Я уже вчера заказала

думаю, это гораздо вкуснее, чем приправа из магазина

Обожаю с приправами экспериментировать Я их вечно накуплю и смешиваю в разных сочетаниях

Девочки, я тесто для пиццы делаю в хлeбопечке по етому рецепту.
http://www.recipezaar.com/Easy-Bread-Ma ... ust-296657

Очень нравится! Особенно Italian spice придаёт приятныи аромат!

Мата Хари. спасибо за рецепт - а то я давно присматриваюсь к своей хлебопечке, чтобы она за меня тесто для пиццы делала )))
только вот их рецепта надо брать 1/3 кап пармезана.. это прям в тесто? сыр?


ну шуууустрая

Ну я умею момент выбрать
Он на ужин пиццу ел,полуфабрикат сготовил,а я ему про свою(еще приукрасила ),а он давай просить,чтобы я его пиццами кормила. Ну я ему твои,Галюся,фоты прибамбасов и отправила-без них,говорю,никак
Надеюсь,сразу не побег искать

Да, Галюся, прямо в тесто добавляю тёртыи пармезан. Мне нравится. А как удобно... Всё всыпала, кнопочку нажала, и через 1.5 часа готово великолепное тесто!

Ой я тебя сейчас прямо виртуально расцелую
а то закупилась для пиццы пармезаном, села посмотреть что ты ответишь - завтра попробую!
ничего что я на "ты"?

Конечно на ты! Даи знать понравилось ли тесто тебе.

Ну вот я добралась до инета, а то мы все в разъездах
пиццу сделала сразу же
тесто просто идеальное! Все промешалось без комочков, поднялось, правильной густоты и консистенции
ну вот надо же так просто, покидал в хлебопечку и забыл, я была вся из себя довольная
Теперь по вкусовым качестивом - понравилось и корочка такая хрустящаяюю только я сглупила наверно и раскатала аж две пиццы из всего теста, оч тонко получилось - но тонкое тесто не сломалось, не порвалось, и вообще это на любителя кто какие корочки любит
так что МатаХаря спасибо огроменное за рецепт

Magnona сдалала я пиццы с грибами - не засохли ))) а так же кроме грибов на гриле нажарила помидорок и перца , тоже сверху сыра все было - такая вкуснятина. Это я хотела себе типа вегетаринскую пиццу сделать, потом не удержалась и "украла" итальянские сосиджи сверху еще. Это я для мужа делала с пепперони и сосиджами этими, он любит )))
так же был опробован новый соус для пиццы - тоже понравился, можно брать

HELENKA если заглянешь сюда, смотри - там новая штука для пиццы - тарелка с дырочками
нет, ну правда меня мучал вопрос куда такую пиццу складывать - такой большой тарелки у нас нет, а потом увидела в Кохлсе, идеальный размер, к тому же дырочки эти и небольшие ножки она имеет, что обеспечивает циркуляцию воздуха и пицца не отпотевает когда горячую ее из печки ))) к тому же удобные бортики, не дают ее выползли когда резать начинаешь. Вот

пы сы - на фотке у меня пицца немного овальной формы - вот что бывает когда забываешь посыпать лопатку кукурузной крупой!!!
я после первой пиццы забыла, первая то соскочила только так, а эта "застряла" немного, пока стряхивала ее - вытянулась
и она не оч большая, а для мужа я делаю стандартный размер по камню, так что тарелка как раз получается идеального размера

Галюся,выглядит потрясающе
Своему сказала про тарелку,он сказал-сама скоро приедешь и купишь
А что за новый соус ты опробовала?

Правильно сказал
самой лучше, потрогаешь все, в руках подержишь, по своему вкусу цвету ))))
я тарелку то эту долго выбирала, там много было, вот я такая придирчивая ))))
а вообще по части вещей для кухни - это по ходу вообще как в черную дыру, все время что-нить да надо.. у меня муж уже почти в обмороки падает когда я говорю что купила "вот такую маленькую досочку у меня не было а надо" по его мужской точке зрения у нас уже все-все есть на кухне, что только можно (но он конечно ошибается))) мне просто показывали свои шкафы на кухне мама его и тетя, он бы не пережил точно такого зрелища

а соус там на фотке видно, специально бану рядом поставила, дель гроссо какой-то )))

У меня так же. Он когда приезжал,все удивлялся,почему так много посуды(это еще по части досточек не углублялись ).У меня очень много стекла-обожаю бокалы всякие разные.У меня как в баре-под каждый коктейльчик свой бокальчик

Хочу поделиться рецептом, привезенным из Италии.
Тесто: В ковшик налить 1 1/4 cup воды ( лучше всего минеральной без газа), добавить чайную ложку с горкой дрожжей (примерно 10гр), 2 ст ложки оливкового масла и щепотку соли. Но мадленном огне, постоянно помешивая, довести до комнатной температуры ( не перегрейте, а то дрожжи погибнут). Снять с плиты и дость настояться в течении 10 мин. Затем все это влить в 3 cup муки и замешивать примерно 10 минут. После того, как тесто станет эластичным, скатать его в колобок и положить в просторную миску, присыпать мукой и накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на два часа. После этого еще раз промесить, чтобы ушли газы и поставить бродить еще на час. Ваше тесто готово.
Соус: в керамическую миску положить помидоры, полить их оливковым маслом и посыпать солью, поставить в духовку на 20 минут, после этого их раздавить вилкой, посыпать сухим орегано и базиликом и поставить в духовке еще минут на 15. После этого удалить кожуру, растолочь, посыпать солью, перцем по вкусу и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Начинка: кладется все, что угодно. Каперсы нужно промывать!!!!
Выпекание: Раскатайте тесто и положите его на горячий!!! протвинь. Скатайте края, внутрь можно положить сыр и дайте тесты немного взойти. Тесто промазать соусом и выпекать 10 минут, после этого кладется остальная начинка и в духовку до готовноси. Я обычно на дно духовки ставлю сковородку с водой, тогда тесто получается более нежным, но если вы любите хрустящее, то тогда ставить не надо

Я тесто для пиццы сама не делаю, а покупаю готовое замороженное, причём слоёное (бездрожжевое), тогда корж нежный-нежный получается...