Наверное, имелись ввиду незаменимые аминокислоты. Аминокислоты - это строительный материал. Иммунка вобще не из той оперы.
Нас пугают слабым иммунитетом и ратуют за повышение иммунитета - это сказка. Там слишком много разных компонентов. Нельзя повысить сразу все. Иммунитет - это каша, состоящая из совершенно разнообразных и порой противовесных реакций. Если иммунитет слабый - плохо - не будет он кушать коронавирусы))). Слишком сильный иммунитет - тоже плохо - будет кушать все, даже свои собственные ткани и вызывать очень серьезные болячки. Это я в 2х словах написала. На самом деле там все очень сложно.

Sofia07, у меня другой опыт.
Я придерживалась кето-питания около года, но поняла, что моему желудку не очень комфортно на нем. Решила просто ограничить сахар и муку, но сохранить потребление жира и белка. Стала есть фрукты, хоть и сахара в них много, но он естественный. Мне их хотелось, да и обидно их не есть в сезон. Правда все равно ограничиваю по количеству (не хочется опять разожраться) и ем в основном сезонные и естественно выращенные. Макароны, рис, картофель, блины тоже ем, но запланированно раз-два в неделю. Хлеб - крайне редко и очень мало, и мне его уже не хочется особо
Сладкого на кетодиете хотелось. Очень. Ела шоколад 85% в приличных количествах. Но вкусы поменялись за время кето-опыта, поэтому обычные сладости мне сейчас слишком сладки, и да, мне их больше не хочется. Из сладостей ем сушеные фрукты к чаю (тоже ограниченно по количеству и покупаю только те, что без добавления сиропа), 85% шоколад и крайне редко, в основном в гостях, десерт. Что радует, это то, что больше не чувствую зависимости к сладкому и хлебу. То есть могу есть, могу не есть. До кето я не могла не есть - было просто сумасшедшее желание всего этого нажраться

Думаю, что если начать есть больше мучного и сладкого, то и хотеться будет больше. Поэтому стараюсь держать себя в руках, как только чувствую, что меня уносит - сразу пресекаю это дело: ужесточаю режим до кето на некоторое время.

У нас одинаковый опыт. Мне тоже изредка хочется сладкого. Но это либо черный горький шоколад без добавления сахара и сахзамов, либо сухофрукты, либо ягоды. И это буквально раз-два в месяц. Могу яблоко в сезон сьесть - мне их не хочется, но коль сезон идет, надо отдать дань. Могу картофель печеный, когда с огорода своего выкапываю, сьесть.

Я имею ввиду, мне не хочется всяких булочек, кашек, маффинов, тортиков и т.п. А я знатной сладкоежкой была! Поверить не могу, что практически избавилась от этой зависимости.

P.S. Рецепт пасты я из цуккини знаю. может, пригодится. Итак, цуккини потереть на крупной терке, пожарить\потушить на растительном масле, добавить соус Альфредо и перемешать. Естественно, надо смотреть на состав Альфредо или делать самим. Эта паста в начале кето меня спасала от крейвингов по макаронам. Сейчас я ее уже не делаю.

Да ну, какой повышать. После поголовного заливания за воротник эхинацеи в 90-х , люди вроде просвещенней стали насчет женьшеней, родиолрозовых, оленьих рогов и прочих элеутерококков.
Но какие реакции без клеток, в чем они будут. Клетки иммунные как раз оч. многообразные. Об аминокислотах речь была, микроэлементы/витамины можно по-другому набрать.
Пробовала поискать, но примерно поровну противоположной о мясе информации, от сторонников и противников. Завуалированно заангажированно, не продерешься

_________________
РЕНТА ГЕГЕМОНА
"я не мальчик" (c)
"Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)

а есть же кабачки-спагетти, текстура такая крупноволокнистая.
Мне после чистого шоколада молочный как мыло

_________________
РЕНТА ГЕГЕМОНА
"я не мальчик" (c)
"Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)

правильно, есть спагетти сквош. Он мне не понравился на вкус. Видимо по-этому я совсем о нем забыла )))

Тема нутрициологии сейчас очень популярна. Буквально по каждому субьекту есть противоположные мнения. На каждое многими принятое мнение есть мнение конспирологическое ))) Мясо плохое - мясо незаменимое. Клетчатка необходима - клетчатка зло. Проростки пшеницы полезны - в проростках пшеницы самые агрессивные глютеновые белки. Во фруктах содержится фруктоза, полезная диабетикам,т.к. не повышает сахар - избыток фруктозы вызывает жировой гепатоз и усугубляет инсулинорезистентность, поэто фруктозу диабетикам есть нельзя. Шпинат полезный, в нем много витамина С - в печени теленка витамина С больше, чем в шпинате. Можно продолжать до бесконечности. Такие игры делают жизнь интересной!

Убеждена, что отрицательные результаты кето-диеты проплачиваются сахарными магнатами и производителями прочей углеводной дряни, а так же лекарств от диабета и от холестерина.
Не говоря уже, что я сбросила 40 паундов, у меня здоровье очень улучшилось на кето - прошел restless leg syndrome, начинающийся артрит и какой-то странный паралич мыщц при котором я первые секунды вставая из сидячего положения испытывала сильную слабость в ногах и в руках. Но я к врачу пока насчет этого не обращалась.

