Я в Канкуне не была, но думаю, что как и в Турции, записываться нужно только на ужин в a la carte restaurant.

Playa Majeres Cancun,Royal de Cancun обалденные два отеля 5 звезд множество ресторанов и потрясающая еда и обслуживание.

Завтрак и обед - записываться не нужно, просто идёте в тот ресторан или буфет который открыт
в это время и который больше всего понравился. Список всех ресторанов с часами работы вам дадут
при заселении. Там где мы останавливались на завтрак работал только 1 ресторан, на обед 3, один тот,
что и утром и плюс два других (мы по очереди переходили во все, а потом остановились на том, что
больше понравился). На ужин работали все 6 ресторанов, в три из них (те что работают утром и в обед)
можно было просто зайти (без записи), и было ещё 3 по записи: суши, мексиканский и Tempo Restaurant
serves a contemporary Mediterranean - вот этот был самый вкусный, мы туда 3 раза ходили, утка была
обалденная и десерт крем-брюле, просто пальчики оближешь.

Если поедите к ним, тут можно почитать http://www.granmeliacancun.com/en/dining/

_________________
У меня нет вредных привычек... у меня есть привычка вредничать :)

Шведский стол или нет зависит от ресторана, там где мы были:
ресторан, который работал - утро, обед, вечер - был постоянно шведский стол (без записи)
1 ресторан (обед, ужин) - шведский стол (без записи)
ещё 1 ресторан (обед, ужин) - выбор по меню, всё приносят официанты (без записи)
3 ресторана (ужин) - выбор по меню (запись обязательна).

Хотя забыла рассказать один нюанс: у нас в отеле не все были по системе "всё включено",
для тех у кого не "всё включено", можно в эти три ресторана ходить без записи, только там
цены не маленькие, если за деньги туда идти. На 4 человека от 300 $ до 450 $

Если у вас "всё включено", то они всё равно приносят счёт в конце, и там есть список, что
вы заказали и стоимость, а потом скидка и нули в конце счёта (это я как поняла для того,
что бы мы знали сколько чаевых оставлять ).
Люди которые были без "всё включено" платили там по счёту.

_________________
У меня нет вредных привычек... у меня есть привычка вредничать :)

тут мы заказывали шатл - http://www.cancunshuttle.com/

Выбираете название отеля и система выдаст цену

У нас было

Round Trip
$60.00 "Total Price"

_________________
У меня нет вредных привычек... у меня есть привычка вредничать :)

Хочу, ...хочется пассивный отдых и теплое море/океан А муж сопротивляется. ему бы в горы или своему хобби время уделить

Нет, мы отдыхали в Playa del Carmen, в небольшом кондо отеле http://www.bestplayarentals.com/villa_m ... ages/villa maya/villa_maya_2_bedroom_1.jpg
Очень ронравилось, поедем еще

Мы ездили смотреть пирамиды Майя Chichen Itza http://www.google.com/search?q=chichen+ ... d=0CDgQsAQ

Насколько я помню, ни на что записываться не нужно...Когда мы были в Канкуне ( 2007 год) то было включено ВСЁ ) завтрак-обед-ужин, плюс еда была в каком-то ночном баре и алкоголь 24 часа unlimited

_________________
"I'm an odd combination of really sweet and don't mess with me!!!"

ещё вспомнила, в отеле где мы были, на пляже и возле бассейна можно было, кроме напитков также заказывать закуски,
но только в определённое время, персонал носил с собой меню. У нас было "всё включено", так что нам было бесплатно,
а так в меню стояли цены, для тех кто платил только за отель + завтраки. В общем сравнив цены, могу сказать точно, что
лучше брать "всё включено".

_________________
У меня нет вредных привычек... у меня есть привычка вредничать :)

чаевые надо оставлять в люое время или только на ужине ? а то мы в турции не оставляли, мы даже денег с собой не брали когда есть ходили , и сколько % принятно ?

Мы оставляли у бассейна по пару долларов, человеку, который нас обслуживал, перед тем как уйти в номер
окончательно (то есть раз в день).
Завтрак и обед не оставляли.
В баре оставляли где-то 5-10$ за вечер.
На ужин оставляли где-то 10-20$.
Ну и в последний день в номере оставили деньги для горничной.

А так в принципе, это дело добровольное, никто не заставляет.

_________________
У меня нет вредных привычек... у меня есть привычка вредничать :)

спасибо за информацию

15 сентября вернулась из Канкуна, останавливались в GR Solaris Cancun and Spa - All-Inclusive Resort ****, за двоих заплатили $1233 за 5 днеи, включая перелет и трансфер из аэропорта в гостиницу, и из гостиницы в аэропорт, покупала на Ехpedia. Понравилось, рекомендую. Почитаите отзывы на Ехpedia.
Если отель All-Inclusive , то платить в ресторане не нужно, а запись в ресторан- это у них порядки такие .
Чаевые я тоже оставляла, чо щто скорее по желанию, а не по необходимости.( Большинство - не остабляло).