Подскажите, где Вы покупаете повидло или мармелад именно для выпечки, чтобы не растекалось при нагреве в процессе выпекания?
Если не сложно, поделитесь конкретно ссылками на названия, что бы легче было найти.

Я из России тащила три банки яблочного повидла как раз для этой цели !!! В Америке я даже в русском магазине не нашла приличного старорежимного повидла.

_________________
Вернулась из реала. Там нет ничего хорошего. Сидите лучше в Интернете и мечтайте дальше кто о чем.

Самим, наверно, можно приготовить из яблок и сахара с добавкой пектина.

Я делаю сама мармелад. Люблю с кислинкой, поэтому выбираю кислый сорт яблок, но со сладким можно тоже и сахара меньше положить.

Никакого пектина и вообще ничего. Только яблоки, пара ложек кокосового масла и сахар кладу кокосовый. Любите белый - кладите его. Далее, когда в кострюле вся жидкость испарится и смесь будет трудно размешивать, добавляю смолотый миндаль и клюкву (это все необязательно).

Inconspicuous , вы в какой-то темке давали рецепт орехового печенья, в какой не помню, я его себе скопировала на комп. Хочу сказать большое спасибо за рецепт, вчера испекла, очень понравилось. Прямо, именно такое и хотела к кофе.

Спасибо за отзыв. Очень рада, что вам понравилось

Спасибо всем кто откликнулся! Да, наверное лучше чем сами всё сделать (сварить повидло), аналог здесь не найти.
А как зайдешь в магазины, столько на полках всяких баночек-шкаробаночек, что глаза разбегаются...