Но, разумеется, люди все разные, и кому-то и кето не подходит. Для меня она оказалась спасением.
Сижу на ней второй год и сходить не соибраюсь, теперь это полюбившийся образ жизни. Тем более что если читить раз в недельку то вреда никакого нет, как и возвращения веса. Углеводы я теперь употребляю как алкоголь - по праздникам сошиалли

Раньше пробовала Дюкана - чуть не умерла от болей во ВСЕХ внутренних органах - потреблять один белок для меня оказалось жутко вредно. А вот на жировой диетке - самое то!

_________________
Продам дрова - недавно наломала.

Здорово, что Вы себя хорошо чувствуете! 40 паундов минус - это не шутка. Не кидайтесь в меня помидорами, но на какой бы диете Вы не сбросили 40 паундов, Вы бы все равно чувствовали бы себя лучше. При сбрасывании большого веса ключевое слово - вес, а не диета.
Вы огромная молодец! наверняка чувствуете себя на 15-20 лет моложе!

На любой другой диете наверно было бы сложно не сорваться и поддерживать долгий эффект из-за ограничений...Потом все набирают. Я вот не помню историй на интернете чтобы кто-то похудел на 40lbs и держал вес на диетах кроме кето.

я тоже, помню, пробовала... там 3 дня надо есть один белок, меня на второй день начало тошнить от вида мяса/рыбы. Никогда такого не было, а тут прямо вот не могу и все, видимо организм начал сопротивляться...

можно делать кето-низкоуглеводку-кето...или 1 день в неделю есть все что хочется или придумать какой-то график если уж очень хочется хлеба или каши...

я сейчас дома хлеб пеку и могу булку сьесть c порцией борща - это затягивает на 40 грам нет-карбов, если я на лоу-карб то я держу до 100 грамм в день. Из кетоза, конечно, вылетаю, но на другой день очень быстро и безболезненно переключаюсь. Я позавчера увидела в магазине такую красивую черешню, я ее очень люблю, прямнемогу. Купила кулек и умяла тут же, вот и получилось 140 грамм сахара мой читинг день! .. хуже чем кусок хлеба сьесть!

просто если добавляете углеводы для удовольствия, то лучше кашу, цельнозерновой хлеб, корнеплоды, фрукты... а вот сладости, белую выпечку, чипсы и прочую фигню лучше вообще исключить и не читить на этом...

Сладости булку чипсы и прочую фигню лучше исключить вне зависимости от стиля питания.

Я слышала что на кето понижаются ТГ крови. Я не верила. Проверила. Сдала анализы. Действительно так! у меня понизились ТГ. В этом видео обьясняется почему триглицериды крови понижаются от приема чистых насыщенных жиров и почему повышаются от приема насыщенных жиров с карбами.
https://www.youtube.com/watch?v=tC_qBC1EEvw

да это правда, вот ради интереса мой график ТГ в крови за 3 последние года. Очень наглядно. В 2017 году в тот момент я вот не помню была я на чистом кето или нет, по моему только начала тогда. Когда есть данные за годы, то понимаешь это реально действует.

Есть еще такой показатель как коэффициент атерогенности - показывает риск сердечно-сосудистых и выводится из соотношения всех холестеринов. Мой кардиолог прямо меня любит за это, я к одной и той же тете хожу с 2017 года... ...кто разбирается в биохимии, то это очень красивые и наглядные графики, которые однозначно говорят в пользу этого образа жизни. Если у вас такие показатели идут в обратную сторону, значит пришло время корректировать питание. Не обязательно кето, любое здоровое - палео, аткинс и прочие вариации...поэтому если вы еще думаете жрать макароны и печенье или нет, то сдайте анализ крови и посмотрите куда вы движетесь.

Что интересно что количество потребляемого жира на кето - очень высокое, по сравнению с другими режимами. Это и оливковое масло, и кокосовое, и обычное масло ложками буквально, все жирные виды рыб, мясо, сало. Около 70% жиров в рационе, но липидный профиль улучшается.

Я вчера делала в-первый раз кето пиццу по рецепту Dr.Berg (переслушала кучу его видео на ю-тубе) - просто супер получилось. При том что я слопала пол пиццы в 7:30пм, с утра даже был отвес на весах. Хотя может потому что я до этого ела 7 часов назад:). В любом случае, буду делать эту пиццу опять в будущем вместо обычной с хлебным крастом

по этому рецепту делала:
https://www.youtube.com/watch?v=W8Gtk067h5Y

Я на кето была чуть больше года, все показатели отличные. Я начала из за проблем с кишечником, все неприятные симптомы ушли, мигрени прекратились. Последние три месяца я на жирной низкоуглеводке, примерно 70 гр углеводов в день, в основном за счёт ягод и молочки. Симптомы воспаленного кишечника начали возвращаться. Планирую опять на кето уходить

_________________
Даже если ты ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев