Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » Песочница




 Страница 4 из 6 [ Сообщений: 77 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4, 5, 6   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 07 июл 2010, 16:12 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2009, 23:07
Сообщения: 3290
девочки, не хо показаться занудой, но такое кол-во корицы на такое кол-во йогурта это уже слишком. Даже не в том дело что я корицу не люблю. Я ее ем когда она в продуктах в меру. Но малому только 10 месяцев, я как-то не готова ему корицу давать в таких дозах.
Кстати, все йогурты как йогурты в холодильниках, а герберовский на полке. Давала малому, он ел с удовольсьтвием, сама пробовала - вкусно. Читали этикетку вродь ничего смертельного. Но как-то мозгами я не понимаю почему не в холодильнике. Перестала давать.

_________________
It's amazing how much good you can do if you don't care who gets the credit.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 07 июл 2010, 16:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 04 апр 2008, 07:03
Сообщения: 7701
Откуда: от верблюда
Цитата:
Но как-то мозгами я не понимаю почему не в холодильнике.


я по той же причине не буру йогурт пафс

еще посмотрела я не содержание сахара в ойбейби.показалось мне что сильно много.или это я уже параною? :g_chewingum


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 07 июл 2010, 22:00 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 04 янв 2010, 15:38
Сообщения: 24111
Aldona писал(а):
девочки, не хо показаться занудой, но такое кол-во корицы на такое кол-во йогурта это уже слишком. Даже не в том дело что я корицу не люблю. Я ее ем когда она в продуктах в меру. Но малому только 10 месяцев, я как-то не готова ему корицу давать в таких дозах.
мне с корицей вообще ни разу yobaby йогурты не попадались, попробовала найти онлайн - не нашла, наверное плохо искала.
И чего ты к этой корице уцепилась? че-нить другое попробуй :a_plain

_________________
Life in a cage cowering in fear isn't life at all. Let those who wish to cower, cower, let those who wish to live, live!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 07 июл 2010, 22:01 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 03 сен 2009, 07:46
Сообщения: 2012
Откуда: Novosibirsk-Seattle, WA
Альтея писал(а):
ИМХО yobaby для взрослых противный и даже моя пятилетка его уже не ест - тот что на цельном молоке, но он ведь спецом дял инфантов. Она и молоко не пьет цельное, а 2% хорошо пьет. ПО теории местных доков до 2 лет надо давать цельное, после - даже не 2% а мне вообще сказали обезжиренное :bigeyes С моим ребенком так и получается, если куплю цельное - оно так и простоит.

творог: нагреть почти до кипения молоко, и когда уже близко в закипанию, влить такое же кол-во баттермилка, при этом уменьшив огонь. НЕ мешая подождать пока свернется, снять с огня, охладить, откинуть на марлю и дать стечь, я оставляю стекать на всю ночь

Давно хотела спросить, а где марлю в Амер достать? :d_thanx

_________________
Не буду думать об этом сегодня, подумаю об этом завтра.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 07 июл 2010, 22:06 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 04 янв 2010, 15:38
Сообщения: 24111
последний раз покупала в отделе автотоваров в Волмарте :bigeyes

_________________
Life in a cage cowering in fear isn't life at all. Let those who wish to cower, cower, let those who wish to live, live!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 07 июл 2010, 22:12 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 03 сен 2009, 07:46
Сообщения: 2012
Откуда: Novosibirsk-Seattle, WA
Автотоваров? Прикольно! :bigeyes И как вы узнали, что она там есть? А как по англ?

_________________
Не буду думать об этом сегодня, подумаю об этом завтра.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 08 июл 2010, 00:21 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 04 янв 2010, 15:38
Сообщения: 24111
Natiii писал(а):
Автотоваров? Прикольно! :bigeyes И как вы узнали, что она там есть? А как по англ?

я спросила где можно купить cheesecloth

_________________
Life in a cage cowering in fear isn't life at all. Let those who wish to cower, cower, let those who wish to live, live!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 08 июл 2010, 00:30 
Не в сети
Богиня
Богиня

Зарегистрирован: 25 май 2006, 20:12
Сообщения: 274
Откуда: CA
Девочки, она продается в большинстве продуктовых магазинах, в секции где китчен апплаинсис.

_________________
You gotta dance. As long as the music plays. You gotta dance. Don’t even think why.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 08 июл 2010, 10:09 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2010, 08:51
Сообщения: 147
Откуда: Приморье - IN, USA
Malena писал(а):
Девочки, она продается в большинстве продуктовых магазинах, в секции где китчен апплаинсис.


