Девы, надо пригласить важного человека на ужин. Проблемы у меня две. Во первых человек на низкоуглеводной диете. То есть никаких макарон, хлеба, сахара, крахмалистых овощей. Во вторых, он еще на здоровой еде. К примеру омлет он есть только их белков. То есть, минимальное количество жира должно быть. Надо сделать приличный ужин, что нибудь необычное и здоровое. Желательно, что бы хотя бы одно блюдо было с советским-украинским-российским-украинским уклоном. И очень желательно предложить нечто, хотя бы отдаленно похожее не дессерт. Подкиньте плиз идей

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

Гречка с овощами в горшочке в духовке, с тем мясом которое ест или без мяса - правда будет ли гречка по вкусу? Там углеводы но они полезные. Салат овощной или если свёклу найдёте с ней можно сделать массу интересного. Я последний раз делала свекла, авокадо, шпинат, грецкий орех, груша, Фета, заправка лимон+бальзамический уксус+оливковое масло. На десерт запечённое в духовке яблоко с корицей - я делаю просто пустое с корицей а все сами выбирают потом что в готовое положить - так съесть кто совсем без сахара, или кто ест - сахар, мёд или мёд-орехи-изюм.

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

Leg of lamb, хотя, если ему только низкожирное мясо, то lamb не годится, лучше стейк филе или венесон филе, с овощами любыми котрые выше поверхости земли растут, ну и грибы тоже. И салат.
Если сахар хоть чуть ест, то на десерт павлова и фрукты, а если совсем не ест, то только фруктово-ягодный салат. Для стартера какое-нить шеллфиш ассорти.
Русская кухня имхо очень высоко-крахмало-углеводная, крупы и корнеплоды, ему не подойдет такое.

Можно борщ веганский сварганить, с бобами или бе, с поджаркой или без. А вместо сметаны положить ложку Vegenaise, тот который например на grapeseed oil. Чисто русское блюдо, моим американцам, даже meat-eat-ерам, нравится и просят еще.

в качестве закуски - суп гаспачо или zucchini pizza bites
сам ужин - гриленный лосось либо куринную грудку ( предварительно замариновать) с пюре из цветной капусты и зеленые овощи либо в русском стиле просто голубцы либо шашлык из мяса ( лосося /курицы)
десерт - крем брюле или чизкейк из рикотты ( по русски запеканка ) со свежими ягодами

_________________
Тяжело быть женщиной! Постоянно хочется чего-нибудь купить, кого-нибудь прибить, похудеть и пироженку...

Сделайте голубцы (рис модно коричневый или черный положить), или фаршированные перцы. Куда здоровее? А на десерт вот вам рецепт: супер простой и здоровый. Мои американцы удивились и попросили рецепт. Правда он с японским уклоном.
http://www.foodandwine.com/recipes/tips ... aspberries

Можно сделать или с сифудом что то или запечь salmon с интересным каким-нибудь маринадом /запечь рулеты из тонкой белой рыбы с начинкой и подать с asparagus и пармезаном. ПОсмотрите у Белоники куча рецептов с вариантами красивой подачи. Вот например из десертов http://www.belonika.ru/recipes/482/

че наготовили бедняжке-гостю, война?
я представила все эти гречки-перцы-борщи-баклажаны-грибы ... не представляю как они это будут есть (я-то с удовольствием!)

И вообще: ел ли он, гость

_________________
Открыли профиль: бывшая Olga-Olga