Adolocha

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Сделала пасту-карбонару по рецепту что давали на ю-тубе. Есть можно, но меня смущают эти сырые яйца. Когда я кинула пасту в бекон и попробовала - было очень вкусно, а с яйцами с сыром уже не так. Или это только мне, я вообще сырые яйца или мясо с кровью на дух не переношу. Муж отказался пробовать, сказал - не любит карбонару. Придется самой давиться.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Хм... Ты скорее всего нарушила температурную технологию. Там должен получиться соус, которые равномерно покрывает пасту . Это как голландский соус, где яйца не сворачиваются. Нарушил температуру- происходит расклойка, либо яйцо свернется , либо останется сырым

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

Я залюбила перловку! Началось с того, что увидела в инете картинку супа с перловкой. Такую аппетитную и купила.
Даю рецепт. (уже не первый раз делаю и балдею. Нра безумно!!!!!)

Говяжьи ребра покупаем в Пабликсе. (это очень недорого. Они типо, как для собак продаются).

Кладем в кастрюлю на 1 человека. Воды, чтобы покрыла и еще на 1-2 пальца.

Пол стакана перловки. (можно замочить . Как поставили мясо, замочите в воде произвольно перловку)
Через 30 минут варки ребер , добавить перловку. (не солить пока). пусть варится.

+ 1 морковь. Часть натереть(остальное -просто бросить в кастрюлю. Потом выкините или съедите, если любите. Я выкидываю. Но морковь отдаст сладость).
+ 1 картофелина (мелко порезать!!!)
+ укроп!!! много. зелень. (в конце) Можно зеленый лук тоже в конце.
+ лук репчатый. Не резать, а как попало бросить. (потом выкинете)

Ну и все. Варить долго на медленном огне.

Суп получается густой, и перловка насыщена скусом говядины...
Ничего не жарим.
Ооочень вкусно!!!!!


Посолить ближе к концу по вкусу.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Очень аппетитно!
А перловку окромя русского магазина где-нить можно купить?

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова

Я подобный суп варю с гречкой и свининой. И фасолевый суп со свининой тоже. Ням...

_________________
Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня? ( Мастер и Маргарита)

В любом магазине продается-Pearl barley. Есть перловка быстрого приготовления.

https://www.walmart.com/ip/11994394?wml ... 3=&veh=sem

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

Я в Пабликсе брала (обычный супермаркет) . Самая маленькая упакавка , 90 центов.
Но отдаю предпочтение перловке. Она как бы "слизь " дает, получается все "крими" (суп), и не горчит , как фасоль, или горох.
Ешь и не можешь наесться.
Особенно эти "собачьи говяжьи ребра". Супер! Мяса на них навалом.

PearledBarley - название. Берите минимальную. 454 грамма (у меня). 90 центов.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Зачем ей быстрого приготовления? Обычную крупу пусть берет.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Goodly1, Война, спасибо большое!
Здорово, что не надо с русским магазином морочиться, т.к. у нас его нет.
Я вот манку нашла, а про перловку и думать забыла

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова

это не потому что американцы любят, это техника показывает что картошка не замороженная из пакета, а свежая, а кожуру на талелке хочешь ешь, хочеш' нет

_________________
неконтролируемый жопэс может завезти неизвестно куда.

Я каждое утро готовлю себе такой ланч.
Вернее он сам готовится, пока я в душе)))).

Включаю духовку на 350F convection bake.
Кидаю в фольгу кусок за ночь размороженной рыбы, соль, маленький кус. слив.масла on top.
Запекать 12-16 мин. в зависимости от вида рыбы.

В пароварку для микроволновки (15$ from Bed bath & beyond)
наливаю чуть чуть водички на дно, а на сетку - какие -нибудь овощи - цветная капуста\брокколи\green beans\кабачки
Готовятся 6-7 мин.

Наверное можно увкуснить рецепт и запекать рыбу с яйцом\сыром\майонезом\специями.. но я так люблю.

Пикча моей пароварки

_________________
Perfect continues

Я тоже уже как ZooZoo, с утра готовлю, собираю дочь в школу.
в Инстант Пот замороженные овощи -- брокколи и морковка в стеклянной чашечке ставлю 2 мин на стим.

Зачем в микроволновку? Туда же в духовку овощи вокруг мяса или рыбы и пусть все печется. Микроволновка опасна для здоровья и убивает все витамины.

И пароварка пластиковая- в топку такую!
У меня пароварка обычная- кастрюля- на нее еще одна в дырочку. Кидаю туда рыбу,овощи, травки- 7 минут и готово. От такой еды никогда нет проблем с ЖКТ.

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger