Simpomponchik!

Сама себе отвечаю :)
На днях приготовила оч,простой салат из фасоли. Вкусно!!!
Отварила черную и белую фасоль (отдельно - п/что черная фасоль красит воду).
Нашинковала капусту. Добавила капельку уксуса с водичкой (немножко совсем). Лимоном сбрызнула. Пожмакала (помяла) руками. Натерла морковь на крупной терке. Все ингридиенты смешала, посолила, поперчила, добавила оливкого масла. Готово.
А вчера настигло меня вдохновение. В индиском ресторане очень мне нравится как готовят тунец с карри.
Так вот чего я придумала.
В глубокой сковороде, в разогретое раст. масло побросала кусочки свежего тунца. Пока жарится, нарезала лука побольше, добавила к тунцу. Тем временем отварила замороженную стручковую фасоль (или это стручковый горох? ) -почти до полной готовности- и добавила в сковородку к тунцу. Посолила, поперчила, много карри, молотый лавровый лист. Если хотите чтобы было как суп - добавьте водичку в которой варили стручковую фасоль/г орох как его там. Накройте крышкой, потушите еще немного и вкусняшка готова.
ПС Кстати однажды была в Индии месяц - терпеть не могла их еду, особенно карри. А сейчас вдруг стала нравится их еда. Странно.

ladanza спасибо Вам за рецепт супа-пюре из томатов. Супер вкуснятина, бульон не добавляла.

Так значит, даю рецепт очень вкусного супа из красной фасоли.

Фасоль сварить. Затем помять половина фасоли прямо в кастрюле ступкой или специальной штукой (как называется не знаю). Довавить киндзу, жаренный на подсолнечном масле лук, соль, перец по вкусу, варить ещё минут 10. Готово. Подавать с солёнными огурцами или малосольными огурцами или с помидорами. Вкуснятина.
PS: Это суп, так что воду не сливаем.

Я на днях нечто похожее делала, вкусно!

Девочки, а что вы делаете из соевых бобов?

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Вчера готовила соевые бобы с Браун Райс Медлей - получилось вкусно...

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

kitty, спасибо за ссылку! нашла там чечевичную похлёбку от ladanza - обалденно вкусно получилось! вчера делала, думала с губами и ложкой съем Мужу тоже очень понравилось. Спасибо за рецепт, Ladanza!!!

А вы приготовьте себе овощные .

Голубцы овощные


кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, опустить его в подсоленный кипяток и варить 10—20 мин. после этого кочан выложить на сито, дат стечь воде, разобрать на отдельные листья и разложить их на столе. стебли листьев срезать ножом. на подготовленные таким образом листья положить овощной фарш (морковь, пассированный лук, коренья, помидоры) и завернуть его в листья, придав голубцам продолговатую форму. голубцы обжарить на сковороде с маслом, сложить в неглубокую кастрюлю, добавить сметану, томат-пюре, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на слабый огонь или в горячий духовой шкаф на 30—40 мин. после тушения переложить на блюдо и полить соусом, в котором они тушились.

Продукты :

капуста белокочанная 1 кг
морковь 3-4 шт.
лук 2-3 шт.
корень сельдерея 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
помидоры 2 шт.
сметана 1 стакан
томат-пюре 2 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки

Нашла на последних страницах старую тему, не хотелось бы чтобы она исчезла, поэтому подниму её:)

Эх, какие древности. Интересно, из тех, кто в 2010 начал вегетарианить, многие остались "в теме"?

kitty, а вы?

Я - да. Но я и начала пораньше, и никогда не была идейной. Думаю, из-за этого мне гораздо проще: я не отказываю себе ни в чем, ни к чему себя не принуждаю. Если завтра захочу мяса, буду есть. Против поедания мяса как практики ничего не имею. Но вот уже седьмой год идет, как такой потребности нет. Знаю, что тем, кто завязали с мясом по идейным соображениям, бывает трудно удержаться.

Я вроде не ем мясо уже лет 15 или больше.
И не потому, что бзик.
Просто мне оно не нравиться , еще с детства мне было наказанием
есть котлетки , отбивные и т.д.
Всегда пыталась через окошко выкидывать его.
Мама не понимала, как можно не любить мясо.
Стояла с ремнем и заставляли кушать. Только отвернется, а я его
в окошко....
Написала ,что не ем 15 лет. Имела в виду, что полностью его
исключила.

_________________
Ты только потерпи и знай:

— Все тяжелое пройдет, все лучшее настанет.