При 80 - да, просто у меня выше 70 не бывает.

А на каком жарить?

Я читала,что самое лучшее масло-подсолнечное,в нем много вит.Е и оно самое полезное.

В трейдере банка 4.99 - органик нерафинированное - 16oz. Да и в других обычных супермаркетах оно есть $5.99 (16oz).
дешевле гораздо, чем заказывать. 34 доллара дорого за 54 унции.
Я все на нем готовлю, использую как ночной крем для лица, на тело иногда мажу.
Рафинированное не имеет запаха и вкуса, но мне больше с запахом нравится.

Кокосовое масло - это полезный жир. Его рекомендуется есть ложками! Если на пышки не будете мазать, то жо не вырастет.

На кокосовом жарить лучше, потому как оно более устойчиво к повышенным температурам. А вот оливковое и другие масла перестают быть полезными при нагревании.

Я просто показала, каким пользуюсь. За такую цену я тоже не покупаю, брала там, когда была акция 4 доллара за паунд.
На Амазоне на него часто бывают акции.
Трейдера у нас нет поблизости.

Оливковое масло самое опасное в плане жарки. Жарить лушче на кокосовом или каноле.

Я с недавнего времени на кокосовом жарю. Его, кстати, намного меньше уходит, чем канолы. Котлеты на кокосовом масле у меня никогда сильно зажаренные не получаются, так, слегка подрумяненные. И это радует.

Как вы думаете, рыбу можно на кокосе жарить?

Множество специалистов, тренеров, диетологов и врачей, практикующих альтернативную медицину, рекомендуют своим клиентам кокосовое масло, и эта популярность продукта распространилась и на магазины и клубы здоровья.
В кокосовом масле много насыщенных жиров (около 92% по сравнению с 64% в подсолнечном). Этот продукт быстро метаболизируется в печени, поэтому организм реже сохраняет и откладывает его в виде жира.

Кокосовое масло имеет некоторые преимущества по сравнению с другими типами насыщенных жиров, оно богато токотриенолами (витамин Е, антиоксидант), и в связи с большим количеством насыщенных жиров оно устойчиво при приготовлении пищи. (Заметим, что токотриенолы деградируют в процессе приготовления, так что это преимущество теряется, если вы используете кокосовое масло для приготовления пищи.)

Кроме того, это масло имеет мало кислот омега-6 (менее 2%), что снижает образование арахидоновой кислоты – провоспалительного соединения. К сожалению, насыщенные жиры могут увеличить воспаление, так что это преимущество может быть несколько компенсировано.
Исследований кокосового масла пока немного, но некоторые небольшие исследования утверждают, что этот вид масла хорошо борется с отложениями жира на животе и талии.

кокосовое масло бывает 3 видов
вирджин, колд прессед, с запахом кокоса, белое или прозрачное, тает при 74-76 градусах, для всех видов готовки и для косметики

рефайнед, получается при горячем отжиме, та же температура плавления, слегка желтоватое, без запаха, тоже можно готовить, можно мазаться

фракшионатед - всегда жидкое, прозрачное, это жидкая часть целого масла, в основоном для косметики

Все кокосовое масло очень устойчиво к окислению, хранится 5 лет

4 вид - гиддроденайтед, температура плавления 92 градуса, без запаха, в коммерческую выпечку и в косметику

_________________
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи!

Неверно

И любой жир вредит фигуре. [/quote]
И опять неверно. Очень много полезных жиров. Тот же авокадо и кокос разумеется. жир жиру рознь.
Почитайте что-ли уже.

Вон выше уже хорошо написали.

И везете такую тяжесть?

вот только жарить на кокосовом масле надо приноровиться. у меня поначалу так дымило, ужас. надо методом проб и ошибок определять температуру жарки.

_________________
Today you are You,
That is truer than true.
There is no one alive
Who is Youer than You.
(Dr. Seuss)