Девочки, давайте поделимся рецептами листовых салатов, и рецептами дрессингов. Как их делать?

Я в салаты люблю добавлять орехи, бекон, лук-сухариками.

Blue cheese dressing

1.5 стакана сметаны
1 стакан голубого сыра
1 ст ложка уксуса red wine
2 зубчика чеснока
Все перемешать и на час в холодильник

Вообще в рецепте 1 стакан сметаны и полстакана мойо, но я его заменила.

Не знаю, я кажется уже писала где- то. Мой любимый салад в качестве евридей ужина, ем уже год его, с маленькими заменами то того, то другого, но основная база это: большая горсть беби шпината на тарелку, на него черри томатос режите на паполаи штучек 8, половинка авокадо, козий сыр сверху посыпать, лимоный сок, сухой чеснок, срирача. Это бейсик рецепт. Дальше можно варьировать - можно добавлять огурчик, или красный болгарский перчик, моцареллу вместо козьего, семечки- орехи ( я очень люблю pine) добавлять, можео вместо срирачи/ лимонного сока домашний майонез.

что такое срирачи?

Sriracha. Соус такой острый. Попробовала на свою голову и так на него подсела, что пользую его каждый день. Прям как наркотик.

я тоже люблю шпинат, ингредиенты не обдмываю, что есть-то и кидаю-орехи, клубнику, несухие сухофрукты (крейзинз, абрикосы) фета. как-то вымачивала апельсины в бренди ради праздника в шпинат положить-вкусно! если надо кому- впечатаю сюда этот алкогольный дрессинг)
такие салаты можно и без дрессинга, либо инфьюзнутый уксус салатный купить (типа с лавандой или гранатом) пару капель брызнуть в тарелку себе-больше ничего и не надо.

_________________
"Кругом война, смерть, глупость… а мы тут пьём." (Масяня)

Моgu есть этот салат 24/7
Микс леттус+шпинат+еще что-нибудь, томат, огурец, много парсли и авокадо. Можно добавить фету (я без нее делаю) и маслины. Перед употреблением полить бальзамическим уксусом из Трейдер Джос - мой любимый: http://media.fooducate.com/products/ima ... 4650A1.jpg

А что такое "инфьюзнутый уксус салатный"?

простите за рунглиш, лучше, наверное, сказать заправочный уксус с травами.
infused vinegar продают там же где запрваки для салатов, можно самому сделать, в Хоул Фудз рецепты есть, ну и погуглить можно.
есть еще тоже herbs infused vinegar and oil заправочные смеси

_________________
"Кругом война, смерть, глупость… а мы тут пьём." (Масяня)

Мой салат на каждый день:
Spring mix salad
Cherry tomatoes ( not many)
Avocado ( if you like)
Dressing: soy sauce, squizzed lemon, olive oil
Для протеина что хотите, я добавляю размороженные мелкие креветки ( cooked ) . Если никуда не надо чесночка туда

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

Девчонки, а вы покупаете шпинат и прочую траву органик или нет? Разница есть во вкусе?

Да ,органик по возможности,потому что вкуснее ,запах лучше, для самоуспокоения тоже,что меньше вредных удобрений .Оливия бренд нравится.

_________________
“Write it on your heart that every day is the best day in the year.”
― Ralph Waldo Emerson

Cпасибо! А я че-то зажала сегодня деньги и купила обычный микс, в следующий раз попробую тоже органик.