Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2011, 12:05 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 14 сен 2008, 02:30
Сообщения: 5552
Откуда: Россия-Калифорния
ирина сибирячка писал(а):
Сегодня приготовила куриные котлетки" Нежность", только фото нет
было мясо куриное, бедрышки, дешовые, очистила от шкурки ,жира и костей.
филе куры-500г
сыр тертый-100г
майонез-3 ст ложки
крахмал-3 ст ложки
зелень
яйцо-2 шт
соль
перец
лук и мясо мелко кубиками. все перемешать и на ночь в холодильник. готовить перед подачей, ложкой на сковородку, как оладьи. смесь для котлет может долго храниться в холодильнике. всегда свежие котлетки можно быстро поджарить. ъолодные для сенгвича тоже хорошо.мужу очень понравились!


:c_laugh Долго храниться в холодильнике? Вы смеетесь? Муж с племянником половину от нечего делать упороли! Вкуснятина!!!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2011, 15:26 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45
Сообщения: 3624
Откуда: Russia region 65-Alaska
fatcat писал(а):
Цитата:
А я все думала - к чему те хвосты продают... Надо попробовать !Все как со свиными ножками?
Все как с ножками, но вот не могу вспомнить, застыл он у меня сам по себе, или я желатин добавляла, давно дело было... Муж-зараза сильно издевается над этим блюдом, сто раз подумаешь прежде чем варить... :c_laugh



я не пробовала из одних хвостов, а с ножками прекрасно застывает! :s_thumbup


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2011, 15:51 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2009, 01:30
Сообщения: 6706
Откуда: Desperate Housewife from Fairview, Eagle State
Мой тоже над холодцом изголялся, как мог : - Ты ешь свинячьи ноги???
Тогда может, ты и мне ногти на ногах обгрызешь, чтобы мне не маяться
с клиппером? :lol:

_________________
Продам дрова - недавно наломала.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2011, 16:30 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45
Сообщения: 3624
Откуда: Russia region 65-Alaska
lovelyannie писал(а):
Мой тоже над холодцом изголялся, как мог : - Ты ешь свинячьи ноги???
Тогда может, ты и мне ногти на ногах обгрызешь, чтобы мне не маяться
с клиппером? :lol:



Вот злыдни!
:f_eyebrows


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2011, 21:14 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 05:36
Сообщения: 96
Откуда: Kiev
С куриными лапами застыл замечательно, и вкусный получился, хотя я первый раз в жизни варила, сижу беременная, делать нечего... Муж отнесся к холодцу без энтузиазма, сначала просто ложкой по поверхности стучал, ему лапы свежие мерещатся! Вот думаю, а если б это свиная нога была? ЛОЛ! Я тарелку из под носа забрала и заменила картошкой с сосисками. Говорю, лапы-то я тебе не даю есть, а ты вон лягушек даже ел. Он, так они как курица на вкус. Говорю, не важно, считай, что обиделась :))) Так я две тарелочки русским соседям уже отдала, они в восторге! Зато чебуреки почти доел уже. Понравились, но мука у меня сейчас цельнозерновая, они темные получились, и тверже, хоть и просеивала...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2011, 21:15 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 05:36
Сообщения: 96
Откуда: Kiev
IRENE S писал(а):
lovelyannie писал(а):
Мой тоже над холодцом изголялся, как мог : - Ты ешь свинячьи ноги???
Тогда может, ты и мне ногти на ногах обгрызешь, чтобы мне не маяться
с клиппером? :lol:



Вот злыдни!
:f_eyebrows


И не говори! :h_angry


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2011, 23:11 
Не в сети
Богиня
Богиня

Зарегистрирован: 06 июл 2005, 12:10
Сообщения: 630
Девочки, дайте плз проверенный рецепт со сгущенкой. В холодильнике стоит и стоит,
надо что то сделать, иначе придется выкидывать. :m_yes


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2011, 00:02 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45
Сообщения: 3624
Откуда: Russia region 65-Alaska
martha писал(а):
Девочки, дайте плз проверенный рецепт со сгущенкой. В холодильнике стоит и стоит,
надо что то сделать, иначе придется выкидывать. :m_yes



шоколадная колбаса? где-то здесь даже рецепт есть.
А еще блинчики со сгущенкоой - ммммм, нямка...... :s_thumbup


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2011, 09:44 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
martha писал(а):
Девочки, дайте плз проверенный рецепт со сгущенкой. В холодильнике стоит и стоит,
надо что то сделать, иначе придется выкидывать. :m_yes

шаг1 Вскипятить чайник, заварить любимый чай.
шаг2 Открыть банку сгущенки...

