 |
| Автор |
Сообщение |
|
Artemida
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy  Добавлено: 15 окт 2015, 16:10 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2003, 01:39
Сообщения: 23893
Откуда: Ори-не ори - все равно зона
|
Anchuta писал(а): там где фуагру подают сервис все-таки отличается от сэндвического:) в ресторане Томаса Келлера в Вегасе 4 человека вокруг нас кружило, и все так незаметно, как будто из воздуха все появлялось стоило только подумать  , а в местной харчевне деваха просила тарелки пустые подать, типа ей не дотянуться с того места где она стояла, а вообще-то ко столу можно было подойти и с другого конца, но ей ведать лень было. Ну так в первом ресторане 30% от 250 было не жалко или в харчевне 20% с 30 баксов ой как было жалко давать. Сэндвичи бывают и в дорогих ресторанах. Я кстати имею в виду одно место. Меню все равно разнится по ценам в любом ресторане, хошь салат жуй, хошь блюдо от шефа, официанты те же. 30% на типы от 250 мне жалко в любом случае. 75 долларов за час работы только с одного столика? Одно утешает, часто в дорогие рестораны не хожу.
_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»
|
|
  |
|
|
|
Artemida
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 16:12 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2003, 01:39
Сообщения: 23893
Откуда: Ори-не ори - все равно зона
|
Anchuta писал(а): Artemida писал(а): Типы вообще больше всего выгодны владельцу. И самому не платить, и официанты стараются раскрутить на билл подороже. И блюдо порекомендуют не из дешевых, и вино, и десертик не раз предложат. Я таких раскрутчиков навязчивых сразу до свидания. Хуже нет. Ты ей нет, а она и так и этак. Раз предложила и все, нет продалжают гнуть линию. Вообще не хочется оставлять ничего  А куда ей деваться? Она на типы живет. Получала бы зарплату - не приставала бы. Подозреваю, что и тренинг у них такой - предлагать, считай раскручивать клиента.
_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»
|
|
| |
|
|
|
Jaxi
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 16:21 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 08:49
Сообщения: 24343
|
Тигрица писал(а): Jaxi писал(а): Если типы массажистам отменить в мембершипских заведениях- мало кто останется там работать. Самые худшие только. Вы что думаете, все ,что вы платите массажисту идет , плюс типы?  А они не на зарплате или проценте разве?  15 $ в час у начинающих,,разумеется,перерывы не оплачиваются.Практически никаких бенефитов. Массажист ,если работает хорошо,40 часов не сможет ни при каких обстоятельствах. не более 20 часов в неделю,иначе-травма. Т.е. 15 разделить на 2 два ,получится 8,5 в час. Ну какой дурак за такие деньги свое здоровье будет гробить.  Массажный бизнес накроется . Бывает, что клиенты не платят(редко очень),или очень мало(русские, кстати, как и индусы этим грешат)  ,ну такой и сервис получают,  кто будет расшибаться за 5$ типа?
_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.
Hendrie Weisinger
|
|
| |
|
|
|
lioness12
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 16:45 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 15 мар 2007, 01:03
Сообщения: 4808
|
|
Я могу понять пять процентов автоматом включенных в счет, но не двадцать. Извините.
|
|
| |
|
|
|
Lomas
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 16:51 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 13 апр 2005, 09:31
Сообщения: 1466
|
Jaxi писал(а): Тигрица писал(а): Jaxi писал(а): Если типы массажистам отменить в мембершипских заведениях- мало кто останется там работать. Самые худшие только. Вы что думаете, все ,что вы платите массажисту идет , плюс типы? А они не на зарплате или проценте разве? 15 $ в час у начинающих,,разумеется,перерывы не оплачиваются.Практически никаких бенефитов. Массажист ,если работает хорошо,40 часов не сможет ни при каких обстоятельствах. не более 20 часов в неделю,иначе-травма. Т.е. 15 разделить на 2 два ,получится 8,5 в час. Ну какой дурак за такие деньги свое здоровье будет гробить. Массажный бизнес накроется . Бывает, что клиенты не платят(редко очень),или очень мало(русские, кстати, как и индусы этим грешат) ,ну такой и сервис получают, кто будет расшибаться за 5$ типа? А зачем надо было идти работать массажистом изначально? то есть на типы сразу и расчитывали?
|
|
| |
|
|
|
Nata_5
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 16:52 |
|
Зарегистрирован: 01 апр 2010, 06:47
Сообщения: 7254
Откуда: Absurdistan,Hell county. Viperville
|
lioness12 писал(а): Я могу понять пять процентов автоматом включенных в счет, но не двадцать. Извините. Точно. Мы типсы еще с мужем обсуждаем скока. А так и вообще забьют особо убиваться-все равно и все равны будут. А вообще конечно нафих весь этот общепит. А то сидишь тут сам не знаешь чего в грошери купить чтоб здоровье не уделать, а там-то точно никто не парится о качестве исходных продуктов-соусами и панировкой закидают хоть что.
