Lamb kebabs:
Serves 8

2 lbs lean ground lamb (у меня была говядина, 5% жира)
1 onion
2-inch piece of ginger root
2 garlic cloves
1 fresh green chile
1 tsp chili powder
2 tbs fresh cilantro
1 tsp garam masala
2 tsp ground coriander
1 tsp ground cumin
1 tsp salt (опять-таки, на мой вкус слишком солено, муж сказал нормально)
1 egg
1 tbs plain low-fat yogurt
1 tbs oil


for the sauce:
1 cup plain low-fat yogurt
0.5 cucumber, finely chopped
2 tbs chopped fresh mint
salt

Все ингридиенты (кроме йогурта и масла и соуса) смешать в блендере или миксере (у меня блендер маленький, поэтому я смешала все специи, а потом перемешала с фаршем и вбила яйцо), выложить в блюдо и мариновать час. Скатать из полученной смеси длинные колбаски, вставить в них шпажки и охладить. Жарить на гриле, смазывая йогуртом, или под бройлом.
для соуса смешать все ингридиенты, остудить в холодильнике пол часа

_________________
Тот, кто вмешивается в чужую судьбу, никогда не пройдет свою собственную. П.Коэльо

Слим фаст я тоже пробовала как-то. не понравились. есть хочется уже через пол часа, а каллорий в них дофига. за 200 ккал я могу сделать сытный и полезный сендвич из индюшки, сыра и овощей, завернутый в лист нори - хватит как минимум на пару часов. зато муж свято верит в чудо - коктейль. он думает, что можно есть все, что хочешь, и запивать им, и тогда будешь слим и фаст как его переубедить - не знаю...
удачи с похуденьем!!

_________________
Тот, кто вмешивается в чужую судьбу, никогда не пройдет свою собственную. П.Коэльо

Не парьтесь по поводу каллорий. оливковое масло очищает кишечник. В ложке майоннеза каллорий значительно меньше, но масло полезнее. А если что-то жарите, есть такая замечательная штука - pam spray, масло разбрызгивает очень тоненько и ровным слоем покрывает сковородку

_________________
Тот, кто вмешивается в чужую судьбу, никогда не пройдет свою собственную. П.Коэльо

То есть он его вместе с едой, а не вместо? Но зато верит, а иногда даже чудеса происходят.

Который коктейли я купила - в них 180 ккал, что тоже немало.

Рецептик классный кебабов! А сколько калорий на 100 гр? Или на 1 кебаб?

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

Да мне за весь день только 1200, ну максимум 1300 ккал можно употреблять. Вот я и парюсь. А памом пользуюсь, конечно. На флаконе написано: 1 секунда - 5 калорий. Забавное исчисление. Но масло оливковое в бутылочке все же лучше, чем кукинь спрей.

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

ага он думает, что в них что-то, что еду растворяет с сразу выводит, т.е. поел годости - запей коктейлем, и ничетебе не будет а потом удивляется, а чего это он на них поправляется

сори, забыла написать.
249 cal (но мне кажется, у них порции слишком большие. у нас было меньше, чем пол фунта на нас двоих, и то одна сосиска осталась и я своей объелась. если они берут 2 фунта мяса и делят на 8 порций, то жто где-то по 0.25 на человека, так что считайте. И потом, у них lamb, а он калорийнее, чем говядина)
Fat 12.7
Carb 7.0
протеин они не пишут

_________________
Тот, кто вмешивается в чужую судьбу, никогда не пройдет свою собственную. П.Коэльо

Да? а они пишут, что там тоже масло оливковое...
Кысь, а вы б аватарку сменили, а то так никогда не похудеете

_________________
Тот, кто вмешивается в чужую судьбу, никогда не пройдет свою собственную. П.Коэльо

Конечно, учитывается. Но оно полезное. Так что, просто поменьше употребляйте, чем раньше. Я теперь всегда за стол беру с собой мерную ложечку, если маслом поливаю салат. Вместо столовой ложки, например, можно класть чайную ложку - получится уже 40 калорий вместо 120-и... а для готовки я использую механический спрей-пульвиризатор для масла, вот такого типа - это помпочка такая... немного побрызгаю им сковородку и считаю, как чайную ложку по калориям...




http://www.recipetips.com/glossary-term ... -spray.asp

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Кардио добавьте, если бюджет по калориям вас напрягает. А насчёт масла, есть такая тема:

Симпа, nice timing :)

Сегодня пыталась снизить карбы, в результате белки 70 г, 20%, жиры 19%, а карбы все там же, 56%. Ну что за фигня.

Рассчитайте здесь, сколько вам лично нужно белков в граммах для снижения вашего веса:

http://www.dietitian.com/calcbody.php

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Не, PAM у меня канола. А оливковое - обычное в бутылке.
А аватарку я в период зажора ставила. Надо бы уже и поменять.

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

Ох, если бы так все просто было..... Правда, вот чего не изобретут какой-нибудь волшебный коктейль? Чтоб выпил - и все калории сожглись предварительно съеденные.


Только вот на 1 ч.л. много не нажаришь. Приходится столовую класть. Ну и ладно. Буду из-за масла голодная сидеть. Свой лимит на сегодня я уже съела.

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

Симпа, nipp, спасибо за совет насчет спреера. Он еще и со скидкой сейчас на амазоне!

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.