Девушки,поделитесь пож-ста своими рецептами,кто как готовит.
Я в основном на гриле и в духовке запекаю,а хочется так разнообразия,так как дома все их полюбляют.

Ой, я тоже просто обажаю куриные крылышки!! а дома делаю очень просто и вкусно. Сначала наливаю капельку воды на сковороду, туда ложу крылышки. Они, получается, тушатся в этой воде где-то 15-20 мин. Потом воду лишнюю сливаю, если она еще осталась и не выкипела, добавляю масло растительное и обжариваю с двух сторон с приправками . Лично для себя заливаю небольшим количеством майонеза с чесночком. Ням-ням!!! Внутри крылышки получаются очень нежные, а сверху-корочка. ...ну а если майонез не любите, то можно без него.

_________________
Если хочешь, чтобы я была ангелом - организуй для меня рай!

А я делаю так: с крылышке снимаю кожицу (обрезаю все кожные места, где много жира). Крылышки мариную в приправах, добавляю чеснок. Выклавываю на противень на фольгу (я пользуюсь маленькой духовкой, которая в розетку включается). Сверху густо смазываю барбекю соусом. 20 мин на одной стороне, потом переворачиваю, опять смазываю соусом, 20 мин. на другой стороне.

Мы любим крылышки суховатые и чтобы жира поменьше, чего бывает сложно добиться в духовке. Обычно этого эффекта легко добиться во фритюрнице, но лень ее запускать - столько масла лить не хочется. А если снять жирную кожицу и в духовку - получается как раз само то!

Вместо барбекю соуса можно использовать любой ваш любимый соус, например баффало.

Покупаю вот такую приправу
и дальше по инструкции... запекается в духовке, вкусно!

А зачем с крылышек снимать шкурку? Там ничего и не останется тогда.

_________________
"Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление." (с) Фаина Раневская

во-во... че ж там кушать тогда остается?
Я готовлю их традиционно - покупаю пакетик приправы, что вместе с пакетом для запекания крыльев продается и действую по инструкции - закинул крылья в пакет, закинул приправу, потряс их там как Буратину... Засунул в духовку. Кому хрустящие нужны крылья - надрезал пакет и открыл его и запекаешь еще минут 10

Как чего кушать Мясо, ведомо! Я даже когда кушаю крылья с кожицей, кожицу все равно всю обдираю.

Да и еще, кожу я перед готовкой снимаю НЕ ВСЮ, а обрезаю только места, где больше всего жира. Таких мест всего парочку.

Нам всем нравится. КТо у нас в семье попробовал такие крылышки, все теперь обрезают жир. Поверьте, там его все равно много остается

а я крылышки так делаю,нашла где то в интернете рецептик.
мариную в паре ложек соевого соуса+горчица сладкая(или + пару ложек сахара)+кетчуп.минут на 30,а вообще ,чем больше,чем лучше потом в духовку до полуготовности.затем добавить 1 ст апельсинового сока и готовить до готовности.

хочу поделиться наивкуснейшим и наипростейшим рецептом. Выкладываешь крылья на сковородку - соль, перец, можно чеснок, в общем кто что любит, заливаешь маленькой баночкой пива и в духовку на 1.5 часа. Мой муж еще потом мажет острым соусом.

мой любимый рецепт, вкус сказочный
1,5 кг. куринных крылышек

Для маринада
2 ч.ложки жидкого меда
3 ст.ложки соевого соуса
2 ст.ложки кетчупа
1 ч.ложка аджики
1 ч.ложка сахара
3 ч.ложки горчицы
Полстакана бульона из кубика(куринный) (я без него делаю)
Крылышки солим ,перчим
смешиваем с маринадом крылышки и даем чуть постоять пока духовка нагреется до 200 град
Выкладываем на решетку
и печем 45 минут периодически переворачивая
вот рецепт с фотографиями http://nnm.ru/blogs/ovimu/zapechennye_k ... krylyshki/

Блин!!! У нас Кнора нет!!! Я просто обожаю эти приправки, а у нас только всякие бякие продаются, мне ничего не нравится. Вот и приходится чесноком обходиться. Сколько покупала разных приправ, ничего подобрать не могу по вкусу.

_________________
Если вы взглянули в зеркало, но никого там не обнаружили - вы неотразимы!

на какой температуре?

_________________
The world is not enough

когда была старая плита, пекла при 380Ф, а для новой почему- то недостаточно, пеку все на 400Ф

Как это нет?! Вот тут пишешь что хочешь, вводишь свой индекс и вперед! http://www.letsmakeknorr.com/Product-Locator.aspx

Ой! Вот спасибо! Завтра же в Крогер зайду, может я не в той секции смотрела.
Тогда еще спрошу. В России продаются такие соусы, не помню, то ли Кнор, то ли Галина Бланка. Он сухой, его разводишь водой, получается как кашица такая, ею заливаешь кусочки курицы и в духовку, вкусно и быстро. Тоже тут такого не видела, может тоже плохо смотрела.

_________________
Если вы взглянули в зеркало, но никого там не обнаружили - вы неотразимы!

А вот рецепт интересный!!! Довольно просто и оригинально!!!
http://relax.ua/menu/chicken-wings-with-marinad/

_________________
Если хочешь, чтобы я была ангелом - организуй для меня рай!