Спасибо ядан за разъяснения по личке про нужную марку майонеза (благодарю здесь, не нашел, как здесь писать ответ на ЛС).
Осталось узнать про сметану и сгущенку.
Кстати, я тут попутно обнаружил сайт, где описана куча способов приготовления разных отсутствующих в традиционной американской кухне ингридиентов для приготовления блюд других стран:
http://frugalliving.about.com/od/makeyo ... t_Subs.htm
Никогда бы не подумал, что сметану можно получить таким способом: добавить в творог топленое масло (3+1) и взбить.
Завтра проверю, но чувствую- ерунда получится.

Блины нравятся всем,это без вопросов! Даже без начинки, главное, хороший рецепт.
Сырники тоже еще никто не обхаял.
Биф-строганов.
Щавель для супа да,я в польском покупала в банке, нормальный щавель (мои американцы не очень любят неведомое, но я не рассказываю, что в суп кладу )
Сгущенку и сварить можно - пусть американка прикоснется к советской культуре, раз хочет русских блюд А так она и вареная в Волмарте есть, но по мне так это не то, сварить не проблема - два-тра часа в кастрюле, и все дела.
Для чебуреков готовое нежареное тесто обсуждалось в соответствующей теме, получается очень вкусно! Очень! Ну и возни не много, положить начинку в готовые кружки и залепить вилкой.

Мы как то устраивали на Новый Год вечеринку в русском стиле для американцев (вернее не я, а моя подруга).
Горошек и селедку под шубой попробовали из вежливости. Им больше понравился салат из "кукурузы и крабовых палочек" и из "бурака с орехами". От голубцов все были в восторге!

_________________
Женщина в районе 30ти, очень опасна. Еще молода, красива, но уже не д.ура!

щавель свежий продается в джонсе на фаунтен и ла брея, я там покупаю
странно вы как то живете в ла, по моему вы здесь не живете, а американ актриса слишком громко сказано, проходили-знаем

_________________
Привет, всем входящим, исходящим, мимо проходящим и косо смотрящим....

Сырники (но из нашенского творога не америк. каттиджа), катлеты, оладьи из дрожжевого теста со сметаной или джемом, медом.

Наш борщ, если вкусно приготовить и чтоб не сильно жидкий, а крутой был, то американци лопают аж за ушами трещит и сразу бегут за второй тарелкой.

Есть книжка с русскими, польскими, немецкими рецептами уже адаптироваными под америк. - посмотрите в магазине и, может быть, подарите той актрисе, пусть упражняется.

--

Все рависит от штата, конечно, но у нас кефир и сметана и сгущенка(в мексике она сделана, по вкусу почти одно)