Simpomponchik,

я яблоки с миндальным маслом трескаю. от арахисового масла почему-то у меня неприятные ощущения в желудке...миндальное тоже всем рекомендую! можно купить в Trader Joe's (у кого они есть). предполагаю, что также в health foods магазине можно найти.

ещё сочетание груша + сыр бри вкусное :)

пшённая каша с тыквой - сделала вчера, т.к. сезон тыкв. очень понравилось :) и по калориям посчитала и вполне нормально, если без масла (но мы масло не едим давно уже)

супчик из чечевицы по рецепту форумчанки

фасоль с заправкой из красного перца, лука, моркови и помидоров + зелень и специи

яйца + цв.капуста (типа омлета - заливание смеси из яиц и молока заранее протушенной цв.капусты)

коричн.дикий рис + смесь морепродуктов

кефир + свежий огурец + редис + яйцо + зелень - это типа супчика холодного, ну или салата, залитого кефиром

В кипящую воду на минуты кидаете любые твердые овощи, потом это на непригораемую сковороду, добавить грибы, потомить под кышкой 5 минут-все готово. Можно сыра диетического добавить, можно чеснок можно сметану. любой зелени. Но это по по желанию. Очень сытно-овощи не сопли, там много клетчаетки твердой, грибы долго перерабатывающие-и совсем мало каллорий.
Раньше делала на пару-но долго, а тут 5 мин.
Еще котлеты на пару из индюшки брест.
Готовлю вобще без масла, только в салаты олив., мясо тоже постное, креветки очень постные только они по белкам очень высоки.
Рыбу точно так как Долл готовлю

Я еще супы люблю: туда одну картошину, больше морковки, кусочек мяса для запаха и горсть обсянки для сопливости.

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

Вот это все хочу попробовать сделать... а сколько чего класть?

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Симпомпончик, как салатик себе в тарелочку делаете - я кладу 1 огурец, неск-ко редисок режу (6-7), 1 яйцо (можно белок только или белок 2 яиц, но тогда протеина не будет без желтка совсем)+ петрушку, укроп, зел.лук. Заливаю кефиром холодненьким. Вуаля!
Супер-"супчик" жарким летом особенно. Питательно и оч.хорошо по калориям.
Я такого рода салат делаю бадью большую, потом откладываю себе, добавляю яйцо, а в оставшийся салат сладкий перец - это нам как салат на пару дней потом с разными заправками добавленными.

Ещё делаю холодник на основе варёной свёклы. Тоже малокалорийно. Отвариваю свёклу, тру на крупной тёрке в холодном виде в миску, заливаю хол.кипячёной водой и ставлю на ночь в хол-к. Потом добавляю лим.сок (чтобы не было сладко в рез-те), тру неск-ко огурцов, зел.лук режу, много укропа, можно петрушку. Перед подачей уже добавляю варёное яйцо и сметану. Можно 2 тарелки слопать за раз, но по калориям этот супчик очень даже "удобный".

Протеин-то как раз в белке, а не в желтке.

Хотела добавить, да протеин в белой части яйца, а в желтой жир С ВИТАМИНАМИ И МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ. Самое нужное из них витамин А и D. И они содержится в яйце в большом колв-е. Витамин D очень редок, особенно хорошо яйца кушать в зимний период и в периоды недостаточного нахождения на улице. По сути если вы не едите больше одного целого яйца раз в пару дней, то ваш организм будет в балансе. Еще читала на сайтах здорового питания, что наш организм начинает сам вырабатывать холестирин от его недостатка. Вот про жетки и белки тут например рассказано.
Egg White and Egg Yolk: There are two essential parts of an egg; the albumen or the white part and the yolk or the yellow part. The yolk is suspended in the albumin and contains about 80% of the calories and almost all fats present in the egg. It contains vitamin A, D, E and K and minerals such as iron, calcium, and phosphorus. The egg albumen mostly contains water and proteins.

http://www.organicfacts.net/health-bene ... min-d.html

Если ввиду работы иль еще каких-т причин, вы не находитесь под солцем, иль в зимние периоды и вы исключаете все жиры, то есть риск заболеть. (наше кожа вырабатывает его натурально и без солнца, но в недостаточных кол-х, особенно важно для женщин после 35, когда идет повышенная потребность кальция)
Important Sources:
Sunlight is the most important source of Vitamin D. Ultra Violet rays from the sun increase the speed of production of Vitamin D in the skin. Fifteen minutes of sun exposure a day is enough to complete Vitamin D requirement. Vitamin D is found in very few foods such as mackerel, sardines, and salmon fishes. Good sources of vitamin D include butter, egg yolks, cod liver oil, and oily fish. Fortified milk also contains some amount of Vitamin D.

Данный витамин идет всегда вместе с жирами в составе продуктов. Он помогает процессу усвоения кальция.
(одно из самых важных назначений)

Блин, ну всё перепутала я! Правильно, друг наш-бодибилдер как раз омлет и делает из 4 белков и овощей разных.
Желтки почему вредны в таком кол-ве? Знаю, что на печень влияют плохо и стоит не более 2-х яиц в неделю потреблять. Почему? Кто знает?

Спасибо, сейчас буду читать.

Прошлой зимой мне врач настоятельно "прописывал" вит.Д тут, т.к. в штате Вашингтон мало солнца в осенне-зимний период и недостаточно, чтобы получить этот витамин извне. Пила по 2 пилюльки всю зиму и весну. Чувствовала себя намного легче. Недостаток был определён по анализу крови. Ну и напугали меня звонком из клиники сразу же после анализа - сказали сразу идти в аптеку, не дожидаясь встречи с врачом. Сейчас начну этот витамин опять принимать, у нас последние солнечные денёчки тут как раз...

It's currently recommended, for individuals with normal cholesterol levels, to limit dietary cholesterol intake to 300 mg or less daily. One large egg approximately contains 210 mg of cholesterol within the egg yolk. If you have high LDL cholesterol, heart disease, or diabetes, the current recommendations are to limit dietary cholesterol to 200 mg or less per day. It's best to limit eggs to 2-3 per week.

http://www.healthcentral.com/cholestero ... s-good-bad

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Искала рис дома - не нашла. Зато нашла пакет с горохом (сухой, конечно), банку солёных огурцов, лапшу азиатскую из цельнозерновой муки (которую варить надо, а не просто заливать кипятком), яичную вермишель (в русском магазе покупала неск-ко месяцев назад помню).
Что можно (и стОит) из этого приготовить/есть?
С какими овощами лучше сочетать?

Вот тут много диетических рецептов из лапши и макарон:

http://www.cookinglight.com/food/quick- ... 000061077/

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.