мне все понравилось, но самое мое любимое это fudge and coconut macaroons. если кто любит кокос могу дать потрясающий рецепт на них, они мягкие, не как в голден корале твердые... я их почти все сразу умяла

а где это наслаждение с вишнями? я не могу рецепт в этом топике найти...

Здрасти, девочки, чет давно сюда не заглядывала, а сколько красоты вокруг!
У меня вопрос про мастику - я делала из маршмаллоу (есть можно, даже вполне вкусно), но вот лепить из нее у меня не получилось.Так что обтянула торт по мере сил и усе. Да и раскатывала - прилипло хорошо к столу, отдирала с ножом. Кто опыт имеет, что не так? может, жидковата?

viewtopic.php?f=48&t=36280&start=420

Opulya, очень выглядит аппетитно и нарядно ваше печенье.И если можно,дайте рецепт кокосо- миндального ( fudge and coconut macaroons).

Да,скорее всего надо было больше сахарной пудры добавить...и хорошо посыпать стол, на котором раскатываете. Лишнюю пудру потом кисточкой убираете. Ну или смазать стол и скалку шортнингом, тоже вариант.

Спасибо, я так и подумала, но казалось, что консистенция нормальная, как бы не стало слишком твердо. В другой раз насыплю больше пудры.

Девочки, посоветуйте пожалуйста конкретно что можно использовать взамен кефира в рецепте, (buttermilk??, i kakoj??))
и есть ли здесь ванильный сахар?
Спасибо.

galchik я использую обычный батермилк из супермаркета,ванилин не добавляю тк.к кокос перебивает весь запах ванилина.

Спасибо большое,Алена!

Ванильный сахар если только в русских или каких еще европейских магазинах (по крайней мере, я только там видела) .
Тут жидкая ванильная эссенция продается.

филадельфия-это имеется в виду cream cheese?

_________________
Si Deus nobiscum, qui contra nos?

Вы ошибаетесь, это не легонький десерт, а очень калорийный и очень жирный

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

я, я очень люблю , давайте рецепт

я попробовала вишневый торт наслаждение-просто прелесть! спасибо тем, кто рецепт запостил. первый раз сделала с филадельфией и обычными сливками жирными, второй раз-с маскарпоне и сливки пожирнее 36%. так вот мне понравилось с филадельфией, а мужу с маскарпоне и жирными сливками, хотя сильно разницы нет, просто второй вариант жирнее. и еще, хотелось бы тесто попышнее, а то получается что крема больше чем теста. может кто поделится с рецептом простого пышного бисквитного теста ?

_________________
Si Deus nobiscum, qui contra nos?