Иванна спасибо за ссыль! очень информативный фильм. надеюсь, многие посмотрели...

Я сегодня брала ребенку органик грудки в ХФ за 5.99 и бедра за 3.99 per pound. Если кто вспомнит сколько в других местах скажите мне плз=) интересно сравнить

Еще читала одну теорию (я тут сейчас разойдусь=) я стооолько книг по аллергии прочитала за последний год), что хлеб таким способом, которым он производится в США сегодня - очень большая нагрузка на ЖКТ (сейчас чтобы он хранился дольше и выглядел получше, в него добавляют много других ингридиентов, включая vital gluten отдельно). Пшеница уже глютеновая, плюс дополнительная нагрузка и желудку тяжело, глютен вообще тяжелее перерабатывается (даже у здоровых людей). Весь этот добавочный глютен помогает делать хлеб красивее и вкуснее, используя муку низкого кач-ва, в то время как получить хороший вкусный хлеб из мукт низкого кач-ва без всех этих добавок очень проблематично) Я не знаю какой хлеб вы ели в России, у нас был довольно страшненький, где я жила=) видать без добавок.
Теория эта была в книжке знаменитого американского кардиолога, который целую книжку написал на тему - хотите избежать многих болезней прекращайте жрать пшеничный хлеб (все написанное могу дать со ссылками на книги, should someone be interested).
К чему я про хлеб. Употребление всего этого глютена, который в желудке как клейкая масса, повреждает стенки и способствует развитию leaky gut, когда пит. вещества не усваиваются как надо и токсины leak into the bloodstream, от чего и возникают аллергические реакции.

Девочки, а у кого эти сковородки с керамическим покрытием есть? Действитльно в них как в тефлоновых ничего не прилипает или разводняк очередной? Мне в тефлоновых очень нравилось жарить, но почитав про их вред перешла на нержавейку. Оно, конечно, более хелси, но еда прилипает при жарке, разве что тушить нормально.