Девы, а вы варите тут компоты? Вот мой вариант:

http://gomestic.com/home/ukrainian-style-compote/

Я делаю компот постоянно ребенку, он у нас в холодилнике не переводится. Все лучше чем соки, которые на полках без холодильника стоят месяцами. Какая от них польза? А вот компот другое дело - я покупаю большущий пакет замороженных фруктов (там клубника, персики, манго, ананас, виноград) и еще небольшие пакеты красных или синих фруктов для цвета - малину, вишни, блуберис, ежевику. Потому что если делать только с фруктами из большого пакета, у компота цвета красивого не будет. Добавляю красных фруктов к обычным и варю компот. Ребенку очень нравится. Я и муж компот не пьем вообще, я его даже не пробую когда готовлю, знаю просто сколько сахара надо добавить и все.

Нет, я никогда не варила. Делаю соки. У нас местные красные грейпфруты очень дешёвые, большая сетка или как это называется, стоит всего 6 долларов. Вот и жму почти каждый день.

_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца

А я тут компот не варю: муж кроме колы ниче не пьёт, а мне для себя одной париться не хочется. Просто вспомнила детство золотое-компотное - вот и статью написала.

У меня в семье все любят пить компот. Муж перешел с колы на компот тоже.
Покупаю органик фрукты в Костко , замороженные, и варю через день. Намного полезнее, чем сода и другая химия. И еще свежевыжатые соки:)

_________________
Ты только потерпи и знай:

— Все тяжелое пройдет, все лучшее настанет.

я готовлю как в садике с черносливом, яблоками, изюмом, для кислинки можно положить каких нибудь кислых ягод- смородина например.. я мужу дала попробовать- ему понравилось.. иногда варю для нас, нам очень нравиться

Компоты варю постоянно - клубника, малина и кренберрис, сахара не добавляю вообще. Очень освежающий и полезный
Вот из сухофруктов не варила здесь, во первых не нашла сухофрукты здесь пока, во вторых никогда даже дома не пробовала.
А из чего еще можно, кстати? Я темные ягоды не люблю в компоте, блуберрис добавляют цвет не хороший, темный и мутный, а из тропических фруктов не знаю, не пробовала. Мне кажеться лучше клубники с малиной нету для компота и для цвета и для вкуса.

девочки, как вы варите из замороженных фруктов..напишите пожалуйста

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman

Да просто очень. В кастрюлю высыпаете замороженные фрукты сколько хотите. У нас в НЕВ большой пакет заморозки около $10 стоит. Но там фрукты светлые - персики, виноград, клубника и я докупаю цветных фруктов - малину, иногда кранберриес, иногда блуберриес, чершню. Я много фруктов кладу в компот - где-то полпакета большого и пол маленького. Все это дело водой холодной заливаете и варите до закипания на небольшом огне. Я после закипания сразу выключаю и добавляю по вкусу сахар. Вот и все. В воду обязательно холодную бросайте фрукты, не в горячую, они так в компот больше всех полезных веществ отдадут. Остужаете и пьете.

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman

у меня ребенок растет на компотах, стараюсь варить их из свежих фруктов-яблоки, груши, ягоды всяческие добавляю-малинку,клубнику, голубику,чернику, черешню,туда же и сухофрукты-черносливину,курагу, финик....недавно бабуля передала с родины шиповник с боярышником-туда так же добавляю. Вообщем микс еще тот! Сахара не кладу. Но иногда если сильно кислятина получается из зеленых ядреных яблок-могу меда чуточку добавить. НО на всяк. случай, и пакет замороженных фруктов припасаю в морозилке, в костко беру-там манго,ананас, клубника... Девушки, кто тут не видел сухофрукты- я в пабликсе беру, в холдфудс так же есть

Могу рассказать Вам из слив
Отобранные плотные сливы моют, удаляют плодоножки, поврежденные плоды. Сливы с отделяющейся косточкой разрезают по бороздке на две половинки, удаляют косточки, плоды с неотделяющимися косточками используют целиком. В эмалированную кастрюлю вливают воду, ставят на огонь, доводят до кипения, всыпают сахар, дают вскипеть, после чего кладут подготовленные сливы, снова доводят до кипения, снимают с огня и охлаждают.
Продукты
слива 300г
сахар 0.5стакан
вода 3стакан

Как-то отец мужа привез нам много клубники и я решила сварить компот, мужу так понравилось. потом все, кто к нам в дом заходил, он всех угощал и хвастался как его жена сока клубничного наварила. По другому как назвать это соком я не придумала.
Бросаю ягод (фруктов на глаз). примерно третью часть кастрюли, заливаю водой. Даю закипеть. Оставляю кастрюлю с накрытой крышкой до остывания. Фрукты отдадут весь сок и цвет воде, потом я их вылавливаю и выбрасываю. В компот добавляю сахар по вкусу.