Я его "Кухне" постила, это рецепт из серии програм Просто вкусно с Аленой Спириной, чьи рецепты я обожаю. Вот здесь этот рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=SJy52nFishU
Процедура совершенно простая, ни жиров, ни жарки (кроме легкой обжарки лука), абсолютно диетическое блюдо, которое я готовлю очень часто. Всем советую попробовать. Я долго жила на Дальнем Востоке, перепробовала кучу всяких рецептов, угощалась разными котлетами из рыбы - там это блюдо чуть ли не второе по популярности после соленой рыбки. Но таких котлеток, как по рецепту Алены, не ела. Сами приготовьте и поделитесь впечатлением

Ё-п-р-с-т... А мы рыбу каждый день едим. Лосося покупаем дикого, его много в разных магазинах, а про телапию даже не задумывалась никогда. А из нее такие вкусные котлеты получаются, ум отъешь.