Это-святое

_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца

Селёдочка Матиас? Объеденье

_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца

Терзают смутные сомненья Чёт мне кажется, что я и селёдки под шубой создам, дополнительно, к ранее утверждённой мене. Придётся с маянезиком согрешить.

я очень удивилась, что здесь очень вкусные вареники.(уже нос сморщила думая критиковать, а напрасно))) у нас дядька локальный свой бизнес вареничный имеет то есть пирОги, наверное, поляк - теперь нет резона готовить - единственно, лучком как бабушка золотым посыпать

на первое наше Рождество здесь сделала вареники с кислой капустой (сама не очень люблю такие) свекор 90 летний слопал , тот который променяет лучший ресторан на Макдональдс

а какие еще соленые начинки будешь делать?

У меня в основе картошка , обычно , так как сын любит очень . Добавляю или жареный лук или грибы жаренные или брынзу тертую . С брынзой это из Западно - украинской кухни или , скорее всего ,молдавской , я думаю . Я эту начинку слямзила в Черновцах . Капуста припущенная , без томата с небольшим добавлением кислой также припущенной и соленый творог . Здесь , в Полтаве любят вареники с картошкой и укропом . Но мне больше нра наши донецкие с картошкой и жареным луком - няма . Я сама вообще не ем мучного , только готовлю и угощаю .
Прошлой весной на Западной Украине впервые попробовала вареники с маковой начинкой - очень необычно и вкусно . Но я все же предпочитаю больше соленые закусочные .

_________________
You really can do whatever you want

это наша семейная традиция тоже, всегда на новый год новый рецепт и часто это торт

Девы, год лошади овсянку будем?
где то у меня в америк книжке торт с овсянки был

спасибо)))
а я из необычных ела вареники с черным пасленом, волжская бабушка готовила, ну у них там вечный голод, то вареники с пасленом то мороженное томатное

Мои любимые вареники- с картошкой. Растолочь картошку сваренную, сол, перец черный и мелко порезанный сырок лук туда сразу, масло сливочное.
На сваренные вареники разложить поджаренный отдельно лук. И сметанки.
Изошлась слюной.
Не ест тут этот никто, даже сынок.
Потому готовила для одной тетки, кот. просила научить ее.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

А мои любимые - с кислой капусткой и с картошкой+творог (мне так вкуснее, чем просто с картошкой). А если ещё поджаренный лучёк сверху со шкварками, ооооо, не оторвать. Только вредно ж такое. Но если не часто, то можно.

А я только с творогом признаю. Еще с вишенй могу поесть, а всякие капусты/картошки не признаю. Но в наших краях лучший варенник это пельмень, а с творогом была единственная возможность меня творогом накормить, бо не ем я его. Все мы родом из детства.

Eugenia, попробуйте для начинки потушить грибы с кислой капустой (опять же одна из самых популярных начинок у моей польской подруги),

а для картофельной начинки она добавляет farmers cheese +caramelized onion..

совести у вас нет....
Пойду себе сальца накромсаю да винегретиком закушу....
А ведь зарекалась даже просто смотреть на сало до НГ....

По теме - у нас все очень традиционно по-русски - холодец, к нему горчичка собственноручноизготовленная, мимоза, правда с моими поправками, оливье, пельмешки домашние, нерка малосоленая, салатики корейские - морковка, папоротник, морская капуста. Ну и рыба, как же нам без нее, на Аляске-то... Правда, в каком виде - еще не придумала.

Про грибочки забыла, а как же - волнушки и грузди соленые, мировой закусон!!!

Балиииин! Убитца! У всех американские мужья ЕТО едят???? Где таких сокровищ нарыли!? Мой тока оливье попробовал и очень так интеллигентно сказал :"Вкусно.... но я такое не ем!" А какой фан одной сидеть в новогоднюю ночь и давиться оливье и прочим. Может приготовить что можно вместе покушать? Однако ..... не мужья, а сокровища!

Так я же написала: сало тонкой нарезкой, а оливье - ложками-то, а не ложечкой

А я наконец-то сдала на права, поздравьте меня правда снегу насыпало, не раскатаешься, ну только чуть-чуть успела. Ну ничего распогодится и как только будет свободное время и машина порулю

sorry, поправочка, мой - русский, поэтому уплетает за обе щеки! Но, справедливости ради, американские половинки в смешанных семьях наших приятелей тоже не очень пики - и сало лопают, смачно горчичкой приправляя, и грибами лесными не боятся отравиться...