Да, всё так; извиняюсь, ошибочка вышла Уже поправила.

А температура, конечно, Fahrenheit.

Ещё один быстрый и вкусный рецепт (не новый, но всё же):

Ватружка
Основа:
250 г маргарина и 1.5 ст. муки порубить ножом или pastry blender в крошку.
Начинка:
800 г творога (можно Рикотты)
4 яйца
2 ст. сахара
1/2 ч.л. соды
Всё хорошенько взбить миксером.
В форму (28 см) выложить 2/3 крошки, примять, выложить всю начинку и присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать при 350F пока верх не зарумяниться.
Ватружка получается большая; можно сделать поменьше, уменьшив кол-во всех ингридиентов вдвое.

девочки, а как по английски разрыхлитель и где его искать?

baking powder, в супермаркетах в отделе, где всё для выпечки

так и думала ,спасибо огромное. я испекла пирог по рецепту Везунчика .очен вкусно. я сделала его сладким ,одно толко -он у меня какой то очен мягкий получился. так интересно и должно быт или я мули мало положила ?кто пек уже ?

Aksik:

Еще обожаю запеканку готовить. Готовится быстро, легко, вечером с молочком или чаем - отлично!! И ужина не надо.
250 гр творога
2-3 яйца
сахара очень мало ( но это на любителя, кто любит сладенькое - то больше)
щепотка соли
разрыхлитель или погашенная сода немного
мускатный орех( можно корицы немного, кто любит)
2 пакета ванилина
сметаны 50-100 грамм
можно сливочного масла грамм 30-50 не больше
муки, чтобы было как очень густая сметана
Хорошенько перемешать. Выложить в форму. За 7 мин. до окончания проколоть палочкой, чтоб прожарилась вся.
В конце я смазываю медом. А можно и вареньем, а можно вообще ничем, если она сладкая. Иногда под вершину добавляю ягоды и тонким слоем теста прикрываю, потом в духовку.

nutik, этот пирог и у меня каждый раз разный получается. Мягким может быть от того что:
- мало муки
- мало разрыхлителя
- много теста. Чем тоньше слой пирога в форме тем он ноздрястей и более упругий.
- с начинки соку натекло.
Попробуйте сначала печь половинную норму - так быстрее руку набьёте
Мои пироги иногда получаются как запеканка тогда на другой день я его режу на кусочки и обжариваю в малом количестве масла перед подачей - очень вкусно.

идея классная действително можно как запеканку потом разогревать.

Только что сделала Банановые Маффины по рецепту OXA -очень вкусные! Всё пропеклось, а то у меня банановый хлеб обычно то слишком сухой, то слишком влажный получается. А эти маффины- как раз самое то! Спасибо за рецептик!

Для любителей банановой выпечки, ещё один рецепт: простой и очень вкусный Бразильский Банановый Кекс

В блендере смешать:

½ чашки молока
½ чашки раст масла
2 яйца
2 банана (оч. спелых!)
¾ чашки сахара (обычного или коричневого)
1 ст.л. ванильного экстракта

Вылить смесь в миску и вмешать 2 чашки хлебных крошек (plain), ½ чашки грецких орехов и 1 ст.л. разрыхлителя. Выложитьтесто в форму с дыркой, украсить верх кружочками или полосочками 2-х бананов, корицей и сахаром. Выпекать 25 мин при 350

девочки хочу поделится опытом. толко что испекла маффины из творога и персиков. вкусно, но единственное ,они у меня пеклис почти 45 минут, потому как через 25 минут все к спичке прилепало.

Mirabel, у меня вопрос про рикоттовые мафины с персиком. Я использовала консервированные персики, и почему-то мафины развалились. Наверное, надо только свежие персики? Такие красивые были в духовке, а когда я их вытащила, они все опали. Муж даже сделал коммент, что мафины выглядят "больными". Конечно, все равно было вкусно, но вот внешний вид меня убил.

Во-первых, это могло произойти из-за консервированных персиков - они слишком мягкие, а во-вторых, маффины могут опасть, если они не пропеклись: подняться успели, а пропечься нет. Попробуйте увеличить время выпечки.
У меня тоже эти маффины выглядели "не совсем здоровыми", когда я первый раз пекла))

раз заговорили про банановые десерты, у меня есть рецепт бананово-орехового кекса, но к сожалению не на скорую руку (но все равно поделюсь)
1 cup sugar
1/2 cup butter (1 stick), softened
2 large eggs
3 bananas, sliced
2 cups all-purpose flour
1/2 cup pecans, chopped
1 tsp. baking soda
1/4 tsp. salt

Смешать сахар и масло. Добавить остальные ингридиенты. Вылить тесто в greased не меньше чем 8 1/2 by 4 1/2 in. loaf pan. Печь при температуре 300 около часа или пока зубочистка не будет выходить сухой из теста.

_________________
"...when I found the one my heart loves, I held him and would not let him go..."

вот и у меня эти персиково -рикоттовые маффины опали. я исползовала тоже правда консервированные персики , но пекла очен долго .
но у меня вообще тяжелые отношения с маффинами, все время опадают.

Пришла моя орешница.

Вот первый раз в жизни собралась сделать печенье орешки.
Но со сгущёнкой как-то не по весеннему, что ещё можно в них положить?

И какие ещё рецепты для орешницы? Можно с ней ещё другие блюда делать?
Может даже не десертные?
У меня не в виде орешков, а в виде грибочков , ракушек и шишичек.