А я наооборот зуккини никак не могу, а со спагеттi сквош самое главное паста соус. Я покупаю органик в хол фудсе или сама делаю в сезон. Он вкус етого сквоша прячет, а текстурa у него, как у максрон. И ничего нарезать ненaдо. Запек с солью, перцем без масла. Выскреб ложечкои и готово.

_________________
Если у вас и седьмой блин комом, к черту блины, пеките комочки!!!)))

Я раньше слегка пассировала лук и чеснок. Потом добавляла скваш спагетти, добавляла греческий йогурт, соль, перец и выкладывала в форму. Сверху присыпала мускатным орехом и чуточкой самодельных хлебных крошек. Запекала все это дело и вкусно очень получалось.

Потом решила делать более здоровый вариант. Просто запекаю кабачок, выковыриваю спагетти вилкой и пока горячие, смешиваю с авокадо, помидорками черри, семенами всякими, чесноком и ем. То есть не запекаю все это. Вот 2 фото - раньше и сейчас. Рядом flourless English muffin слегка смазанный кокосовым маслом.

Стараюсь маффины не есть. Ем, когда прямо в охотку припрет хлеба поесть.

Тыква ж, вроде, разновидность сквошa. Или нет?

Как я скучаю по нашей сладковатой тыкве ,которая чиститься не так как эта местная .
Как броня в кожуре . Вон она где только не продаеться .

А тыквенный сок который в Крыму продавался на разлив . Как мне этого здесь не хватает .

_________________
O tempora o mores ( Edgar Allan Poe)

Смита, вы о съедобных тыквах или о декоративных?

Съедобные ( пай пампкин в народе называется) очень мягкие. Я на днях покупала, маленькие и очень легко чистяться. А на рынке их разных цветов и сортов за копейки народ продает.

А декоративные ни кто не есть конечно же.

_________________
A Real woman can do it all by herself..... but a Real man wouldn't let her

У нас нет декоративных в продаже в супермаркете .
Только маленькие и средней величины .
Маленькие тоже плохо чистяться ,я уже пробовала их как есть отваривать .
Но меня не впечетлило ,вкус просто отвратительный .
Может чем то тот верх пропитывают чтобы товарный вид не портился .

_________________
O tempora o mores ( Edgar Allan Poe)

Я хлеб этого бренда покупаю. Мне нравится, без муки, из проросших семян всяких разных. Маффины еще не пробовала. И удобно, что часть можно хранить в морозилке. Сложно съесть целую буханку за неделю. Муж не впечатлился этим хлебом.

smeeta, я тыквы, сквош, морковь, сладкую картошку чищу vegetable peeler, который на палец надевается, вроде этой штучки:
http://www.amazon.com/Chefn-102-040-011 ... ler+finger
Очень легко и быстро снимается жесткая кожура.

Да? Надо попробовать с паста соусом!
Я вот ещё рецептик Spaghetti Squash Chow Main хочу опробовать. Мне кажется, там его сладость к месту будет http://littlebitsof.com/2014/10/spaghetti-squash-chow-mein/

_________________
Не будите во мне стерву, она и так, бедная, не высыпается.

Моя семья ест спагетти-сквош, приготовленную только по этому рецепту, другие рецепты не пошли:
http://www.foodnetwork.com/recipes/emer ... ecipe.html
Я еще добавляю чеснок, креветки и перед подачей на стол кладу разрезанные пополам помидорки-черри.

Гуля, а где ты его покупаешь? В Фудараме он есть?

Наверное есть, сейчас сезон. Обычно мы в Крогере покупаем.

Вчера была, не увидела. Может где-то в другом месте лежат.

В Крогере в открытых холодильниках лежат среди других овощей.