А еще кто занимаетя веганством, сыроедением обязательно, что-то нужно для души, там масса энергии освобождается, что человек не знает ее куда деть. Поэтому кто только начинает заниматься у них ломание идет
или мир начинает вертется только вокруг еды и тела. Подумайте об этом, почему все кто мало едят или веганы занимаются всякими практиками.

Для дрессинга я люблю мешать масло (оливковое или кунжутное) с яблочным уксусом, туда добавляю чуть луковой и чесноковой пудры, xylitol для сладости и чуть соли. Сильный иногда получается, поэтому важно не переборщить.

Однажды пробовала авокадовый дрессинг, вкуснятина была! а женщина отказалась дать рецепт, сказала рецептов не даю.

Дрессингами я еще толком не занималась. Пару раз попробовала два разных с "соевым соусом" (Браггс амино), но мне вообще не понравилось.

А, есть у меня один любимый соус из подсолнечных и тыквенных семечек, шикарный просто, но рецепт дома, если кому интересно, напишу как минута будет. Этот соус хорош для любых салатов. Мне особенно он нравится с салатом из microgreens и апельсина.

Ждем-с! Рецепт салата тоже.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Лучше Stevia. http://en.wikipedia.org/wiki/Stevia

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

поддерживаю
мне такой рецепт ближе так как соль нужно ограничивать, вместо соли добавляю лимон, апельсин

Рецепт (стащила откуда-то):

CREAMY RAW CAESAR DRESSING… (на русском - мои комменты)
I just made this and it’s wonderful! I had to change it though. I didn’t use any oil (less fat) and I got the wrong seeds. It still turned out yummy! Here is the recipe (I got it online) and I put in the changes I made =)

Ingredients:
 2 tablespoons olive oil (I didn’t use)
 juice of one lemon (слишком много, я убавила до четверти, плюс чищу лимон от кожуры, убираю косточки и кидаю кусочком)
 1/2 tsp of cumin powder
 1/2 big clove of garlic
 1/4 cup raw pumpkin seeds (I used 1/3 cup raw sunflower seeds) (я их вымачиваю сначала часа 4, они тогда мягче и соус нежнее получается, использую когда подсолнечные, когда тыквенные, когда намешаю вместе)
 1 tablespoon agave nectar (stevia or xylitol) (может понадобиться больше, в конце добавляю по вкусу, я люблю сладко)
 4 tablespoon water if necessary to thin (I used more water than that because I didn’t use any oil)
 sea salt (to taste) (я кладу совсем чуть-чуть, использую только розовую или черную гималайскую соль)
 I also used about 1 tsp minced onion (кладу куском, именно такое количество, не больше)
Directions (я сначала размельчаю семена, потом все добавляю остальное, все в Витамиксе, думаю инструкции написаны для обычного блендера):
Grind the seeds into a meal with a coffee grinder, chopper or blender.
Mince garlic.
Combine all ingredients and blend to liquefy. You should get a creamy texture.
And more water to thin if necessary.

Я никогда не делаю такую маленькую порцию, минимум две, максимум 4.

Ем я это с салатиком из microgreens и апельсином/мандаринками, могу добавить парочку орехов. Иногда соус использую для обычных салатных листьев, но вкус уже не тот, листья overpower.

нам нравится xylitol.

Посмотрите какая красота:

https://www.google.com/search?q=microgr ... Q#imgdii=_

Мерси. Скопировала себе.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Я как-нибудь соберусь у себя на патио поставить стелаж и выращивать травки. Маловато места, к сожалению.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Я пока что выращиваю проростки на воде, у меня такая штучка-этажерка есть, сверху поливаешь, вода просачивается в нижние этажи. Туда насыпаю их, вырастают зелененькие, хорошенькие, вылезают из этих trays, чудо просто. Места занимает диаметром 6 инчев. Хочу попробовать в земле, тоже в trays, но пока не соберусь. Я как-то выращивала wheat grass в земле, ох проблем было, в основном с плесенью, думаю microgreens тоже также будет, там время надо на это.

http://www.amazon.com/Victorio-VKP1014- ... icrogreens
Такая?

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Она самая, у меня их две, но оказалось мне столько не надо, отвезу сестренке. А семена использую эти:

http://www.amazon.com/Sprout-House-Orga ... +salad+mix

Нравятся.

Кто знает где купить amaranth oil?
Не малюсенькие бутылочки за бешенные деньги, а чтоб кушать и мазаться.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Вспомнила о чем хотела спросить...
Laara, Вы едите только проростки? В смысле срезаете их?
Я почему спрашиваю, потому, что когда я проращиваю пшеницу, то кидаю в смузи все, и проросток, и зерно, вернее что там от него осталось.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Не, я все скопом ем, зачем хорошую вещь выкидывать? Единственное, у меня про пшеницу есть некоторые сомнения, я помню где-то читала, что пщеницу надо есть так: либо проростки которые совсем только вылезли из зернышка (1-2мм, не больше), и кушать с зернышком, либо выращенную зелень пшеницы на сок, т.е. там уже без зернышек. Что-то там такое происходит с ней не очень хорошее. А про другие проростки я ну очень много читала, их можно есть все вместе.

Я, кстати, было время, проращивала пшеницу, чтобы просто так кушать, мне даже нравилось, очень наполняет, даже 2-3 ложек достаточно, плюс челюсти работают будь здоров. Одна девушка помню делилась как она проращивает так пщеницу, а потом ее пропускает через мельничку, которая хлопья делает, и ест эту кашицу. Я тогда искала такую мельничку но все было какое-то не такого качества, а та что мне понравилась и у которой хорошие отзывы стоила 380долл. Ну и забросила я это дело неблагодарное