| Автор |
Сообщение |
|
Laara
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.  Добавлено: 19 ноя 2021, 00:06 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4634
Откуда: Пуэрто Рико
|
RIA писал(а): Мы тунца накупили нашего, Орегонского, прямо с пирса. В нем намного меньше ртути, потому что он молодой только у наших берегов плавает.
Надо сделать салат.
Лаара, вы попробуйте сделать закваску и кормите ее каждый день. Это не сложно, зато хлеб хороший получается.
Sourdough mother называется. Дело в том, что у меня была попытка растить эту мазер несколько лет назад. Неделями мучалась, но так и не получилось у меня, руки не из того места видать растут. А тут я это дело ещё хочу закашеварить с необычной мукой. Вот и ищу специалистов. У меня тут есть местные ребята, у которых обычный sourdough bread можно заказывать, они дома пекут, вкусняцкий жуть! И чувствуется что не так тяжёл для пищеварения как дрожжевой ... А вот eincorn интересно как было бы...
|
|
  |
|
 |
|
Lyuna
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 19 ноя 2021, 01:30 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 06 июл 2009, 02:30
Сообщения: 1265
Откуда: Москва/USA
|
Joan_Goodman писал(а): я тож слепила сконсы Аппетитные! А у меня изюма не было. Наверное, это ещё вкуснее. Салат с тунцом я тоже люблю. Nicole, я никогда не слышала про морковь. Правда я и была в мексиканских ресторанах всего несколько раз, но там не подавали морковь. Laara, sourdough bread is a time consuming process. But if you like it, I would try it anyway.
_________________
Life is good
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 19 ноя 2021, 17:56 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
|
Мы что то давно ничего не печём, поэтому показываю наши хэллоуинские печенюхи.
| Вложения: |
Screenshot_20211119-155433_Gallery.jpg [ 1.75 МБ | Просмотров: 757 ]
|
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 19 ноя 2021, 17:57 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
Отгадайте где мои  .
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 19 ноя 2021, 23:02 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
Почти угадала  . Мой паук, крайняя оранжевая в нижнем ряду и с зелёными глазами. Остальные у нас художники ещё почище меня.
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
Lyuna
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 20 ноя 2021, 06:18 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 06 июл 2009, 02:30
Сообщения: 1265
Откуда: Москва/USA
|
RIA писал(а): Мы что то давно ничего не печём, поэтому показываю наши хэллоуинские печенюхи. Какая прелесть!! Я никогда ни пекла печенье: почему-то боюсь. Я люблю мягкие печенье. Если есть проверенный рецепт для начинающих, скиньте. Я хочу поделиться хорошим рецептом сырников. Наконец-то у меня получились вкусные, красивые сырники. https://1000.menu/cooking/23892-syrniki-nejnye
| Вложения: |
2FEB3DDF-3CC8-4BA7-872D-C894E8401F00.jpeg [ 3.35 МБ | Просмотров: 804 ]
|
71CC572E-8E19-4CE9-B6E9-2E710CDFC330.jpeg [ 4.96 МБ | Просмотров: 804 ]
|
_________________
Life is good
|
|
| |
|
|
|
_nevermind_
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 20 ноя 2021, 18:55 |
|
Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
|
RIA писал(а): Мой паук, крайняя оранжевая в нижнем ряду и с зелёными глазами. угадала  только думала, что одна только, но из этих трех. печеньки все супер! такие даже есть жалко
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 20 ноя 2021, 19:24 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
Спасиб, Lyuna, nevermind, Nat. Выдавливать фростинг на печеньки, чтобы он ложился ровненько, удовольствие, приносящие практически сексуальное удовлетворение . Чесслово. Lyuna, про мягкое печенье не знаю. Это sugar cookies. В принципе не твёрдое.
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 21 ноя 2021, 17:51 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
|
Wild salmon. Соль, мука, перец. Обвалял, пожарил.
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 21 ноя 2021, 18:50 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
|
Cod попробуй. Ну вообще все, что не очень delicate подойдёт. Там просто надо, чтобы рыба форму держала и не развалилась при обжарке.
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
_nevermind_
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 21 ноя 2021, 18:51 |
|
Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 21 ноя 2021, 18:59 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
|
Мне кажется black cod слишком нежный для этого. Ну это индивидуальные предпочтения.
А я знаю, где камбалу целиком купить. Ее тоже можно в муке жарить.
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
_nevermind_
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 21 ноя 2021, 19:21 |
|
Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
|
нежный  на мой вкус даже слишком нежный (я не про способ приготовления, жарится он нормально) но речь зашла о тресковых, а у них, как правило, мясо довольно таки сухое, жестковатое, за исключением black cod - сочное, нежное.
Последний раз редактировалось _nevermind_ 21 ноя 2021, 19:29, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| |
|
|
|
Lyuna
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 21 ноя 2021, 19:24 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 06 июл 2009, 02:30
Сообщения: 1265
Откуда: Москва/USA
|
RIA писал(а): А я знаю, где камбалу целиком купить. Ее тоже можно в муке жарить. И… хде??? Рыбки жаренной тоже захотелось… и ватрушек…  Девочки, а где вы покупаете black cod?
_________________
Life is good
|
|
| |
|
|
|
RIA
|
Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду. Добавлено: 21 ноя 2021, 19:37 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 мар 2003, 19:16
Сообщения: 4845
Откуда: Id
|
|
Fulton fish market.
Они ее там даже не замораживают. Охлажденная, overnight delivery.
_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак
|
|
| |
|
|
|
