А я на выходных опять сделала наполеон,но уже с заварным кремом в который добавила 1 ст л цедры лимона.
Слушайте,так это было что то,такой вкуснятины я даже в одессе никогда не ела покупая их там,все коржи пропитались,просто таяли во рту,нежный крем с вкусом лимона.Сразу сделала 16 коржей из них 2 коржа ушло на обсыпку самого торта.
Правда очень сытный,съешь кусочек и сыта.
Так что ,кому нравится наполеон этот рецепт,рекомендую его с заварным кремом делать,он становится более ,,мокрым,,

Девочки,

Поделитесь "вкусными" рецептами сладкой картошки.

Спасибо

ф

мы картошку делаем просто - любое песочное печенье, я беру для этого Unsalted tops - это крекеры, Волмартовского бренда, измельчить до состояния крошки - чем мельче тем вкуснее выйдет.
ТУда вливаете банку сгущенки, порошка какао для выпечки ложки 3 столовых, палочку сливочного масла комнатной т-ры - уже мягкого. Перемешать, в конце - руками. С пропорциями сложновато, там в упаковке этих крекеров 4 индивидуальных упаковки, так вот примерно 2 таких инд. упаковки - т.е полпачки - на приведеное кол-во остального. Тут надо на глаз наловчиться.
Далее, снова руками или формируете шарики, или в форме колбаски можно, закрыть пленкой - и в морозилку, потом я переставляю в холодильник а то не раскусить будет.
наверное с крекерами не лучший вариант, но тоже покатит. Просто они всегда в доме есть, и состав неплохой. А так - любое песочное - шортбред- печение.

Девочки. а никто не подскажет есть ли в США сладкие кукурузные палоски? Вроде кукурузная старана, а никак не могу найти, а так хочется сладкой колбаски!

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Beloved ,я думаю нет ,только в русском.Мы с мужем затариваемся по 5 "Рузиков".ОНИ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ!!!Мой их обажает

сырные есть, сладких не видела.

Девочки, кто трюфель делал - там для крема, конфет и покрытия нужен один и тот же шоколад -везде горький?

Берите на 60%, он и не горький и шоколадный очень.

И мой:) я их из Россию в качестве гостинца обычно привожу (у нас рядом русских магазов нет), а этой весной летала и забыла про них: такое разочарование было!)) хорошо хоть селедку не профукала, ещё один Russian gift:)

Девы, а какой толщины должны быть коржи на трюфель? и если я беру all purpose flour то что с ней нужно делать чтобы толщина коржей нормальная получилась. У меня теста хватило как раз на 8 коржей ровно, но вот сами коржики получились тонкие ...ну как блины прям. Торт собрала, но еще не пробовала - че-то низкий совсем вышел... Но кофетку одну съела - вкуснотища

Муку надо смешивать с крахмалом (если по рецепту 5 ст.л. муки, значит будет 4 муки + 1 крахмала)
Тесто выкладывать на пергамент очень аккуратно, стараясь не сбить белки, это тоже поможет коржам подняться. Но вообще они действительно получаются как блинчики, очень тонкие, зато прекрасно пропитываются и в готовом торте их и не различишь: как будто сплошняком крем.

А я вчера впервые делала торт и сказать, что мне понравилось, это просто ничего не сказать: торт - просто объедение! хотя никогда не считала себя фанатом безе и решила его сделать, только потому что у меня от предыдущих тортов и печений осталось как раз 5 белков, которые требуются по рецепту. Он у меня ночь простоял в холодильнике, чудесно пропитался, и по вкусу его можно сравнить разве что с шоколадно-ореховым мороженым: очень нежный, не тяжелый и необычный вкус. Всё, у нас появился новый фаворит:)

_________________
Relax... Take it easy

девочки привет.

сделал тортик по рецепту сметанника. вкусно но получился суховат- в чем моя ошибка знаю: при выпечке коржи получились относительно тонкими и я решила что такие пополам никак не разрезать... ну думаю знаит испеку 4 коржа а не два как по рецепту. и стала пока собирать торт, смазывая слои сметанным кремом и выкладываю клубнику между. когда испекла коржи снова попробовала все-таки разрезать и получилось (хотя высота была сантиметра полтора). а крема при этом использовала только как на 2 коржа...

в следующий раз испеку и будет вкуснее

вот сам тортик

Phoksie, фотку забыла прикрепить?

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

девочка испекла морковный торт по рецепту с медом .вкуснятина муж урчал, как тигра и ел и ел фотку не успела сделат, оставила пропитыватся и усе ,к утру он имел не товарный вид.

Мы тоже этот торт любим. Вроде и непритязательно, но сочетание нежного "мокрого" бисквита, изюма, крим чиза и жареного миндаля... мммм