Если разделить на 6 порций немного. Да, можно кусок шоколада, проще. Но мне допустим он надоел через пару месяцев начала моей новой жизни хелси. Есть люди, которые могут одно и тоже кушать, есть кто хочет новенького и разнообразия.
Отношусь ко второй категории, именно потому свои рецепты наконец то собрала в кучу, ибо за годы мне писало огромное кол-во людей и просило рецепты, так как после некоторого времени становится скучно есть одно и тоже. -)
Сама обожаю читать хелси рецепты и пробовать новое.
Плюс я НЕ только на крейвинг ориентируюсь, а чтоб наш огранизм получал все нужное, я не сторонник витамин, хелси жиров и тдп из бутылки.
Придерживаюсь станд формулы самое главное protein, iron, zinc, magnesium, calcium, B12, iodine, essential fatty acids. +все остальное.

Потому тема для девочек, кто любит новое, наверное 1 января напишет кто рецепты -)) Сейчас у всех в голове вечеринки думаю!

Всем хорошей встречи Нового Года, увидимся в 2014! И здоровья!

это не мы придумали, а кто т давно,а на его основе можно куча видов мороженого -)) мужу нравится его замораживать, тогда оно как мороженка, а когда полу-мягкое скорее как й огурт или сорбе, да.

а в теме должно быть без сахара?
у меня есть один макарон почти "здоровый" но там есть сахар, для самих макаронин-шелф, но ганаш на воде и чернослив внутри - то есть глютен фри, высокий протеин и клетчатка и нет никакого жира, кроме масла миндаля в самой миндальной муке и какао-масла в шоколаде

я как-то "изобрела" мороженое на основе овсянной каши - мне нормально, вкусно было, муж покряхтел, жалобно смотря в мои глаза и ища совесть, но съел)))

Он - фанат мороженого

блин надо взять себя в руки и тоже готовить вкусняжки.
А то если все еще стараюсь раз в день готовить, изобретать и пробовать чтото новое нет сил и .. у меня от работы очень руки болят, особенно правая. Не могу себя заставить чаще делать вкусняжки

_________________
Принимаю обращение на ТЫ =)

Я первая категория-то что проще и быстрее-мое. У меня нет времени на готовку. У нас в рационе-каши, супы и салаты и не устаю. Блюдо для голодных когда нет времени: нашинковать белую капусту отваритЬ до кипения, слить через дуршлаг и на сковороду с чесноком-залитую яйцами. Внуууусно!!! Быстро и сытно. На сладкое меня не тянет совсем-я протеины люблю.
ГотовитЬ я правда люблю но нет времени. СудоволЬствием читаю твои рецепты и альтернативы. Если будет время-скинь мне плиз тоже самые простые, быстрые и что-нибудЬ новое ( алтернтивное): например мука из кинвы, потом пиззу ты делала из какой-то муки и т.д.

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

я готовлю лишь 3 раза в неделю, но много. -) У меня нет времени на кажд день тоже. Да, пицца, вчера вечером на фото смотреал из старого архива и рецепт, хотела еще раз на след. неделе приготовить, чтоб уже выложить. Пиццу мы любим -)))) точнее муж. И ее пару тreев сделал в Воскресение, а потом пару дней хрумай, только даже хелси надо контролировать размер.
П.С. Вчера делала мороженое, что розовое в первом посту кренберри под сезончик и для заряда витамином. Ушло мак 15 минут, вкл. помывку блендера. И теперь в морозилке бадейка розовой "радости" на неделю вечерник десертов -) Буду его украшать в один день голубикой, в другой ежевикой(что в холодильнике на дан момент). Да, полно топингов хелси можно придумать.


Также и с капкейками, напек 6-8, и хватит на 3 дня, если один будешь кушать. Если проверенный рецепт, наделал больше и все.

купи tupperware microsteamer, времени меньше и вкуснее капуста


я тоже за проще и быстрее -) но ЗА разнообразие вкуса и пользу для огранизма.
Оч мне нравится готовить с кокосовым маслом, помимо других, у меня волосы стали намного лучше, как я его открыла блестящие, растут хорошо и тху тху тху выпадают в пределах нормы.
Стараюсь много читать о новых продуктах на рынке, типа чиа семена(правда то не новинка уже), кинва и тдп, и экспериментировать с ними, пробовать чье то рецепты и свои изобретать.
Что облегачает жизнь
1) хороший блендер/комбайн
2) tupperware microsteamer, чтоб за 5-8 мин овощи на пару
3) хороший ножик, сделанный в Германии из нем. стали
4) и газовая плитка
5) мини духовка электро, когда надо пиццу подогреть -) или сделать неб. рецепт(мыть легче)

Chocolate Garden

Serving Size
Makes 6 regular-size muffins

Ingredients

For the muffins:
¾ cup Bob's Red Mill Almond meal/flour
¾ cup Bob's Red Mill Soy flour
3 heaping tablespoons Hershey’s Cocoa Natural Unsweetened
1 large beet, raw, peeled, finely shredded (5 oz)
1 med. apple, peeled, finely shredded (4 oz)
¼ cup Splenda
4 heaping tablespoons plain fat free Chobani Greek Yogurt
4 tablespoons water
1 tablespoon McCormick pure coffer extract
1 tablespoon melted coconut butter for greasing muffin pan or 6 paper muffin cups.

