Мучает проблема ?
Так варить рис меня научили, когда я жила в Турции. Рис с овощами по турецки получается рассыпчатый и нежный! Можно и без овощей. :)

Продукты :
Рис - 250 г
Горячая вода - 500 мл
Сливочное масло - 20 г
Соль - по вкусу
Овощная смесь (любая) замороженная - 400 г
Нагреваем кастрюльку (или глубокую сковороду) и растапливаем в ней сливочное масло.Высыпаем рис и жарим, непрерывно перемешивая, примерно 1 минуту.Добавляем горячую воду, солим, перемешиваем и варим на среднем огне минут 15. Крышкой не накрывать!Когда рис будет почти готов, высыпаем овощную смесь, перемешиваем и варим до тех пор, пока вся жидкость не испарится.Рис с овощами по-турецки можно подавать как отдельное блюдо.

А еще можно на гарнир приготовить рецепт .


Каша перловая

Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить и вновь залить кашу горячей водой, посолить, добавить масло, хорошо перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности в духовке, после чего кашу вновь перемешать.

Подавать кашу с молоком, маслом или со шкварками, обжаренными с луком.
Продукты:
перловка 250 г
вода 600 мл
масло сливочное 40 г
соль по вкусу

Девочки, не помню кто давал рецепт рыбных котлет. Как и обещала выложить фотку, вот:

Какие котлетки аппетитные! А рецепт хоть не Ваш, но все же напишите пожалуйста, не могу найти никак, тоже котлеток хочется

Я из бисквика пеку шикарный пирог с цуккини, всегда получается вкусно. А если добавить мясца, типа остатков индейки после Рождества, вообще за уши не оттащить.
В последнее время стала печь из этой муки все, где написано в рецепте "мука плюс добавить разрыхлитель". Ни одного раза не было, чтобы выпечка не получилась. Прямо, волшебная мука.

а что такое бисквик?смесь для пенкейков?

Татьяна, вот этот Бисквик. Из этой муки можно печь все, что угодно. Я даже печенье пекла с овсянкой, очень вкусно. Булочки как из "красного лобстера" тоже из этой же оперы.Ну, и панкейки, пироги тоже.

Котлетки аппетитные

селедка под шубой, обычный салат, но,что бы , как торт получился, случайно узнала, что нужно чуть чуть желатина в майонез добавить. на вкусе не отражается, но красивей, прям тортик!!!!!! делала в разъемной форме для торта, ночь в холодильнике, потом на блюдо.
фарш + сырая капуста, что то вроде ленивых голубцов, но без риса. пропорции 50 на 50, фарш сырой,яйцо, капусту( мелко нашинкованную в дуршлаге опустила в кипящую воду на 5 мин). остудить и смешать с фаршем, выложила на лист, овощами посыпала и добавила воды + сметана, чуть кетчуп. в духовку на 40 минут. вкусно!

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

_________________
"Может, думаю, на портного выучиться? Я заметил - у портных всегда хорошее настроение..." (С. Довлатов)

Jersey, вот тут обсуждали рыбные котлеты. viewtopic.php?f=48&t=77095

Поздравляю Всех с Масленицей!

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Ирина! Котлетки в капусте и блины впечатлили. Очень аппетитные! Вы меня вдохновили на приготовление. Поделитесь рецептом блинов?

трудно рецепт в граммах написать, честно, все на глаз делаю.
молоко 2 ст
мука(смотреть по консистенции, сколько уйдет)
2 яйца
соль ч л
сахар ст л
раст масло 2 ст л
все взбиваю миксером,когда готово добавляю кипящей воды немного, что б заварить как бы тесто, тогда с дырочками блины, кружевные. собственно и все а рецептов блинов много, пробовать и пробовать

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Девушки, подскажите, пожалуйста, в каком виде (название) продается слоеное тесто в магазинах и какой бренд лучше?