нет, я в русский магазин вообще не хожу. Вот такая у меня, на амазоне беру
http://www.amazon.com/Bobs-Red-Mill-Buc ... =buckwheat

а так, да, я читала, что наша коричневая гречка проходит такую мощную промышл.обработку, что там ничего полезного не остаётся

Нашу просто жарят, то есть убивают.

Интересно, а Вы не пробовали эту гречку прорастить? Попробуйте, а? Потом нам напишите как оно.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Robbin1, а как Вы эту гречку едите?

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

В сыром виде? если в сыром, то я либо делаю кашу из неё или cereal.
Я замачиваю её на час в воде (утром, перед работой), но можно замочить и на ночь, чтоб мягче была.
Raw cereal:
гречка + тру яблоко (м.заменить др фруктом), +изюм (или порезанные финики, кренберрис), +кокосовая стружка (не обяз-но, но я её везде ложу) + chia seeds 1,5чл. Заливаю almond milk.

И просто всякие модификации этого рецепта. Можно просто сделать сырую кашу, -- на ночь замочить гречку в воде. Утром гречку залить almond milk(можно в фуд процессоре её слегка перемолоть), посолить, добавить сладкие фрукты сверху.

пс но я не 100% сыроед, просто у меня много сырого в рационе. Поэтому я гречку и просто обычным способом исползую -- гарнир, фарширую овощи ею (варю её перед этим). На амазоне я ешё покупаю гречневую муку и пеку из неё оладьи, хлебные лепёшки и тл

?
попробую, что-то я и не подумала что её можно прорастить

https://www.youtube.com/watch?v=aycb9gqSbaA
Живая каша.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Я проращиваю гречку регулярно, очень легко, на вкус так же как и размоченная, просто намного полезнее. Я ее замачиваю вечером, утром промываю очень хорошо (там слизь выделяется, я ее вымываю), потом вечером промываю и воду сливаю, утром промываю опять, вечером уже ростки вылезли, тогда я ее ем, а остальное - в холодильник, на завтра, там она уже не прорастает больше.

Также и mung beans, они мне больше даже нравятся.

Удивительно! как-то даже не верится что родителям нужно бы быстрее копить денюжку на дантистов

Про пророщенную пщеницу ниче толкового в инете не нашла.
1-2 мм ростки - видимо оптимально. Я как раз так и делаю. Кладу ее в коктейль. Очень сытно.
Спасибо людям кто придумал такие блендеры. Настолько легче жить стало.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Laara, а зачем 4 часа вымачивать? вы все полезные свойства убиваете

И еще вопросик, а давно вы этим занимаетесь? в смысле сыроедением? ,у меня еще там вопрос в др.теме/

делала сегодня сыроедческие конфеты_по самому простому рецепту, весь инет их делает (финики, грец.орехи, чуть raw honey, несладкое какако, кокос.стружка ---> холодильник)


а кто какие сладости делает?

Про ингибиторы Вы когда-нибудь слышали?

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

В другой теме ссылка есть на сыроедческие сладости.
Я просто покупаю в Sprouts конфеты из фиников. Мне лень делать самой.
Редко я, делая миндальный сыр, вдруг решаю, что я буду делать конфеты.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Ферментативный ингибитор — вещество, замедляющее протекание ферментативной реакции. Различают обратимые и необратимые ингибиторы .
Ингибитор вызывает такие конформационные изменения, которые не позволяют ферменту превращать субстрат в продукт, но не влияют на сродство фермента к субстрату.
А вы откуда знаете, что тыкв.семечки играют ролт ингибиторов?

Insomnia, а в какой другое теме, в теме Ami "вкусняшки ..."? я вроде её давно просматривала, не помню сыроедческие рецепты.
Или про органик тема? вы давали, не помните на какой стр?

Не, я давала только рецепт миндального сыра как-то.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!