передумала.

_________________
Полюбила себя,
Оказалась та ещё стерва.

Девы, кто-нибудь пёк тирамису дома? Это совсем из области подвигов или нет? И где и какое вы покупаете печенье для него? У меня куча времени до дня торта, я успею заказать, если что

_________________
♥ . ♥

Очень простой торт. Пожалуй даже один из самых простых. Печенье во всех больших продуктовых. Больших я по размеру имею в виду. В маленьком соседском крогере не будет, а в огромном обязательно.
http://www.belonika.ru/blog/post/1224/

"Тирамису" не пекут, быстро делается и так же быстро съедается.
Я делала по этому рецепту:

250 гр. сыра Маскарпоне
4 яйца (желтки, белки отдельно)
75 гр сах. пудры
125 гр холодного Эспрессо кофе
50 мл рома, бренди, кофейный ликер (я использовала Бейлис ликер)
1 упаковка (около 30 шт.) Леди Фингерс
75 гр черного тертого шоколада
какао-порошок

1. Взбить венчиком маскарпоне.
2. В другой миске взбить желки с сах. пудрой до бела в течение 5 минут, добавлять по ложке к маскарпоне взбивая.
3. В еще одной миске взбить белки до пиков, и добавлять по одной ложке в миску с маскарпоне и желками.
4. Соединить кофе, ром (алкоголь), обмакнуть в смесь 15 печенек и уложить в форму. (Сильно не вымачивайте печенье, а то будет каша в руках)
5. Выложить половину крема на печенье.
6. Повтор. 2 ой слой печенья, крем сверху, посыпать тертым шоколадом и просеять како-порошок.
7. Поставить в холодильник на ночь.

_________________
Не спешите называть человека ангелом. Присмотритесь: возможно, это очередное чудо в перьях.

Да, конечно, вы правы. Я имела в виду бисквитное печенье. Думала, может, кто-то сам его и печёт, не покупает готовое.

Девы, всем спасибо за советы и участие! Всё приму к сведению

_________________
♥ . ♥

Я пеку его сама.
Для бисквита
Яйца: 3 шт
Сахар: 120 г
Мука: 140 г
Сливочное масло
Приготовление: Взбить белки с щепоткой соли в густую пену. Отдельно взбить желтки с сахаром из расчета на один желток полторы ложки сахара и осторожно смешать с белками. Добавить муку (из расчета полторы ложки на желток) и осторожно перемешать.

Смазать сливочным маслом форму и присыпать мукой или использовать кулинарный пергамент. Выпекать 35 минут при температуре 170 градусов (335 фарингейта). Дверцу духовки в это время не открывать, чтобы бисквит не «упал»

Сегодня случайно наткнулась на рецепт печенья "Савоярди".
http://ricettio.com/recipe-1537-pechene-savoyardi

_________________
Не спешите называть человека ангелом. Присмотритесь: возможно, это очередное чудо в перьях.

Итак, отчитываюсь Рецепт от Kalambyr1 использовала, оказался очень удачным. Часть народа даже вторую серию десерта потребовала. Использовала готовое печенье. На случай неудачи был ещё один торт предусмотрен, из бейкери, но съелся меньше чем наполовину, а наш с вами имел успех. Спрашивали, когда ещё приходить за добавкой

В следующий раз отважусь и испеку печенье сама

Девочки, спасибо всем ещё раз!

_________________
♥ . ♥

я уже не пеку торты, кроме оперы и тирамису, но вот чистила фото и нашла, может кому-то пригодятся идеи

фондант съедобный свой, тот что сгущенка с сухим молоком и что-то там еще было





рецепт не имеет значения

капкейки с марципановыми тыквочквами

может быть я постила раньше, уже не помню, простите старую склерозницу

Eugenia, капкейки выглядят очень аппетитно! Дайте рецепт!

тот что с тыквочками Pumpkin Patch Cupcakes with Cream-Cheese Frosting and handmade Marzipan Pampkins
первый Pumpkin Cupcakes with Cream-Cheese Frosting

честно откуда рецепты не помню, названия с фотами были (у меня большая библиотека и увы как раз сейчас упаковала. может они из Марты Стюарт были)

SOS serinak SOS

хоть где твои новые (и старые) творения посмотреть можно? Всегда такая красота неописуемая
что настроение улучшается

буду признательна за ссылку - я большой поклонник

Девочки Serinak и Eugenia, просто восхищаюсь вашими работами, не удивляюсь что ваши идеи слизывают, сейчас столько плагиата, но талант ни чем не заменишь, если идеи у человека постоянно рождаются в голове никто их не сможет украсть, симмитировать да, но повторить в оригинале сложно.

А кто выпекал лимонный пирог? Дайте рецептик, плиз.