Ира, попросите на свадьбу набор приличнои посуды, в чем вы готовите, это же ужас... И сковородочку чугунную надо отдать на реставрацию, ее небось четверть века не чистили- такои нагар жуткии. Неудивительно что вся картошка спалилась во время жарки. Без обид, назвался груздем как говорится- раз "Моя кухня"- то все должно сверкать чистотои и порядком.

Ира, напишите рецепт супа грибного со сливками, пожалуйста!

А я люблю крем-суп из грибов со сливками!

_________________
Кто сомневается в победе - уже проиграл!

Ира, молодец! Предлагаю постить рецепты вместе с фото.
Интересует все.
(Манник, плз, суп с грибами - отлично смотрится), да и все остальные рецепты тоже дайте плз

Там был еще чей-то борщ, красивый (это не Луиза готовила)? девочки, дайте тоже рецепт.

Ирина, а что- ел жених окрошку? Если ел- мядаль ему. Или вам.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

У меня муж ест окрошку..только на минералке(но я сама не ем другую)..мне кажется не такая уж редкость..когд американец ест окрошку....Он конечно не обожает ее(как впрочем и я)..но тарелочку навернет...только чтоб гущи побольше..минералки поменьше..я сама тоже так ем...

_________________
"Есть 3-категории мужчин, которых хочется...
поймать и трахать,
обнять и плакать,
поржать и убежать..."

ирина сибирячка !Ходячая кулинария! Я так вашим супчиком грибным впечатлилась, что аж слюни потекли. Просто недавно у меня шампиньоны,забытые в холодильнике, подверглись натуральной мумуфикации И я по началу хотела аккурат грибным супчиком побаловаться, да поняла, что начисто забыла рецепт А как сливки в сочетании с грибами? Перевариваются без последствий? А шитаке как на вкус? Вкуснее чем портабелла или шампиньоны? Как вы готовите? Поделитесь рецептиком, плиз!
А какие ваши тортики! Беру все на заметку, особенно салат из поченой курицы. Мне наплевать на майонез А еще я ела один раз салат из копченой курицы с грецкими орехами и черносливом. Дело было давно, в России и девица так и не поделилась рецептом Искала в Инете, но ингридиенты были не совсем такие. Может вы в курсе? Буду оченно благодарна

_________________
Это у меня не шапка Мономаха...это у меня парик из Чебурашки...

Я тоже очень люблю супы..и грибные тоже...так вот на суп,я стала брать грибы- оистерс...они белые такие и пучком...с них такои суп вкусный..они плотные такие и в супе не расползаются..

Насчет совета Иры,про добавление сахара...Я добавляю сахар, в салат из помидор(с огурцами,как любите)..помидоры здесь не дают сладости(особенно когда не сезон)..поетому добавте ложку сахара,в зависимости от количества салата...совсем другои вкус..

_________________
"Есть 3-категории мужчин, которых хочется...
поймать и трахать,
обнять и плакать,
поржать и убежать..."

Шапа, шитаке (как пишется?) немного более грибной вкус имеют, чем портабела . Ну и они "потверже" оставются при готовке.
Тоже хочу супчика грибного.

Пэнти, мне че-т кажется, как раз мало американцев ели окрошку, еще меньше ее любят.

Народ, где вы мужей всеядных берете?

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Хот Пэнти, Долл! Спасибо за рекомендации! Попробую поэкспериментировать!

_________________
Это у меня не шапка Мономаха...это у меня парик из Чебурашки...

повезло сибирячкиному мужу
приходишь с работы, а тебя ждут суп грибной, плов - потом еще выпечка....
я бы с удовольствием побыла сибирячкиным мужем

почему сразу мужем?...женой..:)

_________________
"Есть 3-категории мужчин, которых хочется...
поймать и трахать,
обнять и плакать,
поржать и убежать..."

я если что только кухню имею ввиду
ну там сесть за столик с ложкой поближе к казанку с пловом

Ой, только сейчас зашла в эту тему, сорри. Специи "для плова" из русского магазина я добавляю и когда мясо с морковью и луком обжариваю, и потом когда рис засыпаю. А зиру и барбарис добавляю только, когда рис закидываю. Чеснок, кстати, я кладу не головкой, а дольками, только до конца не очищаю, а чтобы один слой шелухи остался - минут через 20 после того, как засыпала рис, открываю крышку, быстро повтыкаю его и обратно все закрываю. Головкой тоже хорошо, но если казан большой, а у меня казана нет, готовлю в большой сковороде, поэтому дольки :) Еще мое наблюдение - хороший рассыпчатый плов получается если под крышкой прокладываешь полотенчико чистое, т.е. между казаном/кастрюлей и крышкой - полотенце впитывает всю лишнюю жидкость. К сожалению размер моей сковороды не позволяет мне использовать его, поэтому плов получается далеко не такой рассыпчатый, как я привыкла. Но вот греченевую кашу я готовлю только с полотнцем и всегда отлично получается.