Надо мне порыться, поискать инфу про это.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Девы, может у кого есть любимые проверенные рецепты из сыроедческой кухни? давайте делиться, а?

Мне особо делиться нечем.
Я готовлю по минимуму. Мне лень. Мне проще нарезать овощи и съесть, чем кувыркаться с готовкой. Ну, максимум салат сделать с дрессингом.
Есть очень много рецептов на русскоязычном Ютюбе.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Везет, я только мечтаю до такого дойти, чтобы нарезать овощи и съесть.

А про пшеницу что-нибудь нашли?

Не искала еще. Некогда мне. Тяжелая неделя.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

а сыр вы едите, я сегодня сделала салат из трав и добавила сыра, вкус совсем другой.
какие мнения о cыре?

Для меня сыр - молочный продукт, поэтому я стараюсь его не есть. Иногда позволяю себе козий сыр (именно в салат), но стремлюсь избавиться и от него. Читала, что можно иногда ну очень твердый aged сыр понемножку, но оснований для этого нигде не нашла.

Обнаружила, что авокадо добавляет салату body, добавляю его часто. Например, мой салатик обычно - листья всякие разные, режу грецкие орехи, могу добавить размоченные подсолнечные и тыквенные семечки, режу мелкими кусочками клюкву, авокадо или козий сыр, а для дрессинга масло, zylitol/stevia, чуть луковой пудры, чесночной пудры, совсем чуть-чуть соли, сок лимона или яблочный уксус. Дрессинг обычно все добавляю по вкусу. Когда больше сладкого, когда больше масла или уксуса.

Себастьянович говорит, что сыр - это конечный продукт бактерий. И что, в принципе, его можно есть, т.к. он уже переработан. Только жиров в сыре слишком много.

Я хороший сыр люблю очень. Молоко не пью, творог и йогурты американские не люблю (не рассказывайте мне про греческие, пробовала, все равно дрянь), а сыр иногда себе позволяю.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

наверное, поэтому самый твердый и сильно aged сыр кушать можно, там жира меньше. Думается мне, что чем мягче сыр тем больше в нем жира.

Алексей Воевода, наш олимпийский чемпион-бобслеист, сыроед. Посмотрите на его отличную физическую форму и просто яркую внешнюю картинку. Мне кажется он прекрасный пример того, что если знать как правильно быть сыроедом, то проблем не будет.

Сыр Моцарелла:
Калории, ккал: 240
Белки, г: 18.0
Жиры, г: 24.0
Углеводы, г: 0.0
Сыр Пармезан:
Калории, ккал: 392
Белки, г: 33.0
Жиры, г: 28.0
Углеводы, г: 0.0

Несущественно получается...

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Себастьянович как то сказал, что если человек, переходя на сыроедение не может от чего-то отказаться, то вполне можно оставить один несыроедный продукт. Ваш сыроедный метаболизм его даже не заметит.

Я не на сыроедение, но тоже оставила себе всего парочку животных продуктов, как: сыр и сливочное масло.
Сыр я ем очень редко. У нас в Sprouts можно купить совсем маленькие кусочки сыра, на пробу как бы, вот я их иногда, может раз в две недели покупаю и съедаю сразу и без ничего.
Сливочное масло ем чаще. Я сделала гхи (топленное масло) и кладу его в рис или гречку. Без масла их есть не могу. Причем кладу много, рис должен быть жирным. Пробовала сливочное заменить растительным - не вкусно... пока, потом может вкус изменится.

Со вкусом тоже происходят интересные вещи. Раньше я очень любила гречку, теперь ем ее по инерции что ли, чтоб доесть домашние запасы.
Основные несыроедные продукты, которые я ем сейчас - это овощной суп на основе мисо и рис. Редко фасоль и печенный красный ямс.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

мой салат сегодня на обед, - цуккини, свекла, морковка, микрогринс (sunflower greens), немного свежего орегано (оч нравится его запах).
Дрессинг, - лимон, avocado oil, морская соль.

Хотела ещё яблоко туда добавить, но передумала.


Я тоже созрела сама выращивать микрогринс, тк эти малюсенькие коробочки стоят дорого, а съедаются за раз.

Laara, а сколько дней занимает процесс от момента как вы залили семена водой и до того как полностью выросло?

а у меня наоборот с гречкой получилось, я начала её любить сырой, нравится как она хрустит и её настоящий вкус. Делаю себе частенько raw cereals с ней по утрам.

Если это гречка из русского магазина, то она жаренная. Мертвая.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!