки на диетах уже давно... Раньше в гости с тортиками ходили, теперь с фруктовыми салатиками)
Кста, мой сегодня котлеты доел). Запросил суп.. Завтра буду варить овощной. Борщ ему как-то не покатил ( правда, он его не в моем приготовлении пробовал), а в ресторане в Москве.

Может кто знает, что нужно добавить в сбитые сливки, чтобы они не опадали?

_________________
« Напора красоты не может сдержать ничто! »
— Фаина Раневская, глядя на прореху в своей юбке…

Stabilizer for whipping cream:

Ой, спасибо огромнющее

_________________
« Напора красоты не может сдержать ничто! »
— Фаина Раневская, глядя на прореху в своей юбке…

Дублирую фото из куриной темы - Чикен Карри в казане:

http://www.youtube.com/watch?v=vmplfFap ... ure=relmfu

как оно на вкус ? с вареной курицей делали ? мой муж любит карри, я ему овощное часто делаю. Вы специи при нагревании масла тоже клали какие у него в рецете ?

Да, все далала как в рецепте. Только у меня нут не доварился - пришлось вытаскивать и доваривать отдельно. Поэтому рекомендую нут на ночь замачивать или отваривать предварительно.
Та гвоздика, которая самой первой кладется, пахнет на притяжении всей готовки. У меня уже весь дом ей пахнет! Чудо!

И... оно на вкус превошодное! Пожелуй, лушчее карри, которое я ела.

Вареники с рыбным фаршем(телапия+лук+соль,перец) и морская капуста

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Ирина, я вот только что думала, что надо бы сделать опять вареники, но никогда мне в голову не приходила мысль сделать их с рыбой, хотя рыбу я обожаю любую. Какая хорошая идея!

Блинный пирог. фарш говявяжий пожарила с луком и смешала с отварным рисом, потом слоями выкладывала фарш-блин и т.д, чуть сыром посыпала каждый слой и сверху тоже сыр. в духовку на 20 мин и готово!

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Так и вкусно получилось! С салмоном еще вкуснее,наверно будет. фарш был чуть жидковатый, что б лепить легче было,чуть крахмала добавила.

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

25 лет назад в Калининграде мы, бедные студенты, покупали вареники (или пельмени?) с кальмарами , на вид жутковатые, но ничего, кушались

Тут собираются самые главные любители домашней готовки, я поэтому спрошу тут немножко, можно? Девочки, вы чопперами пользуетесь? У меня был маленький на чашку, очень хорошо рубил засунутое, но за древностью лет нож отвалился. Да и хотелось бы побольше размером. Порекомендуйте, у кого надежный, пожалуйста! Ну и наоборот, у кого дрянцо, тоже поделитесь, чтоб не вляпаться. А то у одной подруги видела - она все время открывала и перемешивала, он рубил только один слой. У меня на такое нервов не хватит.