вариант 2
шаг1 Сварить банку сгущенки
шаг2 см. п1 и п2 выше...
:s_thumbup :a_plain


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2011, 10:02 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
#Sveta# писал(а):
С куриными лапами застыл замечательно, и вкусный получился, хотя я первый раз в жизни варила, сижу беременная, делать нечего... Муж отнесся к холодцу без энтузиазма, сначала просто ложкой по поверхности стучал, ему лапы свежие мерещатся! Вот думаю, а если б это свиная нога была? ЛОЛ! Я тарелку из под носа забрала и заменила картошкой с сосисками. Говорю, лапы-то я тебе не даю есть, а ты вон лягушек даже ел. Он, так они как курица на вкус. Говорю, не важно, считай, что обиделась :))) Так я две тарелочки русским соседям уже отдала, они в восторге! Зато чебуреки почти доел уже. Понравились, но мука у меня сейчас цельнозерновая, они темные получились, и тверже, хоть и просеивала...

Я тоже варила свиные ножки один раз, еще степ-сын у нас тогда проездом гостил - вот они с папой вместе и по очереди заглядывали ко мне и переглядывались - *это же СВИНЫЕ НОГИ!!! :bigeyes * Ну да, ясен пень, если варить свиные ноги, что не было тайной, то и на выходе будут свиные ноги... чего они ожидали-то, я не поняла :c_laugh


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2011, 13:05 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2011, 05:36
Сообщения: 96
Откуда: Kiev
OklaXoma писал(а):
Я тоже варила свиные ножки один раз, еще степ-сын у нас тогда проездом гостил - вот они с папой вместе и по очереди заглядывали ко мне и переглядывались - *это же СВИНЫЕ НОГИ!!! :bigeyes * Ну да, ясен пень, если варить свиные ноги, что не было тайной, то и на выходе будут свиные ноги... чего они ожидали-то, я не поняла :c_laugh


:lol: Как говорит моя мама: "Что вы понимаете в колбасных обрезках!!" :c_laugh


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2011, 13:09 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 22:34
Сообщения: 1882
ирина сибирячка писал(а):
ТЕСТО СДОБНОЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ.
Состав:
1 ст. тёплого молока
1 п. сухих дрожжей (7 гр) или 25 гр свежих
1 ч.л. соли
100 мл. сахара (5 ст.л.)
2 яйца
3,5 ст. муки (+ для лепки)
100 гр. мягкого слив. масла или маргарина

В теплом молоке развести дрожжи, соль и сахар. Добавить взболтанное яйцо, хорошо перемешать. Небольшими порциями добавить муку, вымешивая тесто. В конце ввести масло и вымесить тщательно тесто. Тесто получается очень мягкое, но не липучее. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тепло на расстойку примерно на 1,5 часа, тесто должно увеличится вдвое.


Поставила тесто. Положила 1 яйцо и 3 стакана муки (вместо 2 яиц и 3.5 стаканов). Мне показалось, что больше муки не надо. :dum Вобщем, посмотрим, что выйдет из этой "операции". Хоть бы поднялось чтоли для начала. :c_laugh

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2011, 13:58 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2008, 19:38
Сообщения: 1313
У меня тоже мужу дурно от холодца становится...но не от того, из чего он варится(он ест всё..от языка до потрохов)..а то, что желе должно быть сладким..а не мясным...типа извращение...а так жрёть всё..ну ещё селедку не ест...Кстати холодец..отлично здесь застывает и очень быстро...я брака ножки(копытца:))для желе и ляжки для мяса..и всё..застывает,ножом можно резать и главное сверху жира белого нет...прям чудеса...хотя ничем его не убираю...в России,когда мама варила,там такая "шуба" из жира была..а вкус один и тот же..Один американец ел мои холодец,аж за ушами трещало...но тот вечно голодный был,так что видать не до выбора:))...ел что дают...

_________________
"Есть 3-категории мужчин, которых хочется...
поймать и трахать,
обнять и плакать,
поржать и убежать..."


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 01 ноя 2011, 20:51 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
Вот еще, ждать, когда муж уедет :c_laugh Пусть смотрит, слушает чавканье, нюхает и завидует, ну или делает вид, что завидует.
Решено, завтра куплю запчасти и сварю. :c_cool


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: моя кухня! - 2
 Сообщение Добавлено: 02 ноя 2011, 21:29 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
пи рог с капустой и грибами. тесто выше на 12 странице :a_plain
Изображение

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 25 из 39 [ Сообщений: 573 ]  На страницу Пред.   1 ... 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 ... 39   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: