Может и вкусно , но мне куриный бульон тут не нравится...я суп из органич курицы варю всегда на повторном бульоне плюс весь жир обрезаю с курки.....
Ну а по поводу овощей - кому что.... я брокколи не особо люблю, но в ней полно витаминов! поэтому полусырую ем ее в супах иногда а вот картошку в уху добавляю редко, чаще только рыба да зелень

_________________
LovingWolf

кстати, я тоже тилапию часто покупаю

_________________
LovingWolf

Можно и без картошки.

Ой напомнили про суп - муж мой как истый американец не признает супов вообще никаких - в России правда попробовал уху - понравилось. Здесь же единственный суп, который он есть chicken noodle soup - отвариваю куриные ножки, процеживаю бульон, ножки вынимаю, сдираю с них мясо,режу, закидываю назад, туда же порезанную картофелину, поломанную вермишель типа спагетти, свежих грибочков горстку и зажарку (лук порезанный+морковь на крупной терке) - через 10 минут после закипания солю по вкусу, выключаю, настаиваю еще минут 5, муж любит сверху grated пармезанчик

а в гостях я наблюдала как наша знакомая американка варила своим деткам такой суп (на вкус не знаю как, сама не пробовала, но рецепт показался необычным) - в покупной куриный бульон резалась вареная курица (остатки от chicken salad), зелень, сельдерей, морковка (она не резала а бросала целиком baby carrots), туда же кидала маленькие шарики скатанные из говяжьего фарша, варила до готовности овощей и мяса + любимые специи по вкусу

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

не пробовали такой суп и не надо , вообще не желательно смешивать мясо с курицей или рыбой...если есть животный белок то один в один день....организму сложнее переваривать разный животный белок....

сегодня скоро буду котлетки любимые делать, вот рецепт:
индюшачий фарш смешиваю с яйцом(иногда два), нарезаным луком, иногда нарезаной петрушкой(много) или сельдереем.....добавляю распареный геркулес, соль, перец - готово.
раскаляю сковородку добавляю водицы и укладываю котлетки, "Варю" на медленном огне без крышки, если надо, то воду периодически добавляю и так до готовности, к концу вода испаряется....иногда правда раст масло добавляю
нямка!

_________________
LovingWolf

ой не знаю - ну не могу я устоять против курочки запеченой в бекончике (кстати здесь на форуме рецепт кто-то давал), а гребешки в духовке завернутые в бекон и с медом - ну это просто моя слабость

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

ну в принциое это ваше дело, а я не стараюсь вас призывать как питаться

_________________
LovingWolf

А я делала, меня вообще не впечатлило. Зато рецепт был с курицей и фасолью в томатном соусе - просто мняка.

очень приятно .
Я покупала готовые драмстик. ну очень вкусно .

На днях меня научили в качестве варианта макарон по-флотски. Но слегка на американский лад. Во всяком случае наша "сноха" - американка пищит от удовольствия. А ничего особенного вроде.

Обжариваем фарш, я брала куриный или индюшиный. Добавляем туда тертую морковь, сельдерей, мороженные горошек и кукурузу. Туда же банку dieced tomatoes. Можно соуса для макарон добавить, но немного. Соль, чуть сахара (по вкусу), любимые специи. Высыпаем (внимание!) сухие макароны. Я больше всего люблю ракушки. Подливаем воды, а лучше бульона, закрываем крышкой или фольгой, ставим в духовку минут на 40. Можно разок помешать. Все.

Другой вариант: макароны слегка подварить, но не до готовности, воды тогда можно добавлять меньше. Но в этом случае пока варятся макароны я сельдерей и морковку припускаю на сковороде сначала с растительным маслом, а потом добавляю воды и слегка отвариваю. Блюдо вцелом готово быстрее, но сельдерей и морковь, если не поварить предварительно, останутся слишком жесткими.
Далее все также, только я готовила наверху. Процесс проходит куда быстрее, но помешивать надо несколько раз.

А вообще есть простор для фантазии. К примеру, чего бы не попробовать взять пачку мороженной овощной смеси и упростить процесс до предела?

мне вчера лень готовить было, а когда такое, обычно покупаю готовую курочку гриль, нарезаю много салата из разных свежих овощей и вот такой ужин получается без гарнира...

_________________
LovingWolf

Девочки, а кто знает где купить кабачки? не зуцини, а кабачки?

_________________
LovingWolf

Оля а почему ты считаешь что кабачки и цукини это не одно и тоже. Может ты про патиссоны речь ведешь?

_________________
Достоинство стиля заключается в ясности

не знаю, они ведь на вид и на вкус разные, кабачки которые у бабули росли другие зуцини пробовала готовить как кабачки, вкусно но не то.... наверно уточнить надо, что кабачки ищу, которые в России обычно какабчками называли... они крупнее вырастали чем зуцини тут и кожа у них цвета нежно-нежно-зеленого(а то и почти белого) без полосок на ней....
Патиссоны я знаю, они ж другие..у них и вид другой, мы их никогда не выращивали....

_________________
LovingWolf