Пока были в России очень полюбила топлёное масло. Загорелась сделать дома. В интернете множество рецептов. Кто-нибудь пробовал сделать в крок поте? Спасибо

Я тут тоже тосковала по топленому маслу. Отыскалось в Costco.

Костко у нас нет, но я уже сделала в крок поте. Получилось просто замечательно! Только брала 1 кг органического масла. А как топлёное масло в Костко называется?

вот фотка как выглядит масло из Костко. а еще сестра сказала, что в индийских магазинах тоже есть топленое масло, конечно в других упаковках. У меня жена племянника из Индии , оказывается топленое масло очень у них популярное. ))) я думала это чисто Российский продукт.

Веточка, спасибо- я поищу! Индийские маркеты у нас есть

А как оно на вкус? Я всегда думала что топленое масло это только в деревнях что бы долго хранить можно было, и на вкус елкое. А тут даже в магазинах продают.

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

а для чего вы его используете ? мама раньше при жарке клала. Сейчас я все на масле из косточек винограда жарю.

Я очень люблю добавлять его в вареную картошку, макароны. Оно придает особенный аромат. Так же люблю блинчики с маслом (привет холестерин:-))) , если пеку пирожки, то потом смазываю этим маслицем, пока горячие.
Вот, что первое пришло в голову, куда использую, наверное что-то упустила.

Использую также как Веточка + жарю на неё, потому что на нем не горит, и вкус замечательный. Это масло так же используется в аюрведе как очень полезное. Топленое сливочное масло или масло Гхи в ведической культуре считается одним из священных продуктов, дарованных людям высшей силой для здоровья, счастья и долголетия. Для того, чтобы приготовить масло Гхи, необходимо путем кипячения удалить из сливочного масла все компоненты за исключением чистой жировой основы. В аюрведической кухне масло Гхи входит в состав большинства блюд.

Мы покупали индийское, оно очень отличается по вкусу, если самим делать, как-то слаще. Муж сказал, что оно делается из молока буйволиц. Свекры постоянно топят обычное сливочное.