Аджика. только приготовила.

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

по 2 порции:))

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Ирина, а рецепт аджики,пожалуйста

Я как раз купила кабачок, остальное с огорода. Завтра себе сделаю. Мож, хоть сынок откусит.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

(Опять захлебнувшись слюной) Забаньте Сибирячку!

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Такую штуку я здесь купила, и ещё несколько тёрок, но всё не то. Вот сегодня нашла что-то очень похожее на настоящую тёрку, заказала. Я большая любительница моркови по-корейски, поэтому такая к тёркам этим придирчивая
Borner Thin Julienne Slicer

_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца

моему мужу очень нравится етот пирог. Говорит на торт похож

пирог с творогм яблоками и вареньем( в оригинальном рецепте , я заменяю варенье на клубнику или вишню)

Тесто:
200 гр. слив.масла, 3 ст. муки, 1 ст. сахара, 2 ч. л разрыхлитиля и пакетик ванильного сахара

Начинка: 300 гр. творога, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 2 яблока, 1 стакан варенья или 300 гр ягод

1. Приготовим тесто: в сухую смесь натереть масло на терке (или порубить ножом), растереть руками до мелкой крошки.
2. Приготовим начинку. В оригинал рецепте сказано "яблоки натереть на крупной терке" мне не ожень понравилось так как после выпечки внутри пирога каша была я их нарезаю дольками и пеисыпываю корицей .
Творог взбиваю с сахаром и яйцами до однородной массы ( я где то минуты 3 взбиваю)
3. Разогреваю духовку до 375Ф.
4. смазываю форму маслом и выкладываю слоями
5. В смазанную маслом форму выложить слоями:1/5 крошки распределаю по форме , затем 1/2 творожной массы распределаю , затем 1/5 крошки, сверху яблоки , потом опять 1/5 крошки, клубнику в моем случае ( или варенье или вишню и тд) , сверху 1/5 крошки , затем оставшееся половина творога , и сверху присупаю оставшимся тестом
Выпекать в разогретой духовке до 375 20-25 минут, затем еще при 400 10-15 минут.

Присоединяюсь

А какой вы творог берете? Крим чиз можно туда?

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

я брала фармер чиз. сорри что не указала

про аджику. эта, что на фото, сырая аджика, не требует термической обработки. точного рецепта нет, я на глаз делаю. 3 больших красных болгарских перца.
полстакана чили перца
головка чеснока
кинзы пучек
измельчить в блендере. 2 ст л соли и пол стакана сахара. все. есть ее простотак не возможно,очень острая. хорошо добавлять в блюдо для остроты и аромата. или быстро соус к мясу приготовить, 2 чайные л на стакан томатного сока, к примеру.
а теперь главный секрет. перед приготовлением, весь перец чистится и на лист. на улицу в тенек,пусть вялится день, что бы вода ушла из него, да и на солнце можно. только потом в блендр. густая масса получается.

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Термоядерная смесь

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

гречка с грибочками и жареным луком

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Рассольник с перловкой на обед

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

И крекеры с икрой на ужин+ саке (может сакэ?)

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...