_________________
Там, где все горбаты, прекрасная фигура становится уродством.
|
|
| |
|
|
|
Artemida
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 16:52 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2003, 01:39
Сообщения: 23893
Откуда: Ори-не ори - все равно зона
|
История о типах. В советское время. Маникюр тогда стоил 37 копеек, и мама всегда щедро давала 50.  Я часто с ней ходила, нравилось наблюдать. А маникюрши себя вели как королевы. расфуфыренные и приторговывали дефицитом. Ну вот однажды сделала мама маникюр и дает 50 копеек, небрежно говоря, что мол сдачи не надо. А расфуфыренная маникюрша презрительно так - что вы мне таким гордым тоном, как будто одарили. Вы мне всего копейку на чай дали, маникюр уже три дня как подорожал и 49 стоит. Бедная моя мама растерялась, покраснела, суетливо зарылась в сумке, вытащила еще 15 копеек, смазала маникюр бедная и не попросила даже поправить, а та зараза и не предложила, хотя чай двумя пальчиками бросила в тарелочку с деньгами. Вот запомнилось почему-то. Чем-то похожее ощущение бывает, когда начинается тенденция повышения типов и думаешь 15%, 20, 25? А в буфете в Белладжио в Вегасе сколько давать? Не 20% же, сама все носила, а праздничный счет на двоих 150 долларов. Положила 10-ку и почти бегом оттуда. Ну их нафиг эти типы, пусть бы их не было.
_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»
|
|
| |
|
|
|
newleka
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 16:59 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 26 мар 2012, 15:56
Сообщения: 942
|
Artemida писал(а): История о типах. В советское время. Маникюр тогда стоил 37 копеек, и мама всегда щедро давала 50. Я часто с ней ходила, нравилось наблюдать. А маникюрши себя вели как королевы. расфуфыренные и приторговывали дефицитом. Ну вот однажды сделала мама маникюр и дает 50 копеек, небрежно говоря, что мол сдачи не надо. А расфуфыренная маникюрша презрительно так - что вы мне таким гордым тоном, как будто одарили. Вы мне всего копейку на чай дали, маникюр уже три дня как подорожал и 49 стоит. Бедная моя мама растерялась, покраснела, суетливо зарылась в сумке, вытащила еще 15 копеек, смазала маникюр бедная и не попросила даже поправить, а та зараза и не предложила, хотя чай двумя пальчиками бросила в тарелочку с деньгами. Вот запомнилось почему-то. Чем-то похожее ощущение бывает, когда начинается тенденция повышения типов и думаешь 15%, 20, 25? А в буфете в Белладжио в Вегасе сколько давать? Не 20% же, сама все носила, а праздничный счет на двоих 150 долларов. Положила 10-ку и почти бегом оттуда. Ну их нафиг эти типы, пусть бы их не было. а в буфетах типа Белладжио кажется тип уже в счет включен точно не помню, если чё
|
|
| |
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 17:00 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
|
|
Я считаю типсы это какой то пережиток прошлого. Есть минималка, работодатель должен по ней платить, как они обходят этот закон? Нас посетителей не должно касатся сколько работникам платит работодатель. Мы пришли кушать а не голову ломать чужими проблемами и с калькулятором считать типсы. Или как по новой моде они приносят уже подсчитанные типсы на выбор 10, 15 или 20%. А я за ноль. Вот указанно прайс. Все. Чем официанты лучше чем повора или посудомойки а еще лучше скажем чем их работа тяжелей чем фэст фуд? Они тоже на ногах целый день. А кассиры? Целый день на ногам с капризными покупателями и так можно до бесконечности перечислять. Все хотят лишних денег. Да насчет сервиза тут сказали что боятся плохой получить. Так ради бога, будет плохой сервиз я пойду в другой ресторан это все равно что с фест фудом, ты не даешь чаевые но сервиз там обычно очень культурый и за неслишком горячий кофе тебе еще купон дадут на следующий беслатный.
