Терпеть не могла раньше сладкий картофель - батат запеченный в фольге. А теперь попробовала его пожарить ломтиками на сковородке, как обычную картошку - так вкуснота получается, за уши меня не оттащишь. Жарю с очень небольшим количеством масла. А вот мужикам моим почему-то не нравится, но они и запеченную ее не любят...

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

О, это я удачно зашел*.Нужная тема!
Недавно отоварилась в азиатском супермаркете - поскольку он не близко, и лишний раз не заедешь, прикупила на авось - а авось тут как тут!
Один из корней - это вроде Тапиока, который большой. Но не уверена.Что за корешки поменьше, слегка мохнатые? И что со всем этим бохатством делать? Включая бамбуковый шут?
В том магазе так много всего незнакомого...а я люблю новое...
Еще купила там грибы - свежие психоделического вида поганки, не помню название,
2 вид - сухие большие лопухи, и
3 вид - беленькие фасолинки, сухие тож.
Свежие в вермишель рисовую или тапиоковую почти все изрезала (никакого вкуса не почувствовала, как же их правильно готовить?), а сухие вообще не знаю, как пользовать.
Любые советы и крупицы знаний, велком!

девушки, сделала батат в духовке - напилила кружочками, полила оливковым маслом и запекла
Какая вкуснотища!!!

на первой фото коричныей блестящий, который внизу - это waxed юкка, он и в сыром виде вкусный - тонкими ломтиками схрумкать, я запекала на гриле - суховат получается, как чипсы, в общем, не очень

Cпасибо, вот уже что-то С диеты слезу - попробую. Или морковку заменить той юккой

Батат очень хотелось попробовать еще с России - но там не было. Сюда приехала, бабуля у нас его микроволновит и ест регулярно, попробовала - нет, фигня какая-то...
Попробую в духовке тоже.
(что можеть быть лучше картошки )

Оклахома, я очень большой любитель картошки - в любом виде слопаю,

так вот батат намного вкуснее - ну вот, почти как родину предала)))

Следующий раз просто пожарю как Симпомпончик выше написала

Не могу поверить... Ну тогда тем более придется попробовать. У меня еще больше недели диеты, вот уж тогда...немножко...

А я сладкий картофель готовить люблю, а есть- нет.
Я обжариваю пластики на слив. масле +коричневый сахар. Карамелизируется это дело)).
Потом скаладываю в посуду для запекания и ненадолго в духовку.
Теперь родня мужа только мне поручает готовить.
А есть не люблю.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Долка, ты сладким картофелем батат называешь или что-то другое?

Девы, постайте картинки на опознание корешков, а?

Я не знаю про батат.
Вот этот свит.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Батат он и есть сладкий картофель.

Долл, эта запеканка совершенно сладкая получается, видимо? Как десерт, что ли?

Это не запеканка.
Да, очень сладко, но пенн.датч едят, как гарнир.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

нет, это под разными названиями продается, я поэтому и попросила Долл картинку поставить,
то что в ее посте это sweet potato,
батат я выше постала

гарнир к чему?

К мясу. На Благодарение к турке ( мы готовим много гарниров), а еще к окороку.

Они любят к куску мяса нагрести несколько гарниров: кукуруза, горох, свит потайтоуз, просто картошка,
фасоль ( стручковая или бобы).

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.