Вот у меня тоже появился вопрос к девам, которые пекут...
Где вы покупаете замороженное слоеное тесто?

Я всегда делала в России торт наполеон, и часто чтобы без лишней мороки покупала слоеное тесто для коржей в магазине, а тут в штатах что-не не могу найти. Оно вообще есть в продаже?

Я пробовала покупать тесто охлажденное в таких типа картонных тубах, написано "flaky crust for cressant rolls" фирмы Филсбери, но это совсем не то.... Тесто какое-то соленое, с привкусом масла и приправ каких-то... И все равно не получается воздушным и хрустящим как русское.... Подошва получается....

_________________
Человеку в жизни надо три вещи: неба, хлеба и еба...

попробуйте puff pastry sheets

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

miss_sunshine, спасибо за совет.

Нашла я это тесто, в разделе замороженых продуктов рядом с заморожеными бискитс.
Вместе с налогом получилось 4 доллара за коробку, там 2 коржа. Учитавая что я наполеон всегда делала с 6-8 коржами - дороговатый тортик получается. Но все равно, спасибо вам огромное, завтра попробую испечь.
А то у меня днюха скоро, так по наполеону соскучилась.


И еще - очень странный момент. Я еще в россии часто делала слоеное тесто сама и получалось лучше магазинного... А тут я честно пыталась 3 раза, покупала очень хорошее несоленое масло, и каждый раз получалась подошва. Может мука тут какая-то другая? ХЗ...

_________________
Человеку в жизни надо три вещи: неба, хлеба и еба...

Вот эти два - более натуральные, без плохих ингредиентов:

http://www.foodfacts.com/food/Puffs/Pre ... y%20/37112

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Приветствую всех. Ничего что я мужчина?
Муку надо брать без добавок и масло замените на маргарин и всё получится

Вот именно в данный момент пеку то тесто, которое Пеперидж фарм - поднялось вообще превосходно!

_________________
Человеку в жизни надо три вещи: неба, хлеба и еба...

Девочки,как будет по английски хлеб грубого помола и мука грбого помола. Где можно купить? MOjet fotka est

Is it CRACKED WHEAT BREAD and CRACKED WHEt?

Не надо маргарин, он вредный. Или найдите такой, который без Транс жиров.

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Whole Grain

http://www.google.com/images?um=1&hl=en ... =&gs_rfai=

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Simpomponchik,

Девы, а кто знает, тут где-нибудь орешницу или вафельницу продают? Орешница, я имею в виду - форма для выпекания орешков со сгущенкой (печеньки детства). А вафельницу имею в виду не те, что для бельгийских вафель или квадратных (не знаю, как они называются), а для тоненьких, чтобы из них трубочки делать. А то я рецептов советских классных нарыла, а приспособлений и важного инвентаря для выпечки не хватает.

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

А еще, кто знает, где можно купить типа приставки к гладильной доске, чтоб рукава рубашек гладить?
Ну такую длиненнькую штуку)))

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

я видела в обычных магазинах типа таргета. рядом с гладильными досками и сменными чехлами для них

вот тут про орешницу темка была

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.