
на днях делала, вообще, часто готовлю чебуреки. муж любит. пробую разные рецепты теста. вот эти из такого теста.
мука-4 стакана
раст масло-8 ст ложек
соль
сахар
вода- чуть больше стакана
водка-1 ч л
теста много будет, можно наполовину уменьшить эти пропорции. больше масла на сковородку для жарки!
в фарш кефира добавить, что б жидкий фарш был и сочные будут точно!