:m_yes

Еще рецепт творога, но лучше зимой делать, т.к. духовка задействована.
Вечером галлон молока смешать с литром баттермилк, в большой кастрюле, которую можно потом в духовку ставить, накрыть крышкой, поставить на сутки. На следующий день вечером должно сгуститься все, снять крышку, духовку поставить на 500 по Фаренгейту на 30 мин. Вылючить, оставить кастрюлю с творогом до утра, утром процедить - и все дела!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 08 июл 2010, 15:00 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2008, 13:52
Сообщения: 1147
мы тоже брали йогобейби для взрослого конечно не так вкусно но дети обожают, даже хорошо, степы не уминают за раз, единственное кто их запасы поедал, это наш папа, ругался, что не вкусные но ел :lol: я с ним ругалась, раз взяла с сои по ошибке, стояли рядом, бяка
диего йогурт я бы малышонку не давала, мои если взвоют приходится брать его редко, там полезного мало крахмал краситель и сахара, так что и как йогурт не расматриваем, а как десерт... берем так как диего или дора, потому что требуют в магазине, и если в тихоря не выложить, а малышу незачем его, если уж хочется вкусного йогурта так нужно взять броун коу, там хоть крахмалов нет модифицированых, а молоко и сахар и бактерии живые а не погибшие смертью храбрых в процессе пастеризации, и желатинов нет тоже, вкусный йогурт, густой, слизкий, самый настоящий, возьмете с цельного молока, так сливки лежат поверху, бери снимай ложкой, моя малышня не ела его, а йогобейби ела, а степы уплетали за обе щеки и муж тоже... мне тоже нравится натуральностью своей http://www.browncowfarm.com/ купоны также там так что распечатайте если нужно


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 08 июл 2010, 15:07 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 апр 2008, 13:52
Сообщения: 1147
сын нормально ел и бейби еду и йогурт, а свинке нашей золотой щетинке, йогурт и бейби еду заливала в эту бутылку что с белым наконечником любила больше и она высасывала, иначе йогурт размазывался ложкой на столике детском и соседней стенке и полу, кормить ее не давалась.... http://www.amazon.com/Nuby-Nurtur-Feede ... =1-1-spell за эту цену не берите, они продаются в пол цены, не пошли в америке, но штуки хорошие, пользовались наверное пол года... только перестали... не хочет, типа взрослая она... опять верулись к размазыванию того что не сьели по столу.... ух...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 08 июл 2010, 15:40 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2009, 23:07
Сообщения: 3290
в волмарте марля оказывается есть. я вот только недавно узнала, в детском отделе продается упаковками, я так поняла типа пеленок. Хорошая такая, я ее использую сыр отжимать. Говорю все со слов, потому тчо меня марлей угостили

_________________
It's amazing how much good you can do if you don't care who gets the credit.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 13:41 
Не в сети
душечка
душечка

Зарегистрирован: 17 дек 2008, 22:49
Сообщения: 33
Откуда: Gainesville, Fl
Ата, подскажите пожалуйста, вы когда творог делаете, кастрюлю ставите в разогретую духовку или в холодную? И еще вопрос на самый низ в духовку или посредине? Я сегодня замешала галон молока с buttermilk, и так боюсь, что у меня не получится . Муж мой говорит, что я " waste money", он все время мне рассказывает, что русские делают творог с каким-то порошком :bigeyes , передают его друг другу, а без него у меня ничего не получиться по его словам!
Ну незнаю я, :dum что это за порошок, а уж очень хочеться чтобы получился творог!!!!!
Девочки, а вообще, кто нибудь слышал про этот порошок? :f_eyebrows


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 20:42 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2010, 08:51
Сообщения: 147
Откуда: Приморье - IN, USA
Не переживайте, все получится. Ставлю в холодную духовку на высоту, чтобы кастрюля помещалась, низковато получается, там эта кастрюля с молоком постепенно нагревается до 500, 30 мин пекется, там потом видно будет, что весь творог поднимется на поверхность, выключаю, оставляю до утра. Даже из обезжиренного молока как-то получилось нормально (по ошибке взяли, никто пить не стал, пустила на творог).

А про порошок, наверное, это вы про гидроперит или перекись углерода :bigeyes , боюсь соврать, сама никогда не пробовала, но слышала, исправьте, кто точно знает. Добавляют эту химию, чтобы молоко быстро скисало. У меня в рецепте баттермилк скисляет, так что не надо ничего добавлять кроме него.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кефир, йогурт, творог
 Сообщение Добавлено: 11 июл 2010, 09:16 
Не в сети
душечка
душечка

Зарегистрирован: 17 дек 2008, 22:49
Сообщения: 33
Откуда: Gainesville, Fl
Ата, спасибо Вам огромное, вечером буду оттапливать, потом напишу, как получилось. Химия мне никакая не подходит, я творог хочу научиться делать, чтобы дитю своему давать, ему 8,5 месяцев и по идеи с 9-10 месяцев можно творожок вводить, а здесь я никаких детских творожков не нашла. Обычный cottage cheese, боюсь, он вроде и не плохой ( я беру Friendship бренд) и farmer cheese у них почти как наш творог, только он подсоленый, маленьким деткам нельзя, а все равно срок годности там большой, значит там есть консерванты, да и не органик он. Я думала может какая-то бактерия, есть в порошке, как йогурт делают, там по моему надо чего-то добавлять.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 4 из 6 [ Сообщений: 77 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4, 5, 6   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » Песочница




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 12

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: