| Автор |
Сообщение |
|
Joan_Goodman
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага  Добавлено: 21 янв 2021, 16:43 |
|
Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 3769
Откуда: из крестьян
|
olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой  Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий.
| Вложения: |
A5C1886F-EB41-426F-8009-8CE1F31BA577.jpeg [ 1.71 МБ | Просмотров: 5069 ]
|
D0D8DF71-2C84-45C3-B6F9-2BD826EFDDBB.jpeg [ 1.94 МБ | Просмотров: 5069 ]
|
|
|
  |
|
 |
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 21 янв 2021, 17:18 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
|
Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий. Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи.  Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. 
|
|
| |
|
|
|
Joan_Goodman
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 25 янв 2021, 10:05 |
|
Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 3769
Откуда: из крестьян
|
olivlady писал(а): Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий. Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. Да пропитывать надо щедро. Просто размешай джем и коньяк в тёплой воде в кружке . И выпей. Шутк. Корж ещё можно делать бесквитный без масла. Масляной корж капризный. Духовку нельзя открывать пока не испечётся иначе опадает.
|
|
| |
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 16 фев 2021, 22:52 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
|
Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий. Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. Да пропитывать надо щедро. Просто размешай джем и коньяк в тёплой воде в кружке . И выпей. Шутк. Корж ещё можно делать бесквитный без масла. Масляной корж капризный. Духовку нельзя открывать пока не испечётся иначе опадает. Попробуй еще торт Захер испечь, ну такой нереальный. Хороший рецепт у Селезнева 
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 07 апр 2021, 08:12 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
olivlady писал(а): Напалеон еще готовила. Люди с роботы в восторге. Сын забраковал, говорит -- одно масло .. и есть не стал.  Джерман шоколад я писала уже? Все в восторге были включая сына привереду. И пекан пай тоже самое Купила коржи для наполеона в русском магазе , промазала их lemon curd и сверху украсила домашним blueberry sauce. Конечно, это не Наполеон  , но все равно вкусно получилось.
|
|
| |
|
|
|
Lyuna
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 09 апр 2021, 06:01 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 06 июл 2009, 02:30
Сообщения: 1265
Откуда: Москва/USA
|
user[f] писал(а): Купила коржи для наполеона в русском магазе , промазала их lemon curd и сверху украсила домашним blueberry sauce. Конечно, это не Наполеон , но все равно вкусно получилось. Мне очень нравится Наполеон, но не получается :( Я только учусь готовить и печь. Вот моя любимая черепаха, то что у меня всегда получается.
| Вложения: |
0781D9AD-F0E0-420E-9C33-7CAC38C07F60.jpeg [ 530.41 КБ | Просмотров: 4322 ]
|
_________________
Life is good
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 12 апр 2021, 08:35 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
Lyuna писал(а):
Мне очень нравится Наполеон, но не получается :(
Я только учусь готовить и печь.
Вот моя любимая черепаха, то что у меня всегда получается.
Никогда не слышала про такой торт- выглядит аппетитно, а что внутри?
|
|
| |
|
|
|
Lyuna
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 13 апр 2021, 09:41 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 06 июл 2009, 02:30
Сообщения: 1265
Откуда: Москва/USA
|
user[f] писал(а): Никогда не слышала про такой торт- выглядит аппетитно, а что внутри? Это очень простой тортик. Изюминку, наверное, составляет сочетание крема и теста. Для тесто: яйца, сахар, мука и сода Для крема: масло, сахар сметана.
_________________
Life is good
|
|
| |
|
|
|
