Чесночные гренки....помидоры фаршированные сыром с чесноком...добавляйте мелко нарезанный чеснок или выдавленный в овощные салаты- это очень вкусно и пикантно...
баклажаны, кабачки или цуккини с чесноком....добавляйте в борщ......добавляйте, когда готовите мясные блюда- это очень вкусно...

_________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. (Марк Твен)

поджарить рыбу, в масле предварительно поджарить чеснок для аромата, потом выкинуть
свекла с чесноком и орехами, салат
добавляю в супы, вот в борщ сейчас зубчик порубилаю поджарка лук =чеснок=свекла=морковь
в котлеты иногда тру на мелкой терке зубчик
можно, кстати, в блюда целиком зубчик кинуть, он тогда совсем не ядреный и вкус блюда не перебивает
можно в заправку для салата добавить чуть-чуть для аромата - масло=уксус=горчица=чеснок

кабачки-баклажаны жареные, я их когда готовые на тарелку складываю, перекладываю чесноком - зубчик пополам. тогда запах есть, но не разит.
кстати, если разрезать зубчик вдоль пополам, можно выковырять росток там внутри, и тогда запах будет не таким ядреным.

тертый сыр типа чедар с чесноком и майонезом - на ура идет даже и тех, кто кривится от норманой еды типа борсч со сметаной и чесноком, или жаренные кабачки с чесноком, или свекла с чесноком и майонезом.

Я делаю бутерброды с сыром, яйцом и чесноком. Хлеб предварительно обжариваю с двух сторон, отвариваю яйца, добавляю сыр, чеснок и майонез, и всю эту смесь на гренки. На каждое парти уходят на "Ура"... И еще всегда не хватает....

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Салат:
Пекинская капуста
Тертый твердый сыр
Помидор
Майонез перемешать с мелко нарубленным или раздавленным чесноком
Перемешать все и перед подачей смешать с сухариками
Вкусняшка)))

_________________
Чистая совесть чаще всего - продукт плохой памяти (Марсель Паньоль)

Ооо у меня чеснок не залеживается. Я его практически во все супы кладу, потом плов, всякие тушоности, спагети соусы и многое много едругое.

обожаю чеснок.например смешиваю кримчиз с чесноком.и на хлеб или крекер.ням-ням

чесночек полезно кушать,у нас он во многих блюдах

Вот и я также. Мне кажется, у меня ни одно блюдо без чеснока не обходится. Например, что я вчера готовила? на обед была курица в индийском стиле; куриные грудки маринуются в смеси йогурта, чеснока, лука, имбиря и всяких индийских специй. На ужин жарила баклажаны. К ним соус - кефир с мелко порезанным чесноком и петрушкой. Сегодня буду делать лазанью - туда чеснок тоже надо. Без него как без рук! :)

тоже самое только вместо свёклы тёртая морковь

А вы его запеките в фольге в духовке, а потом выдавливайте по зубчику на хлеб или в картошку, или на мясо-рыбу - он тогда совсем не горький и не вонючий, а такой, как масло мягкое по консистенции.

_________________
Хорошо не просто там, где нас нет, а где нас никогда и не было!

Именно явно чесночное не готовлю, но чеснок тоже не залеживается: все, что готовлю сыну и себе, с чесноком- грибы жарю, овощи тушу, мясо любое.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Если у Вас в семье хлеб в почете - то чесночный хлеб. Масло растопить и добавить туда травы (я базилик добавляю) и чеснок, выжатый на чеснокодавилке (как много, зависит от вкуса). Хлеб (буханку) нарезать, но недорезать до конца (куски как-бы в буханке остаются), смазать их маслом с травами и чесноком, буханку - в фольгу и на 15-20 минут на 350 F в духовку... Но это только если у Вас все хлеб любят...

_________________
Лучше быть, чем казаться (с).

Я всегда любила нарезать баклажан или кабачок, обвалять в муке, поджарить и уложить слоями, помазать с обоих сторон майонезом с чесноком. И я долго думала как бы мне убрать муку отсюда. Пробовала жарить без муки но такая размазня всегда получалась... плюс они страшно брызгались со сковородки. И недавно я решила: нарежу-ка я небольшими кубиками баклажан, обжарю с небольшим количеством масла и перемешаб с майонезом и чесноком. Все то же самое, только без муки и очень быстро, работы на 10 минут, и без брызг. Не жарить по полчаса и дольше слоями. Вот такое мое изобретение.

чесночной давилкой.или на терке можно натереть.в настоящем рецепте еще и майонез туда положено,но я не кладу

молдавское блюдо "тещин язык". вдоль нарезать баклажан, обжарить в масле на сковороде, выложить на салфетку, чтоб масло впиталось, посолить, сбрызнуть (смазать) выдавленным чесноком, положить дольку помидора сырого и завернуть рулетиком. сверху можно лимоном сбрызнуть и посыпать зеленью. есть холодным.