Захаровна, я только из ягод делала в России: малина, черн. смородина и вишня.
Из перечисленного тобой не знаю
Ты шо- уже банки открываешь?
Я вспоминаю свою сослуживицу в России (муж и двое сыновей): она много консервировала, но строгое правило имела- банки не открывать "до после 7 ноября"))))

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Завидую я вам девочки
У меня здесь из всей семьи мои гастрономические пристрастия разделяет только муж тети, он немец (они приехали в штаты когда ему 7 лет было).. Не, ну выпечку и пельмени, блинчики всякие то все любят, а вот что касается салатов таких - только мы с ним

Я делала прошлым летом из вишни местной и еще из слив. Просто напихивала в бутылку большую стеклянную темную с широким горлышком, чуть чуть сахар сыпала "на глаз" и водкой все заливала. Из вишни получилось не очень - все таки не такая здесь вишня (дома делала - намного вкуснее). Зато вот из слив очень вкусно получилось!
Хотя я не знаю чего я это все делала, сама то не пила - только нюхала ))) мы все это достали как раз к Крисмасу, гостей поили

Вот у меня зеленые помидоры в виде какого салата- не варила, так стоит.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Я остатки доедаю, что по банкам не влезло.
Эх, надо проверить интернет, может найду резецепт наливок.
Галь, адаптируй под американское с небольшими отклонениями, может будет есть?

Нее, тут тяжелый случай - он вообще никакие овощи не ест ни в каких видах, исключая картошку и зеленый салат
Он и американское то мало что ест а тетя с мамой только бы и питались браунисами, тортиками да мороженным , ужасть как сладкое такое все любят ..пробовала с ними делиться морковным соком - плюются, говорят гадость

Ой, девы, открыла банку, что на фотке выше (невареное- просто маринадом с маслом залила), попробовала- очень вкусно! Картошечки бы вареной еще, но поздно- 6 часов и 3 минуты.
А так- рекомендую: вкус солений, почти как в бочке.
Это не банка, а банища- в валмарте купила. Галлон примерно объемом. Не закатывала- обычная крышка.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Я капусту всегда солю (или квашу )
Я ее обожаю!......, но зимой.
Вот выработался рефлекс, ведь.....

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

А наливочку я сделала еще в июле. Полстакана сахара и много клубники и чуть малины.
Залила самой дешевой водкой "Попов". Говорят, что так лучше!
Будет стоять до Нового года.
У меня и фотка есть, да я не вижу как ее здесь прицепить
Раньше была опция такая, а сейчас не могу ее найти

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

Идите на http://www.radikal.ru/, потом можно дать ссылку, что наз "картинка в тексте".

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

а где и какие банки для закатки берете?
я бы тоже кое что сделала ,да не представляю как сохранить

Доллочка, спасибо!
Вот моя наливочка!
Я, извиняюсь, фотографировала мое варенье из райских яблочек,
но и наливочка в кадр покала!

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

Вот такие баночки разного размера, как Долл показала на фото, есть в очень
многих грошери. Я их тоже купила.
А так, я не выбрасываю разные баночки на закрутках.
Поверьте, эти тоже отлично работают!

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

то есть прям новые баночки продают с крышками и их можно стерилизовать? никогда не видела ,завтра пойду смотреть)))
И ты имеешь в виду -уже использованную баночку с крышкой можно опять использовать?
Я раньше покупала крышки - там дома )))крышки подходили к любым банкам (стандарт) ну и закаточная машинка была)))
И еще вопросик,вижу на заднем плане две бутылочки прозрачные,наверное для масла ,так вот в них пробочки или как они называются не знаю,у меня почему то не плотно к горлышку прилегают,это значит надо выбросить и купить новую? или можно что-то сделать с этим?.Бутылки симпатичные с рисунком.

Да, продаются новые и разного объема. Но больше литра по объему не видела.
И использованные и новые я стерелизую в духовке. Хорошо вымою, дам стечь,
а потом кладу на решетку в духовку на "бочек". Сначала даю очень низкую температуру,
чтобы банки не полопались, а потом уже добавляю градусы.
А крышки всегда стерелизую кипячением в кастрюльке.

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)