For the frosting:
Для крема просто сделайте лоу фет крим чиз, как я выше писала, и соком свеклы покрасьте,если хотите.
1 cup Optimum Nutrition Vanilla Casein
1 2/3 cup almond milk , unsweetened
1/3 teaspoon beet juice for coloring

Directions
Preheat the oven to 350°F.
Grease muffin tins with coconut oil or use paper muffin cups.
Mix all ingredients in a large bowl
Spoon into the prepared pan/muffin cup.
Bake approximately 50-55 minutes in the preheated oven.
Remove from the oven and let it cool down completely.
Decorate with frosting and enjoy

For the frosting:
Для крема просто сделайте лоу фет крим чиз, как я выше писала, и соком свеклы покрасьте,если хотите.
Whisk casein, beet juice and milk
Chill for 8-10 minutes in a refrigerator before decorating.

Chicken Tenders

Serving Size
Serves approximately 2 people

Ingredients
1 pound chicken breast, boneless, skinless
3 tablespoons dry cilantro seasoning or 2 tablespoons fresh cilantro, chopped
1/5 teaspoon red cayenne pepper
2 tablespoons chili powder
1 tablespoons curry powder
¼ teaspoon fine sea salt
3 garlic cloves, grated
2 eggs
3 tablespoons coconut oil, melted

2 tablespoons coconut oil for the buckwheat
½ cup buckwheat
Low sodium soy sauce or fine sea salt to taste for the buckwheat

Directions
Slice chicken breast into horizontal 4-inch long strips, about 1/2 inch in thickness.
Dry them with a paper towel.
In a large bowl, mix all spices.
Place all chicken tenders into your bowl with spices and mix well, using your hands.
Let it sit for 10 minutes.
In the meantime, pour 2 cups of water in a medium pot and bring to a boil.
Add ½ cup of buckwheat and cook on low heat for approximately 15 minutes.
Preheat a non-stick pan with coconut oil on medium low heat.
Beat eggs.
Dip your chicken into egg mixture.
Cook over low heat for about 12-14 minutes.
Once buckwheat is ready, add coconut oil and soy sauce or sea salt to taste.
Serve hot with chicken tenders

Простенький салат "melon/cantaloupe/etc ball salad".
С помощью melon ball scoop наделать шариков из арбуза, дыни, cantaloupe, ананас, или что есть из этого списка. Выжать сок лимона или lime, посыпать свежим mint.
Конечно можно и порезать кусочками просто, но мне нрав-ся как смотрится щариками, поэтому всегда делаю с melon ball scoop.

Soft Almond Cookies

Serving Size
Makes 15 cookies

Ingredients
¾ cup avocados, mashed (3 avocados)
1 cup Splenda sweetener
3 eggs
1 tablespoon fresh ginger, finely grated
1 tablespoon pure vanilla extract
1/3 teaspoon fine sea salt
1 ½ cup Almond meal/flour
3 tablespoons olive oil
¾ cup fresh cranberries, finely chopped in a food processor
15 cranberries for the top

Directions
Preheat the oven to 350 degrees F
In a food processor beat the avocados with Splenda, add eggs, ginger, vanilla, sea salt and oil.
Gradually mix in Almond meal and cranberries.
Carefully spoon cookies on a 9 x 13 inch baking pan, covered with parchment paper
Place one cranberry on top of each cookie and press half way into.
Bake for about 45-50 minutes until cookies are nice golden color.

Ами, а вы не думали подсчитать калории, хотя бы на сайтах?

думала, no я ЗА relax образ жизни.
Если ккал считать, карбы бла бла бла(знаем, проходили), то зацикленность, я пока пропагандирую просто хелси образ жизни без заморочек на фигуре, весе, диетах и тдп.
Просто изи хеппи лайф и оно само похудеется, если актив да кушаешь хелси.

Но да, пока нет времени считать и как лайсенс RD получу буду, ибо то на волне с людьми.((

Многие RD для людей считают, хотя сами не следуют..

Мое сегодняшнее блюдо здоровой кухни - голубцы. Сметанки добавить можно немножко. Выходной у меня сегодня, а в обычный день - ленивые голубцы можно, те же ингридиенты, только в смешанном виде. Фотка не добавляется (( видно, форум еще в себя окончательно не пришел

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.