Я давно была против типс. Наконец то хорошая мысля пришла в тугодумные головушки. Люди должны получать хорошую зарплату а не надеятся униженно на типс. Типс это унижение прежде всего.
|
|
| |
|
|
|
newleka
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 17:03 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 26 мар 2012, 15:56
Сообщения: 942
|
Moon17 писал(а): получается что тебя обслужат хорошо, только если много и дорого заказывать, так тоже как то не правильно...  я уже привыкла нравится сервис или нет даю 20% и гуляй вася тоже так делаю, нравитсяненравится- 20% и не заморачиваюсь
|
|
| |
|
|
|
Artemida
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 17:05 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2003, 01:39
Сообщения: 23893
Откуда: Ори-не ори - все равно зона
|
newleka писал(а): Artemida писал(а): История о типах. В советское время. Маникюр тогда стоил 37 копеек, и мама всегда щедро давала 50. Я часто с ней ходила, нравилось наблюдать. А маникюрши себя вели как королевы. расфуфыренные и приторговывали дефицитом. Ну вот однажды сделала мама маникюр и дает 50 копеек, небрежно говоря, что мол сдачи не надо. А расфуфыренная маникюрша презрительно так - что вы мне таким гордым тоном, как будто одарили. Вы мне всего копейку на чай дали, маникюр уже три дня как подорожал и 49 стоит. Бедная моя мама растерялась, покраснела, суетливо зарылась в сумке, вытащила еще 15 копеек, смазала маникюр бедная и не попросила даже поправить, а та зараза и не предложила, хотя чай двумя пальчиками бросила в тарелочку с деньгами. Вот запомнилось почему-то. Чем-то похожее ощущение бывает, когда начинается тенденция повышения типов и думаешь 15%, 20, 25? А в буфете в Белладжио в Вегасе сколько давать? Не 20% же, сама все носила, а праздничный счет на двоих 150 долларов. Положила 10-ку и почти бегом оттуда. Ну их нафиг эти типы, пусть бы их не было. а в буфетах типа Белладжио кажется тип уже в счет включен точно не помню, если чё Там есть строчка на рисите как везде, но выбор свой, в счет включать или кэш официанту дать. Я помню в середине обеда мне официант три раза сказал, что его смена заканчивается через 10 минут, небось типы вперед хотел. А фигли. Чтобы потом и второму давать, ага. Они вообще только напитки носят. Какие могут быть 20%?
_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»
|
|
| |
|
|
|
Artemida
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 17:08 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2003, 01:39
Сообщения: 23893
Откуда: Ори-не ори - все равно зона
|
olivlady писал(а): Я давно была против типс. Наконец то хорошая мысля пришла в тугодумные головушки. Люди должны получать хорошую зарплату а не надеятся униженно на типс. Типс это унижение прежде всего. Советские люди - гордые люди!  Я бы с удовольствием унизилась, да никто не дает. Несмотря на экстра класс сервис.
_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»
|
|
| |
|
|
|
Qwesta
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 17:23 |
|
Зарегистрирован: 21 авг 2012, 19:17
Сообщения: 4765
|
|
А что будет, если вредный клиент возьмет и скажет - уберите типы из чека. По сути он не обязан давать их. Столько то стоит еда в прайсе и все. И вот возьмет и заупрямиться. Его что, заставлять начнут ? Полицию вызывать или что ?
_________________
Свежей клубникой и мёдом тягучим, лёгкой ванилью и ветром с полей, пахнут волосики, щёчки и ручки, маленькой девочки, дочки моей!
http://www.vipgroup.net/production-new/catalog/
|
|
| |
|
|
|
Artemida
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 17:25 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2003, 01:39
Сообщения: 23893
Откуда: Ори-не ори - все равно зона
|
Qwesta писал(а): А что будет, если вредный клиент возьмет и скажет - уберите типы из чека. По сути он не обязан давать их. Столько то стоит еда в прайсе и все. И вот возьмет и заупрямиться. Его что, заставлять начнут ? Полицию вызывать или что ? так было что и вызывали. Правда это гремело в газетах т ТВ.
_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»
|
|
| |
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: No tips Policy Добавлено: 15 окт 2015, 17:26 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
|
Jaxi писал(а): Coming Dream писал(а): Я к типсам уже привыкла, меня не напрягает. И считать в уме эти проценты быстро научилась.
по мне , лут;ше я сама решу сколько им оставить, чем цены подороже.
Меня только вот в салонах бесят типсы. И тка платиш за массаж мембершип, а потоме сче и типы оставлять. Вот лутьше бы в слаонах отменили и в парикмахерских. Там то они не по 2 бакса получают. Да и услуги там не 15 баксов стоят как тарелка супа. А с сотки 20% ето, 20 баксов лишних между прочим, на которых можно и поесть в ресторане, после после стрижки Если типы массажистам отменить в мембершипских заведениях- мало кто останется там работать. Самые худшие только. Вы что думаете, все ,что вы платите массажисту идет , плюс типы? Ну и пусть не работают, лучше в Волмарт с полки на полки товар перекладывать. Владелец пусть оплачивает тяжелый физический труд нормально а не надеется на посетителей.
|
|
| |
|
|
|
Кто сейчас на конференции
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
